كايوغا

بطة كايوغا بط منزلي طُوِّر في الولايات المتحدة وسُمّي على بحيرة كايوغا في منطقة البحيرات الإصبعية بولاية نيويورك. وهي طائر متوسط الحجم بريش أسود كثيف يعكس بريقًا أخضر يشبه لون الخنفساء تحت أشعة الشمس المباشرة. ويمنحها اجتماع الريش الداكن والمنقار الأسود والأرجل الداكنة مظهرًا مميزًا بين بط المزارع.

كانت كايوغا تُربَّى فيما مضى على نطاق واسع بطًا للمائدة، ولها طبع هادئ متزن يلائم المزارع الصغيرة والقطعان المنزلية. الإناث متوسطات الإنتاج، وكثيرًا ما يبدأ بيضها في أول الموسم بطبقة رمادية داكنة أو فحمية ثم يفتح لونها مع تقدم دورة الوضع. ويميل الذكر والأنثى إلى الوداعة وسهولة المسك متى اعتادا الناس.

السلالة قوية تتحمل البرد جيدًا. وتبحث كايوغا بنشاط عن الحشرات والبزاق والنبات، ما يجعلها مفيدة في مكافحة الآفات في الحدائق والمراعي. وهي ليست قوية الطيران وتبقى قريبة من مسكنها، وهي صفة تسهم في سمعتها بطًا منزليًا سهل الإدارة.

لمن تناسب

تناسب كايوغا المربّي الذي يريد بطًا هادئًا محتملًا للبرد يجيد البحث عن الغذاء ويبقى قريبًا من مسكنه. وتصلح للقطعان المنزلية والمزارع الصغيرة حيث يهم إنتاج البيض المعتدل والطبع الهادئ أكثر من الإنتاج المرتفع. أما من يريد سلالة قوية الطيران أو غزيرة الإنتاج فعليه النظر في خيارات أخرى.

تحمل كايوغا اسمها من بحيرة كايوغا في منطقة البحيرات الإصبعية بوسط نيويورك. وتضع روايات نشأتها المبكرة السلالة في الولايات المتحدة في النصف الأول من القرن التاسع عشر، مع ترسّخ البط الأسود في المنطقة بحلول أربعينياته. والأصل الدقيق غير موثّق بالكامل، وتدور عدة روايات عن المنشأ دون سجلات ثابتة.

خلال منتصف القرن التاسع عشر وأواخره صارت كايوغا بطًا مزرعيًا شائعًا في شمال شرق الولايات المتحدة. وقد قُدِّرت بطًا للمائدة لأن ريشها الداكن يترك بعد النتف قليلًا من الريش الظاهر، ولأنها تكتسب الوزن على المرعى وفضلات المزرعة.

أدرجت الجمعية الأمريكية للدواجن كايوغا في معيار الكمال عام 1874، فحدّدت النوع واللون المعتمدين للعرض. وظلت السلالة عقودًا بطًا سوقيًا رائدًا في أنحاء من البلاد قبل أن تزيحها سلالات بيضاء أكبر مثل البكيني في الإنتاج التجاري.

ومع التحول إلى السلالات البيضاء التجارية تراجعت أعداد كايوغا وصارت تُربَّى بالأساس في المزارع الصغيرة ولدى الهواة. وهي تُعَدّ اليوم سلالة تراثية يصونها المربّون المنزليون والعارضون ممن يقدّرون مظهرها وصلابتها وطبعها الهادئ.

لبطة كايوغا جسم طويل عريض نسبيًا يُحمل أعلى قليلًا من المستوى الأفقي. والسمة المميزة هي الريش: أسود صافٍ في كامل الجسم ببريق أخضر يظهر في الضوء الساطع. والمنقار أسود، غالبًا بلمسة خضراء خفيفة، والأرجل والأقدام سوداء إلى رمادية داكنة، والعينان بنيتان داكنتان.

