ويلسومر

دجاج الويلسمر سلالة مزدوجة الغرض نشأت في هولندا في العقود الأولى من القرن العشرين. يصنَّف ضمن السلالات الخفيفة إلى المتوسطة، إذ يتراوح وزن الدجاجة بين 2 و2.7 كجم، بينما يصل وزن الديك إلى ما بين 2.7 و3.2 كجم. تربّى هذه السلالة أساسًا من أجل بيضها البني المحمّر الداكن، الذي غالبًا ما يظهر عليه تبقيع أغمق لونًا. هذا اللون المميز هو ما جعل شهرة الويلسمر تتجاوز حدود موطنها الأصلي بكثير.

تتميز دجاجات الويلسمر بنشاطها في البحث عن الطعام، وتزدهر عندما تُتاح لها مساحة كافية للتجوال. وهي طيور يقظة تراقب محيطها جيدًا، لكنها في الوقت نفسه هادئة عند التعامل معها وثابتة الطباع مع أصحابها. تضع الدجاجة الواحدة نحو 160 إلى 200 بيضة في السنة، ويكون الإنتاج في أعلى مستوياته خلال أول موسمين. ويكون لون البيض في أغمق درجاته في بداية دورة البيض، ثم يخفت تدريجيًا مع تقدم الدورة.

أما الديك فيمثل الصورة الكلاسيكية لديك المزرعة، بجسم بني محمر داكن وصدر أسود ووقفة منتصبة. ويشترك الجنسان في عرف مفرد وأرجل صفراء نظيفة خالية من الريش.

لمن تناسب هذه السلالة

يناسب دجاج الويلسمر من يبحث عن طائر قوي البنية وهادئ الطبع، ويقدّر لون البيض المميز أكثر من رقم الإنتاج القياسي. تنجح تربيته في حدائق المنازل والمزارع الصغيرة حيث يمكن للقطيع التجوال بحرية. في مناخ قطر الحار والجاف، يحتاج مربّو هذه السلالة إلى توفير ظل كافٍ ومياه باردة باستمرار خلال أشهر الصيف، لأن أصل الطائر من مناخ أوروبي بارد ورطب. من يريد دجاجة هادئة سهلة التعامل ولا يمانع إنتاجًا معتدلًا بدل الأقصى سيجد في هذه السلالة خيارًا مناسبًا، بينما لا تناسب من يحتاج أعلى معدل بيض ممكن أو من يربي طيوره في مساحة ضيقة جدًا بلا أي تنشيط.

تحمل السلالة اسم قرية ويلسوم في منطقة خلدرلند بشرق هولندا. طوّرها مربّون محليون في العقود الأولى من القرن العشرين عبر تهجين عدة سلالات موجودة أصلًا، بهدف الحصول على دجاج مزرعة منتج يضع بيضًا داكن اللون بشكل مميز.

تشمل السلالات الأساسية التي استُخدمت في التطوير، بحسب المصادر المتوفرة: الكوشن الحجلي، والويندوت الحجلي، والليغهورن الحجلي، والبارنفلدر، ورود آيلاند رد. واختار المربون على مدى أجيال متعاقبة الأفراد ذات لون البيض البني الداكن والإنتاج المنتظم.

قُدّم دجاج الويلسمر لجمهور أوسع في معارض زراعية خلال عشرينيات القرن الماضي، وساهم لون بيضه الداكن في جذب الاهتمام به عبر أوروبا، ثم في بريطانيا وأمريكا الشمالية لاحقًا. وطُوّرت بعد ذلك سلالة قزمية تحاكي الشكل واللون نفسيهما بحجم أصغر.

منذ نشأتها، رُبّيت هذه السلالة كدجاج بياض عملي وكطائر عرض في آن واحد. وما زال مظهرها، خصوصًا نمط الحجل في الدجاجة والديك ذو الألوان الجريئة، حاضرًا في معايير تربية الدواجن وفي المزارع الصغيرة حتى اليوم.

يتميز دجاج الويلسمر بجسم عريض ممتلئ يُحمل بوضعية منتصبة إلى حد ما، ما يمنحه مظهرًا واثقًا. يحمل الرأس عرفًا مفردًا متوسط الحجم، وشحمات أذن حمراء، وداليات حمراء. الأرجل نظيفة خالية من الريش وصفراء اللون، ولكل قدم أربعة أصابع. المنقار أصفر إلى قرني اللون.

