مختلط السلالة إوزة

الأوزة المختلطة السلالات هي أي أوزة داجنة يشمل نسبها أكثر من سلالة أو خط نوعي معترف به. تضم هذه الفئة التزاوجات العرضية في المزارع، والتهجينات الإنتاجية المقصودة، والجماعات المتوحشة التي امتزجت فيها خطوط متعددة عبر الأجيال.

ولأن الإوز الداجن ينحدر من نوعين بريين منفصلين، الإوزة الرمادية (Anser anser) والإوزة البجعية (Anser cygnoides)، فقد يحمل الفرد المختلط نسبًا من أي من الخطين أو من كليهما. تعود معظم السلالات الغربية المعترف بها إلى الإوزة الرمادية، بينما ينحدر الإوز الصيني والإفريقي من الإوزة البجعية. والتهجين بين هذين الخطين شائع في الحيازات المتعددة الأنواع.

يتباين المظهر والحجم والطبع في الإوز المختلط تباينًا كبيرًا تبعًا للسلالات الحاضرة في خلفيته. معظمه باحث قوي عن الطعام وراعٍ فعّال وطيور كثيرة الصياح تنبّه المربين إلى الإزعاج. ويُربّى للبيض واللحم وإدارة الأرض ورفقة المزرعة.

لمن يناسب

يناسب الإوز المختلط أصحاب الحيازات الصغيرة والمزارعين الهواة ومربي الدواجن المتمرسين ممن يريدون طيورًا مائية قوية مكتفية بنفسها. يحتاج مساحة خارجية ووصولًا إلى الماء وإيواءً آمنًا من المفترسات. ولأن الطبع والحجم متغيران، فإن التعرف على كل طائر قبل الشراء أوثق من توقع صفات ثابتة.

رُبّي الإوز الداجن منذ أربعة آلاف عام على الأقل. استُؤنست الإوزة الرمادية بصورة مستقلة في أوروبا وغرب آسيا، فأنتجت السلالات المصنّفة اليوم إوزًا أوروبيًا داجنًا، منها التولوز والإمبدن والبيلغرم والبوميرانيان. واستُؤنست الإوزة البجعية على حدة في الصين، فنشأ منها الإوز الصيني والإفريقي. ولأن النوعين يتزاوجان وينتجان ذرية خصبة، حدث التهجين بين الخطين الأوروبي والآسيوي حيثما رُبّي النوعان معًا.

وطوال معظم تاريخ الزراعة لم يُدَر الإوز على أساس السلالة انتقائيًا. أبقى المزارعون أسرابًا مختلطة النسب لأن الإنتاجية والصلابة والطبع كانت أهم من الأصل. وكان التهجين بين سلالة لحم كبيرة كالإمبدن وسلالة باضة كالصيني شائعًا ومقصودًا، فينتج ذرية تبيض أكثر من الإمبدن وتنمو أسرع من الإوزة الصينية.

ظهرت المعايير الرسمية للإوز أساسًا في القرن التاسع عشر مع حركة هواية الدواجن الأوسع في بريطانيا والولايات المتحدة وألمانيا. أوجدت هذه المعايير تمييزًا بين الطيور الأصيلة والمختلطة لم يكن قائمًا من قبل في الزراعة العملية. غير أن الجماعات المختلطة ظلت هي الغالبة خارج أوساط العرض.

وفي القرن العشرين استخدم الإنتاج التجاري للإوز في أجزاء من أوروبا وشرق آسيا التهجين المقصود أداةً معتادة، فيزاوج بين السلالات لأجل معدلات نمو هجينة أو إنتاج بيض. وفي أمريكا الشمالية شاع الإوز المختلط في برك المزارع والأسراب الصغيرة، منحدرًا غالبًا من طيور فرّت أو أُطلقت من أسراب مُدارة. وتحمل الجماعات المتوحشة في الحدائق الحضرية نسبًا مختلطًا من سلالات داجنة عدة، مع وجود إوز كندي بري أو أنواع أخرى قريبة أحيانًا، وإن كانت الهجائن الخصبة بين الإوز الداجن والإوز الكندي البري أقل شيوعًا من التهجين داخل نسب الإوزة الرمادية الداجنة.