يتشابه الذكر والأنثى، وإن كان الذكر أكبر ويحمل ريش الذيل المجعّد الشائع في ذكور البط. ومع تقدم كايوغا في السن تميل الإناث خاصة إلى نمو ريش أبيض، وقد تُظهر الطيور المسنّة قدرًا متزايدًا من البياض في ريشها.

الريش والألوان

اللون الوحيد المعتمد أسود ببريق أخضر. ويعتمد اللمعان على الضوء، وأوضح ما يكون في الهواء الطلق تحت الشمس المباشرة. وقد يبهت اللون أو يكتسب ريشًا أبيض مع التقدم في السن وعبر مرات القلش، فيبدو الطائر المسنّ أقل توحدًا في ريشه من الصغير. والأفراخ تفقس سوداء، أحيانًا مع بقع صغيرة من الزغب الأصفر، ثم يظهر البريق الأخضر مع نمو ريش البلوغ.

تُعرَف كايوغا بطبع متزن طيب المعشر. فهي ودودة هادئة مع من يمسكها بانتظام، وتستقر على روتين دون كبير عناء. والسلالة عمومًا مطواعة وليست ميّالة للذعر، ما يجعل الرعاية اليومية سهلة.

كايوغا أهدأ صوتًا مقارنة بسلالات مثل بط النداء أو بعض السلالات المشتقة من البط البري. ولا تزال الإناث تصدر نعيق البط المعتاد، لكن القطيع في مجمله أقل ضجيجًا، وهو ما يفيد في الأجواء الضواحية المتقاربة.

تندمج كايوغا جيدًا في القطعان المختلطة الأنواع وليست عدوانية بصورة غير معتادة تجاه البط أو الدواجن الأخرى. وتبقى باحثة نشطة عن الغذاء وتحب الوصول إلى الماء للاستحمام والتغذية. وبوصفها طائرًا أرضيًا لا يطير بعيدًا، تبقى قريبة من مسكنها ويسهل حصرها أكثر من السلالات الأخف الأكثر ميلًا للطيران.

العناية بالنظافة

• وفّر ماءً مفتوحًا بعمق يكفي لغمس الرأس وتنظيف العينين والمنخرين
• أتِح استحمامًا منتظمًا يحافظ على الريش وبريقه الأخضر
• تفقّد الأقدام والأرجل بحثًا عن جروح أو التهاب باطن القدم أثناء المسك الدوري
• لا تقص أي ريش؛ فالبط يعتني بريشه من خلال القلش الطبيعي

التمرين

• امنح وصولًا يوميًا إلى فناء أو مرعى للبحث عن الغذاء
• وفّر بركة أو حوضًا أو مسبحًا صغيرًا للسباحة والتغذية
• ناوب مناطق البحث عن الغذاء حيثما أمكن لتقليل الوحل وتراكم الطفيليات
• أبقِ القطيع معًا، فالبط اجتماعي ويكون أفضل حالًا في مجموعات

البيئة

تتحمل كايوغا البرد جيدًا بفضل ريشها الكثيف، لكنها تحتاج ليلًا إلى مسكن جاف خالٍ من التيارات آمن من المفترسات. ووفّر في الأجواء الحارة، وهي غالبة في مناخ قطر صيفًا، ظلًا وماءً عذبًا لأن البط قد يصاب بفرط الحرارة. وينبغي إبقاء الفراش جافًا، فالرطوبة الدائمة تفضي إلى مشكلات الأقدام والريش.

يُبنى غذاء كايوغا على علف كامل يوافق مرحلة عمرها، مدعومًا بما تلتقطه من حشرات وبزاق وخضراوات. والبط يحتاج إلى نياسين أكثر من الدجاج، فعلف البط المخصص أو مكمّل النياسين يدعم سلامة نمو الأرجل والعظام، خاصة عند الأفراخ. ووفّر حصى للطيور التي تبحث عن غذائها، وقدّم قشر المحار المطحون منفصلًا للإناث البيّاضة لدعم متانة قشر البيض.