الريش والألوان

تُظهر الدجاجة نمط الحجل الذي ترتبط به السلالة في أذهان أغلب المربين. الجسم بني محمر دافئ، وكل ريشة مرقطة بدقة، مع عرف رقبة بني ذهبي مخطط بالأسود وصدر بلون السلمون. أما الديك فأكثر تباينًا، بظهر وكتفين بنيين محمرين داكنين، وعرف رقبة وسرج ذهبيين، وصدر وذيل أسودين يظهر عليهما أحيانًا بريق أخضر. يشترك الجنسان في تدرجات بنية ناعمة بدل العلامات الحادة الصارخة. وتوجد سلالة قزمية تتبع نمط الألوان نفسه بحجم أصغر.

يُعرف دجاج الويلسمر بطباعه الودودة المتزنة. تكون الطيور غالبًا هادئة مع مربّيها وتتقبل التعامل اليدوي جيدًا، ما يجعل هذه السلالة خيارًا معقولًا للعائلات ولمن بدأوا حديثًا في تربية الدجاج. وهي ليست عصبية بالقدر الذي قد تكون عليه بعض سلالات البيض الخفيفة.

في المقابل، هذه طيور نشطة ويقظة. تبحث عن طعامها بحماس وتراقب محيطها باستمرار، وتلاحظ الحيوانات المفترسة بسرعة. أما الديوك فتميل إلى اليقظة وحماية القطيع دون عدوانية غير معتادة.

تندمج دجاجات الويلسمر عادة في القطعان المختلطة دون مشاكل، ونادرًا ما تفرض نفسها في أعلى الترتيب الاجتماعي أو تُدفع إلى أسفله بالقوة. الدجاجات لا تميل كثيرًا إلى الحضانة، لذلك لا تتوقف عن البيض غالبًا لتحضن البيض. صوتها معتدل: حاضرة ومتفاعلة، لكنها ليست من أكثر السلالات صخبًا.

دجاج الويلسمر سلالة متينة تتحمل الطقس البارد الرطب جيدًا، وهو ما ينسجم مع أصلها الهولندي. لكن في مناخ قطر، حيث ترتفع الحرارة كثيرًا صيفًا مع رطوبة ساحلية، يتحول التركيز إلى حماية الطيور من الحر بدل البرد. تقوم الرعاية اليومية على مأوى نظيف ومياه عذبة ومساحة آمنة للتجوال وفحص منتظم للطيور وبيئتها.

العناية بالريش والنظافة

• افحص الأرجل والأقدام بحثًا عن سوس الأرجل المتقشرة، وحافظ على نظافة المجاثم
• افحص الريش ومنطقة المذرق بحثًا عن القمل والعث الأحمر، خصوصًا في الأشهر الحارة
• وفّر منطقة جافة للاستحمام بالتراب حتى تعتني الطيور بنفسها
• قلّم الأظافر أو المنقار فقط عند الإطالة الزائدة، وهو أمر نادر في الطيور النشطة

النشاط والحركة

• أتح للطيور وقتًا يوميًا للتجوال الحر أو استخدام الحوش، فهذه السلالة تحب البحث عن طعامها
• خصّص مساحة حوش لا تقل عن متر مربع واحد لكل طائر، وأكثر إن أمكن
• أضف حبوبًا متناثرة وخضروات ومجاثم لإبقاء الطيور نشطة
• استخدم سياجًا أو شباكًا محكمًا، فالويلسمر يقظ لكنه يبقى عرضة للحيوانات المفترسة

البيئة

تتحمل دجاجات الويلسمر البرد أكثر من تحملها للحر الشديد. وفّر عشًا خاليًا من التيارات الهوائية وجيد التهوية بفرشة جافة وصناديق تعشيش. وفي طقس قطر الحار، لا بد من ظل دائم ومياه باردة متجددة على مدار اليوم، مع تهوية جيدة تخفف من تراكم الرطوبة داخل العش. يميل العرف المفرد إلى قابلية الإصابة بقضمة الصقيع في البرد الشديد، لذلك حافظ على جفاف العش وتهويته بدل إغلاقه بإحكام.