واليوم معظم الإوز المربّى في البيوت خارج أوساط العرض مختلط النسب، ويشكّل الأفراد المختلطون جزءًا كبيرًا من تعداد الإوز الداجن عالميًا.

لأن الإوز المختلط يستمد من سلالات أبوية متعددة، فقد يتباين مظهره أكثر مما يسمح به معيار أي سلالة مفردة. الطائر الحامل نسب إمبدن وتولوز يكون كبيرًا شاحبًا؛ والحامل خطوط الصيني والبيلغرم قد يكون نحيلًا منتصب القامة متبقّع اللون. وعند تهجين خط الإوزة البجعية بخط الرمادية قد تحمل الذرية عقدة جزئية على المنقار ونسب جسم وسطية وريشًا يمزج النمطين.

تتراوح هيئة الجسم من الشكل المنخفض العريض المرتبط بسلالات اللحم الثقيلة إلى القامة الطويلة المنتصبة للطيور المنحدرة من الصيني. ويتبع طول الرقبة وملمح الرأس مدى مماثلًا. ويتباين لون المنقار والأرجل والعينين بحسب النسب.

الريش والكسوة

ريش الإوز المختلط كثيف، له طبقة داخلية عازلة من الزغب وطبقة خارجية من ريش الكفاف يصدّ الماء. ويتوقف اللون والنمط على جينات الصباغ التي يرثها الطائر. البياض صفة سائدة شائعة في الطيور المتأثرة بالإمبدن وكثيرًا ما يظهر ولو في جيل واحد. وقد يمتزج التخطيط الرمادي من سلالات النمط الرمادي والدرجات البنية أو الكستنائية من السلالات الباهتة مع البياض في أنماط مبقّعة غير منتظمة. ويستبدل القلش السنوي ريش الطيران خلال أسابيع، لا يقدر الطائر فيها على الطيران.

الإوز نوع معقّد اجتماعيًا. يعقد روابط زوجية دائمة، ويحفظ تراتبًا داخل السرب، وهو شديد الإقليمية خصوصًا في موسم التعشيش. يشترك الإوز المختلط في هذه الصفات، مع تأثر شدة كل منها بالسلالات القائمة في خلفيته.

الطيور ذات نسب الإوز الصيني أو الإفريقي تميل إلى العلوّ في الصوت وشدة اليقظة، وهي صفات تجعلها حرّاسًا فعّالين للمزرعة لكن جيرانًا مرهقين. أما ذوات نسب السلالات الأوروبية الثقيلة كالتولوز أو الإمبدن فأهدأ عادةً وأقل ميلًا إلى الاقتراب من الغرباء أو مواجهتهم، وإن بقيت متيقظة.

وتجاه الناس يكثر التباين الفردي. الطيور المرباة بمناولة هادئة متكررة منذ الفراخة قد تصبح متسامحة سهلة الاقتراب. أما القليلة الاحتكاك بالإنسان فتميل إلى الحذر أو الدفاع، خصوصًا الذكور في موسم التكاثر من أواخر الشتاء حتى الربيع. وقد تكون الذكور عدوانية حينها تجاه غير المألوفين من الناس والحيوان، مستخدمة ضرب الأجنحة والعضّ والصياح العالي.

وداخل السرب المتعدد الأنواع يتوافق الإوز عمومًا مع الطيور المائية الأخرى والدواجن الهادئة. ويميل إلى التنمر على الطيور الأصغر متى ضاقت المساحة. ويتطلب إدخال طيور جديدة إلى سرب قائم عناية، فقد يؤذي الإوز الوافدين أثناء الترتيب الاجتماعي.

الإوز مكتفٍ بنفسه نسبيًا مقارنة بكثير من الدواجن، لكنه يظل يحتاج عناية يومية بالماء والطعام والأمان. يحمل الإوز المختلط عمومًا صلابة المجموع الوراثي الداجن الأوسع، غير أنه ينبغي للمربي ألا يهمل الفحوص الاعتيادية لأن المشكلات قد تنشأ سريعًا في الطيور المائية.

الوصول إلى ماء عذب للشرب والاستحمام هو أهم متطلب يومي مفرد. ينظّف الإوز ممراته الأنفية بغمر رأسه، فيلزم وعاء بعمق يكفي لذلك ولو لم تتوفر بركة كاملة. ودون ماء استحمام نظيف تزداد احتمالات التهابات العين وانسداد الأنف.