ويجب أن يتوفر ماء عذب نظيف في كل وقت وأن يوضع بحيث تستطيع البطة غمر منقارها كاملًا أثناء الأكل.

المكافآت والمكمّلات

الخضراوات والبازلاء والخضار المقطّع وديدان الوجبة والذرة المجروشة مكافآت عرضية جيدة وينبغي أن تبقى دون نحو 10% من الغذاء. والنياسين من خميرة الجعة المضافة إلى العلف يعين الأفراخ النامية. واقرن المكافآت دائمًا بماء متاح.

كايوغا سلالة متينة محتملة للبرد قليلة المشكلات الصحية الخاصة بها. ومع مسكن جيد وماء نظيف وعلف متوازن تعيش كايوغا عادة بين 8 و12 سنة. ومعظم مشكلاتها الصحية هي نفسها التي تصيب البط المنزلي عمومًا ويمكن الوقاية منها إلى حد كبير بحسن التربية.

الرعاية الوقائية

• أبقِ الفراش جافًا ومناطق الماء مصرَّفة لتفادي مشكلات الأقدام والريش
• قدّم علفًا مناسبًا للبط بكمية كافية من النياسين والكالسيوم للبيّاضات
• وفّر مياه استحمام نظيفة للتنظيف الطبيعي ومكافحة الطفيليات
• تفقّد الأقدام والعينين والمجمع أثناء المسك الدوري
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمّها إلى القطيع

تُربَّى كايوغا طيورًا مائية أرضية تبلي أفضل مع مرعى نهاري ومأوى آمن ليلًا. وهي ضعيفة الطيران وتبقى قريبة من مسكنها، فسياج معتدل الارتفاع يكفي لحصرها. وينبغي أن يمنع المسكن دخول المفترسات كالثعالب والقوارض الكبيرة والطيور الجارحة، لأن البط معرّض للخطر بعد حلول الظلام.

يجب أن يكون المأوى جافًا خاليًا من التيارات جيد التهوية بفراش نظيف كالقش. وبما أن كايوغا تتحمل البرد، فلا يلزم في أغلب المناخات حظيرة معزولة، لكن الجفاف والحماية من الرياح مهمان. وفي الأجواء الحارة يمنع الظل والوصول إلى الماء فرط الحرارة.

قائمة التجهيز

• مأوى ليلي آمن من المفترسات بمزاليج محكمة
• داخل جاف جيد التهوية بفراش نظيف
• مياه استحمام موضوعة فوق سطح قابل للتصريف
• ظل للأيام الحارة وحماية من الرياح للأيام الباردة
• منطقة بحث عن الغذاء مسيّجة بعيدة عن الوحل الكثيف

يمكن تفقيس بيض كايوغا تحت بطة راقدة أو في حاضنة. ويستغرق التحضين نحو 28 يومًا، أطول من 21 يومًا المعتادة لبيض الدجاج. وكثيرًا ما يحمل البيض في أول موسم الوضع طبقة رمادية داكنة أو فحمية لا تؤثر في الفقس. ضع بيضًا نظيفًا سليمًا وخزّنه بطرفه المدبب لأسفل في حرارة باردة لا أكثر من أسبوع تقريبًا قبل التحضين إن كنت تجمع حضنة.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضًا نظيفًا وثبّت حرارة الحاضنة ورطوبتها قبل إضافته
2. قلّب البيض عدة مرات يوميًا حتى اليوم 25 تقريبًا
3. افحص البيض بالضوء نحو اليومين السابع والرابع عشر لمتابعة النمو وإزالة البيض الشفاف
4. أوقف التقليب وارفع الرطوبة في الأيام الأخيرة (الإغلاق)
5. دع الأفراخ تفقس وتجف تمامًا قبل نقلها إلى حاضنة تدفئة دافئة