الأسود الكبير

لارج بلاك سلالة خنازير عريقة منبتها إنجلترا، يميزها غطاؤها الأسود الصلد وأذناها الطويلتان اللتان تهبطان أماماً على العينين. وهو حيوان جسيم عميق البدن يربى بالأساس للحم والبيكون. ويعد من أعرق أنواع الخنازير البريطانية، ويصنف الآن نادراً.

الأذنان الهابطتان أماماً سمة محورية. فهما تحصران الرؤية الأمامية، ما ينحو إلى إبقاء الخنزير وادعاً بطيئاً عن التسكع. وباجتماع ذلك مع طبع ودود، يصير لارج بلاك سلس المقاربة في المرعى دون أسوار ثقيلة أو مراقبة دائمة.

السلالة ترعى بمهارة وتحيل العلف والأرض الوعرة إلى نمو، فتربى غالباً في الحيازات الطليقة الرحبة لا في وحدات الإيواء الداخلي المكثفة. كما يمنح الجلد الأسود قدراً من الحماية من لفحات الشمس، ما يسعف التربية الخارجية في الحقول المكشوفة.

لمن يلائم

لارج بلاك يلائم أرباب الحيازات الصغيرة ومنتجي المرعى الذين يبتغون خنزيراً صبوراً قليل الإجهاد ينمو خارجاً. وسكينة طبعه تجعله سلس الإدارة لدى المربين ذوي قدر من الخبرة بالماشية. وهو أقل ملاءمة لمن يريدون خنزيراً صغيراً أو سريع التشطيب، إذ إنه سلالة جسيمة أبطأ نضجاً.

يرجع لارج بلاك إلى إنجلترا، حيث ربيت الخنازير السوداء الغطاء عبر أقاليم عدة. أسهم تجمعان محوريان في السلالة: خنازير سوداء مترهلة الأذنين في مقاطعات الجنوب الغربي كديفون وكورنوول، وخنازير سوداء مماثلة في إيست أنجليا، بما فيها إسكس وسوفولك. وقد جمعت هذه الأنواع المحلية تحت وصف سلالة واحد.

عبر القرن التاسع عشر حازت السلالة صيت الخنزير الخارجي الصبور الذي ينجح في المرعى ويوافق إنتاج البيكون. وأسس المربون سجل قطيع لتوثيق التجمع وإرساء معيار للنوع.

في مطلع القرن العشرين كان لارج بلاك يربى على نطاق واسع في بريطانيا وصدر كذلك إلى بلدان أخرى. وبلغ الطلب على السلالة مدى يتجاوز إنجلترا بكثير في تلك الحقبة.

ومن منتصف القرن العشرين فضلت أنظمة الخنازير الداخلية المكثفة السلالات البيضاء الأسرع تشطيباً، وتضاءلت أعداد لارج بلاك تضاؤلاً حاداً. وهو يعامل الآن سلالة نادرة، وتعمل جهود الحفظ لدى أرباب الحيازات الصغيرة ومنظمات السلالات التراثية على صون السلالات المتبقية.

لارج بلاك خنزير طويل عميق حسن التناسب بظهر مستوٍ وبدن عريض. والرأس متوسط الطول، والأذنان الكبيرتان تهبطان أماماً ونزولاً حتى تسدلان على العينين جزئياً. والغطاء والجلد أسودان في كامل البدن بشعر ناعم. والأطراف قصيرة نسبة إلى البدن، والهيكل العام متين.

الغطاء والألوان

السلالة سوداء في الجلد والشعر معاً، ويقتضي المعيار لوناً موحداً دون رقع بيضاء. ويمنح الجلد الأسود قدراً من المقاومة للفحات الشمس، ما يسند التربية الخارجية. والأذنان المترهلتان الطويلتان أجلى ميزة بصرية، وهما تميزان لارج بلاك عن السلالات منتصبة الأذنين.

يعرف لارج بلاك بطبع وادع متزن. والإناث أمهات يقظات ومطمئنات عموماً حول صغارهن. والسلالة تتحمل المخالطة وبطيئة الروع، ما يقلص الإجهاد أثناء النقل والوزن والرعاية الروتينية.

الأذنان الهابطتان أماماً تحصران الرؤية الأمامية، وهذا جزء من سبب ميل الخنازير إلى السكينة والرعي المطرد بدل التسكع. وفي المرعى تكون هادئة وتستجيب جيداً للروتين الثابت. وحيال الناس تكون عادة ودودة وتقبل التواصل المنتظم.

مع الخنازير الأخرى تكون السلالة أنيسة وتعيش جيداً في مجموعات متى توفرت مساحة وموارد كافية. وكشأن أي خنزير، ينبغي تدبير خلط البالغين غير المألوفين بعناية، ويتطلب الذكور تعاملاً رشيداً. وسكينة طبع السلالة ميزة عملية لأرباب الحيازات الصغيرة العاملين عن قرب مع ماشيتهم.