القلش والعناية الموسمية

يقلش الإوز مرة في السنة، عادةً في الصيف بعد موسم التكاثر. يفقد فيه ريش الطيران بالتتابع، فيبقى عاجزًا عن الطيران مؤقتًا وأكثر عرضة للمفترسات. أبقِ الوصول إلى المأوى موثوقًا وتجنّب إجهاد الطيور في هذه الفترة. ونمو الريش يتطلب بروتينًا إضافيًا، فحبيبات نمو أو صيانة جيدة أثناء القلش تدعم أسرع إعادة نمو.

المرعى الجيد هو الأساس الطبيعي لغذاء الأوزة. البالغ المعافى على عشب منتِج قد يأكل قليلًا جدًا من العلف المكمّل، إذ يلتهم كميات كبيرة من العشب والبرسيم وغيرهما من النباتات الورقية طوال النهار. ومتى ساء المرعى أو خمد أو غاب، سدّت حبيبات صيانة الطيور المائية الفجوة الغذائية.

يحتاج الإوز النياسين بمستويات أعلى من الدجاج، فالأعلاف المركّبة خصيصًا للطيور المائية أفضل من علف الدجاج المعتاد، وبخاصة للفراخ. ولا بد من توفر الحصى غير الذائب دائمًا كي تطحن الطيور المواد النباتية الليفية في القانصة. ويجب أن يبقى الماء العذب النظيف في المتناول أثناء الإطعام، إذ لا يبلع الإوز العلف الجاف بسهولة دونه.

المكمّلات والمكافآت

الخضروات الورقية والخس المقطّع وغيرهما إضافات مناسبة. وينبغي توفير صدف المحار المطحون للإناث الباضة لجودة قشرة البيض. تحتاج الفراخ بادئ طيور مائية لا بادئ فراخ الدجاج، لأن مستوى النياسين في بادئ الدجاج لا يكفي لسرعة نمو الأرجل في صغار الطيور المائية. ولا تُطعم الخبز غذاءً أساسيًا؛ فهو ضعيف التغذية وقد يسبب مشكلة نمو تُعرف بجناح الملاك متى قُدّم بكثرة للفراخ النامية.

الإوز الداجن من أقوى الدواجن، والأفراد المختلطون كثيرًا ما يفيدون من خلفية وراثية واسعة تخفّض تركّز العيوب الخاصة بالسلالة. ويقع العمر عادةً بين 10 و20 سنة، وتبلغ الطيور حسنة الرعاية منتصف هذا المدى بانتظام.

ترجع معظم مشكلات الإوز الصحية إلى الرعاية لا الوراثة: المأوى الرطب يفضي إلى عدوى فطرية تنفسية، والأرض المتسخة تفضي إلى مشكلات القدم، وفجوات التغذية أثناء النمو تسبب تشوهات هيكلية. ومعالجة هذه العوامل البيئية تقي من معظم الحالات الشائعة.

الرعاية الوقائية

• أبقِ الفرش جافًا واستبدله كثيرًا. الفرش الرطب هو البيئة الأولى للعفن والطفيليات.
• نظّف أوعية الماء واملأها يوميًا لمنع النمو البكتيري والطحلبي.
• تفقّد القدمين أسبوعيًا، خصوصًا في الطيور الأثقل، وعالج الجروح أو القروح فورًا.
• استخدم بادئًا مركّبًا للطيور المائية لكل الفراخ منعًا لنقص النياسين.
• ناوب مناطق الرعي ما أمكن لخفض عبء الطفيليات الداخلية.
• استشر طبيبًا بيطريًا مختصًا بالطيور لأي طائر يبدي صعوبة تنفس أو عجزًا مفاجئًا عن المشي أو خمولًا تصاعديًا.

الإوز حيوان خارجي يمضي معظم ساعات نشاطه في البحث عن الطعام والرعي والتفاعل الاجتماعي. لا يناسبه الحبس في أحواش صغيرة. ومنطقة الرعي التي توفّر مرعى حقيقيًا هي أهم سمات البيئة؛ فدونها ترتفع كلفة العلف كثيرًا وتزداد احتمالات المشكلات السلوكية من الملل.