يجب أن يكون العلف التجاري المتوازن أساس النظام الغذائي. يحتاج الكتاكيت إلى علف بادئ عالي البروتين، ثم تنتقل الطيور النامية إلى علف نمو، بينما تحتاج الدجاجات البياضة إلى علف بياض مضاف إليه الكالسيوم لجودة قشرة البيض. وبما أن الويلسمر من الطيور النشطة في البحث عن طعامها، فستكمّل غذاءها بالحشرات والبذور والخضروات عند إتاحة مساحة للتجوال، لكن العلف الجاهز يضمن ثباتًا في كمية الغذاء المتناولة.

الوجبات الإضافية والمكملات

وفّر حصى غير قابل للذوبان ليساعد الطيور على طحن غذائها في القانصة، وقدّم قشر المحار المطحون أو مصدر كالسيوم منفصل للدجاجات البياضة. تُعد الخضروات وديدان الوجبة والحبوب وجبات إضافية جيدة بين الحين والآخر، لكن يجب أن تبقى في حدود 10 بالمئة تقريبًا من الغذاء حتى يستمر العلف المتكامل في تزويد الطائر بتغذية متوازنة. يجب توفر مياه نظيفة في كل الأوقات.

دجاج الويلسمر سلالة قوية ومتينة بشكل عام، ولا تنتشر فيها اضطرابات خاصة بالسلالة نفسها. مع رعاية جيدة، يعيش كثير منها 6 إلى 9 سنوات، رغم أن الدجاجات كثيفة الإنتاج قد يقل إنتاجها بعد المواسم الأولى. تأتي معظم المشكلات الصحية من الطفيليات أو الغذاء أو أمراض الدواجن العامة، لا من طبيعة السلالة نفسها.

الرعاية الوقائية

• خلّص الطيور من الديدان وفق جدول مخطط، ودوّر أرض التجوال
• افحص الطيور بانتظام بحثًا عن العث والقمل، خصوصًا في الأشهر الحارة
• حافظ على نظافة المعالف والمساقي للحد من انتشار الأمراض
• وفّر كالسيوم بجودة علف البياض لدعم قشرة البيض وتقليل احتباس البيض
• اعزل أي طيور جديدة قبل ضمها إلى القطيع

يُفضَّل تربية دجاج الويلسمر في عش مرتبط بحوش أو مع إتاحة أرض للتجوال الحر. يحمي العش الطيور ليلًا وفي الطقس السيئ، بينما يمنحها الحوش أو الأرض المفتوحة المساحة النهارية التي تحتاجها كطائر نشط في البحث عن طعامه. يجب أن يكون المأوى محكمًا ضد الحيوانات المفترسة وجافًا وجيد التهوية دون تيارات هوائية مباشرة.

قائمة التجهيز

• عش محكم بباب مقفل وشبك واقٍ من الحيوانات المفترسة
• مجاثم مرتفعة عن مستوى الأرض
• فرشة جافة من نشارة الخشب أو القش
• صناديق تعشيش في جزء هادئ ومظلل من العش
• مياه وعلف نظيفان تحت غطاء
• منطقة للاستحمام بالتراب داخل الحوش

دجاجات الويلسمر لا تميل كثيرًا إلى الحضانة، لذلك يُفقّس بيضها غالبًا في حاضنة اصطناعية. تُعد القشرة البنية الداكنة إحدى أبرز سمات هذه السلالة، لكنها أيضًا تجعل فحص البيض بالضوء أصعب، لأن الضوء يمر عبر الصبغة الداكنة بصعوبة أكبر. اختر بيضًا نظيفًا حسن الشكل ومتجانس اللون، وضعه في الحاضنة خلال أسبوع تقريبًا من وضعه لتحصل على أفضل النتائج.

خطوات الفقس

1. ضع بيضًا نظيفًا طازجًا بدرجة حرارة الغرفة في الحاضنة بعد تسخينها
2. حافظ على ثبات الحرارة وقلّب البيض حتى اليوم 18
3. افحص البيض بالضوء بين اليوم 7 و10 للتأكد من نمو الجنين، مستخدمًا ضوءًا قويًا بسبب القشرة الداكنة
4. ارفع الرطوبة إلى نحو 65 بالمئة وأوقف التقليب في اليوم 18 (مرحلة الإغلاق)
5. اترك غطاء الحاضنة مغلقًا أثناء فقس الكتاكيت في نحو اليوم 21
6. انقل الكتاكيت بعد جفافها وتشعث ريشها إلى حاضنة دافئة مع علف بادئ ومياه