العناية بالغطاء

• افحص الجلد دورياً بحثاً عن جروح وطفيليات ودلائل لفحات الشمس، مع أن الجلد الأسود يقدم قدراً من الحماية.
• أبق الخنزير نظيفاً ووفر مكاناً للتمرغ أو رقعة طينية مظللة كي يبرد نفسه ويصون جلده.
• شذب الحوافر أو افحصها حسب الحاجة وراقب النمو الزائد في الحيوانات على أرض طرية.
• افحص الأذنين الهابطتين إلى أسفل بحثاً عن حطام أو تهيج.

التمرين

• وفر مرعى رحباً كي يرعى الخنزير وينبش ويتحرك بحرية.
• استخدم حظائر تناوبية لإبقاء الأرض في حالة جيدة وإسناد الاقتيات الفطري.
• تجنب حصر هذه السلالة الجسيمة في حظائر صغيرة مددا طويلة.

البيئة

لارج بلاك موافق موافقة حسنة للأنظمة الطليقة والخارجية. وفر مأوى جافاً بمعزل عن التيارات الهوائية كقوس أو كوخ بفراش نظيف، وأسواراً محكمة لكن بسيطة، ومصدراً موثوقاً للماء النظيف. ومكان التمرغ أو الرقعة المظللة مهم في الطقس الحار، إذ لا تقدر الخنازير على التعرق للتبريد. وسلوك النبش القوي يعني أن الأرض ستقلب، فخطط لاستعمال الحظائر تبعاً لذلك.

لارج بلاك راعٍ ماهر يوظف المرعى والعلف جزءاً من نظامه الغذائي. وفي معظم الحيازات يمزج الرعي بعلف خنازير مركب يمد ببروتين وطاقة وفيتامينات ومعادن متوازنة. وتتوقف كميات العلف على العمر وحالة البدن وجودة العلف المتاح وما إذا كانت الأنثى حاملاً أو مرضعة. ويجب أن يتوفر الماء النظيف على الدوام.

المكافآت والمكملات

يمكن تقديم فائض الخضروات والمحاصيل الجذرية باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، حيث تبيح القواعد المحلية. والخنازير في المرعى تنال كثيراً من العناصر الغذائية من الرعي، لكن المعادن قد تحتاج إلى تكميل بحسب جودة التربة والعلف. اضبط العلائق لإبقاء حالة البدن ثابتة، إذ يسع هذه السلالة الجسيمة أن تكتسب دهناً زائداً متى أفرط في تغذيتها.

يعد لارج بلاك خنزيراً متيناً صبوراً يتأقلم جيداً مع الحياة الخارجية. والعمر النمطي من 8 إلى 12 سنة، وإن كانت حيوانات التربية العاملة تصان غالباً لمدة إنتاجية أقصر. وحسن التربية والإيواء النظيف والنظام الغذائي المتوازن تسند الصحة على المدى الطويل.

الرعاية الوقائية

• اتبع خطة تطعيم ومكافحة طفيليات متفقاً عليها مع طبيب بيطري.
• وفر فراشاً نظيفاً جافاً وناوب الحظائر لكبح تراكم المرض والطفيليات.
• صن أماكن التمرغ والظل لدرء الإجهاد الحراري في الطقس الحار.
• افحص حالة البدن والأطراف والجلد والأذنين دورياً.
• احتفظ بسجلات دقيقة للتربية والصحة وأي علاجات.

يبلغ لارج بلاك نضج التربية عند بضعة أشهر من العمر، إذ تربى الإناث الصغيرة غالباً من نحو ثمانية أشهر حالما تبلغ حجم بدن كافياً. ويتبع التلقيح ممارسة الخنازير المعتادة عبر الخدمة الطبيعية أو التلقيح الاصطناعي. ويمتد الحمل نحو 115 يوماً، تضع بعدها الأنثى بطنها.

تقدر السلالة لخصالها الأمومية. فالإناث هادئات، ولديهن إدرار لبن جيد، وينزعن إلى تربية بطونهن جيداً، حتى في الظروف الخارجية. وفر منطقة ولادة نظيفة جافة بوقاية من البرد ومن السحق، مع دفء للخنوص حديثة الولادة.

ترضع الخنوص من الأنثى وتقدم لها الأعلاف الصلبة قبل الفطام، الذي يقع عادة عند بضعة أسابيع من العمر. وسكينة طبع السلالة تمتد إلى التعامل مع الإناث والصغار، ما ييسر الإدارة أثناء الولادة والتربية. وتتابع برامج التربية الحافظة السلالات بعناية لأن التجمع صغير.