ليغهورن

دجاجة الليجهورن سلالة خفيفة ونشيطة نشأت في إيطاليا، وانتشرت اليوم في مزارع الدواجن حول العالم لإنتاج البيض. الدجاجات منها منتظمة في وضع بيض أبيض كبير الحجم، وتُعد هذه السلالة الأساس الوراثي لمعظم سلالات البيض الأبيض التجارية المنتشرة حالياً. جسم الطائر صغير ونحيل، بريش مشدود قريب من الجسم، ووقفة منتصبة، وعرف بارز فوق الرأس.

يتميز الليجهورن بالحيوية والتيقظ، إذ يقضي معظم النهار متنقلاً بين الأرض، ينبش ويبحث عن غذائه، وإذا أُتيحت له مساحة واسعة فإنه يجول فيها بحرية. تتحمل السلالة الأجواء الحارة بشكل جيد، وهذا ما يجعلها خياراً مناسباً لمربي الدواجن في أجواء قطر الحارة الجافة معظم أيام السنة، كما أنها نادراً ما تحضن بيضها، فتبقى الدجاجة في دورة وضع مستمرة بدل الجلوس على البيض.

هذه سلالة موجهة للإنتاج أكثر من كونها طائر أليف يُحتضن ويُداعب. من يبحث عن مصدر ثابت للبيض الأبيض من طائر متين يعتمد على نفسه يجد في الليجهورن ضالته، أما من يريد طائراً هادئاً يسهل التعامل معه يومياً فقد يجد في سلالات مزدوجة الغرض وأثقل وزناً خياراً أنسب.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب دجاجة الليجهورن المربي الذي يضع إنتاج البيض وانخفاض تكلفة العلف لكل بيضة في أولى اهتماماته. تزدهر هذه السلالة عندما تتوفر لها مساحة للتجول وحظيرة آمنة، وهي أقل ملاءمة للحظائر الضيقة المغلقة أو لمن يبحث عن طائر هادئ يُلمس ويُحمل باستمرار، فطيور الليجهورن سريعة النفور وتفضل إبقاء مسافة بينها وبين الإنسان.

تعود أصول الليجهورن إلى إيطاليا، حيث كانت تُربى في منطقة توسكانا طيور محلية خفيفة الوزن ومنتجة. أما الاسم الإنجليزي "ليجهورن" فهو صيغة معربة عن اسم ليفورنو، الميناء التوسكاني الذي كانت تُشحن منه هذه الطيور إلى الخارج.

وصلت الليجهورن إلى أمريكا الشمالية في منتصف القرن التاسع عشر، إذ دخلت أولى الشحنات إلى الولايات المتحدة في الفترة الممتدة تقريباً بين عشرينيات وخمسينيات ذلك القرن، ولفتت السلالة الانتباه سريعاً بقدرتها العالية على وضع البيض. عمل المربون على انتقاء الطيور الأعلى إنتاجاً، وبرزت السلالة البيضاء بشكل خاص كعنصر أساسي في تربية الدجاج التجاري لإنتاج البيض.

انتقلت السلالة بعد ذلك إلى بريطانيا، حيث خضعت لعمليات انتقاء إضافية صقلت نمطها الشكلي وألوان ريشها. وعلى مدى العقود التالية، أسس مربو الدواجن مجموعة متنوعة من ألوان الريش، وأصبح النوع الأبيض ذو العرف المفرد الأكثر انتشاراً بينها.

ومع تقدم القرن العشرين، أصبحت الليجهورن العمود الفقري للإنتاج الصناعي للبيض الأبيض، وتنحدر معظم سلالات البيض الأبيض التجارية الحديثة من أصول الليجهورن، بينما لا تزال الخطوط التقليدية وخطوط العرض محفوظة لدى هواة تربية الدواجن والمربين المهتمين بحفظ السلالات الأصيلة.