والوصول إلى الماء للاستحمام لا يقل أهمية. لا يحتاج الإوز بركة كبيرة، لكنه يحتاج وعاءً بعمق يكفي لغمر رأسه، نحو 20 إلى 30 سم كحد أدنى. ودون ذلك لا يقدر على تنظيف ممراته الأنفية أو إبقاء عينيه وريشه نظيفة.

ويجب أن يكون المأوى الليلي جافًا مهوّى محصّنًا ضد المفترسات. الثعالب والراكون وغيرهما من الثدييات تفترس الإوز إن لم تُغلق المآوي جيدًا. ولا يجثم الإوز على عيدان بل ينام على الأرض، فمساحة الأرض لكل طائر أهم من المساحة العمودية.

التحمّل البيئي

معظم الإوز الداجن يحتمل البرد دون تدفئة إضافية ما دام المأوى جافًا خاليًا من التيارات، فريشه الكثيف عازل جيد. أما الصيف الحار الرطب فأشقّ على الطيور الأثقل، والظل مع التهوية أهم ما يكون في هذه الظروف. وفي مناخ قطر الحار الرطب صيفًا، فإن الأفراد المختلطين ذوي البنية الأخف من نسب الصيني أو الإفريقي أقدر على تحمّل الحر من الأنماط الأوروبية الثقيلة.

يضع الإوز الداجن حضنة بيض من أواخر الشتاء حتى الربيع، ويقع معظم البيض بين فبراير ومايو في نصف الكرة الشمالي. ويتباين حجم الحضنة بالخلفية والفرد، وعادة يتراوح بين 5 و20 بيضة في الموسم للطيور المختلطة. ويستغرق الحضن وقتًا أطول من الدجاج أو البط، فيلزمه حاضنة صبورة أو مفرخة موثوقة.

يحتفظ بعض الإوز المختلط بغرائز حضانة قوية، خصوصًا الحامل نسب البيلغرم أو التولوز أو الروماني. وقد يكون غيره، وبخاصة المتأثر بالإوز الصيني، رديء الرقود. ومتى كان الحضن الطبيعي غير موثوق، فالحضن الصناعي بديل عملي.

بيض الإوز أكبر وأسمك قشرة من بيض الدجاج. يحتاج رطوبة أعلى أثناء الحضن ويفيده رشّ منتظم وفترة تبريد يومية قصيرة تحاكي مغادرة الأوزة العش. وتحسّن هذه الممارسات نسب الفقس تحسنًا ملموسًا.

رعاية الفراخ بعد الفقس

تفقس الفراخ بكسوة كاملة من الزغب الأصفر المخضر وتنشط خلال ساعات. لا تحتاج طعامًا في أول 24 إلى 48 ساعة بينما تمتص بقية المحّ. بعدها قدّم فتات بادئ للطيور المائية وماءً عذبًا في طبق ضحل لا تغرق فيه ودفئًا من مصباح أو لوح حضانة عند نحو 32 إلى 35 مئوية في الأسبوع الأول. أنقص الحرارة نحو 3 مئوية كل أسبوع حتى يكتمل ريش الفراخ عند نحو 6 إلى 8 أسابيع.

تنمو الفراخ سريعًا. وقد تنمو الطيور المختلطة من الأنساب الأثقل عظمًا وعضلًا أسرع من السلالات الأخف، والتغذية في هذه المرحلة حاسمة. ونقص النياسين يسبب ضعف الأرجل ومشكلات النمو؛ فاستخدم دائمًا فتات بادئ للطيور المائية لا بادئ فراخ الدجاج المعتاد.

تخزين البيض قبل الوضع في الحاضنة

خزّن البيض المجموع قبل اكتمال الحضنة عند 10 إلى 15 مئوية في بيئة باردة ثابتة والطرف الأعرض للأعلى. تتراجع القابلية للفقس بعد نحو 7 أيام من التخزين وتنخفض كثيرًا بعد 14 يومًا. اجمع البيض مرتين يوميًا على الأقل منعًا للبرودة أو التشقق، واختر بيضًا نظيفًا حسن الشكل سليم القشرة للحضن.