جسم الليجهورن خفيف وانسيابي، محمول على قوام منتصب ونشيط. يميل الظهر قليلاً نحو ذيل ممتلئ يُحمل بزاوية معتدلة. يبرز على الرأس عرف كبير، وهو في الشكل الأكثر شيوعاً عرف مفرد، وإن كان يظهر في بعض الخطوط كعرف وردي الشكل. شحمتا الأذن بيضاوان، والأرجل والأقدام صفراء اللون.

توجد من هذه السلالة نسخة كبيرة الحجم ونسخة قزمية. الديوك أكبر حجماً من الدجاجات، وتعلوها أعراف أطول وذيول أطول ريشاً، بينما تميل أعراف الدجاجات في الغالب إلى الانطواء نحو أحد الجانبين.

الريش والألوان

ينبسط الريش بإحكام على الجسم فيمنح الطائر مظهراً انسيابياً أملس. اللون الأبيض هو الأكثر انتشاراً وشهرة، وهو الشكل المعتمد في قطعان الإنتاج التجاري للبيض. توجد إلى جانبه أصناف معترف بها كثيرة، منها البني الفاتح والبني الغامق والأسود والقمحي والفضي والمخطط. ومهما اختلف اللون، تبقى شحمة الأذن البيضاء والأرجل الصفراء علامتين ثابتتين لهذه السلالة.

تتميز الليجهورن بالفضول والحيوية. فهي دائمة الحركة، تجول وتنبش بحثاً عن الطعام، وتُعد من أمهر الطيور في البحث عن غذائها، بحيث يمكنها تأمين جزء كبير من احتياجاتها الغذائية إذا توفر لها مرعى جيد. كما أنها متيقظة وسريعة رد الفعل، وهذا ما يجعلها بارعة في رصد الحيوانات المفترسة، لكنه يجعلها أيضاً عصبية عند أي حركة مفاجئة.

أما في تعاملها مع الإنسان، فالليجهورن طائر مستقل يميل إلى تجنب اللمس والحمل. وهي ليست عدوانية، لكنها نادراً ما تصبح طيوراً أليفة تُحتضن، وتبتعد عادة عند اقتراب أحد منها. داخل القطيع تكون مسالمة في الغالب، أما مع الحيوانات الأليفة الأخرى فتبقى حذرة وتعتمد على الطيران هرباً بدل المواجهة.

تُصدر هذه السلالة أصواتاً عالية أحياناً، وتُعلن الدجاجات عن وضع البيض أو أي إزعاج بصوت مسموع. وبسبب ميلها الشديد للطيران، يُنصح بسياج جيد أو تقليم الجناح، إذ تستطيع هذه الطيور تجاوز الحواجز المنخفضة بسهولة. التعامل الهادئ والمنتظم منذ الصغر يقلل من نفورها، لكنها تبقى في العموم أكثر تحفظاً من سلالات الدجاج المنزلي الأثقل وزناً.

الليجهورن طائر قليل المتطلبات يتولى بنفسه معظم عملية البحث عن غذائه متى توفرت له المساحة. تتركز العناية اليومية على نظافة الحظيرة وتوفر الماء العذب وسياج آمن أكثر من تركيزها على العناية بالريش والاستمالة.

الاستمالة

• افحص منطقة المذرق والريش بحثاً عن القراد والقمل كل بضعة أسابيع
• وفّر مكاناً جافاً للاستحمام بالتراب ليتولى الطائر تنظيف نفسه
• قلّم الأظافر أو المنقار الطويل عند الحاجة فقط
• افحص العرف الكبير في الشتاء لرصد العلامات المبكرة لقضمة الصقيع

النشاط والحركة

• وفّر وصولاً يومياً إلى حظيرة خارجية أو مرعى للبحث عن الغذاء
• اترك أرضاً للنبش تصرّف بها الطيور طاقتها العالية
• استخدم حظيرة عالية أو مغطاة، فالليجهورن يجيد الطيران
• أضف مجاثم وأماكن للاستحمام بالتراب لدعم النشاط الطبيعي للطائر

البيئة

تتحمل الليجهورن الحرارة أفضل من كثير من السلالات الأخرى بفضل جسمها الخفيف وعرفها الكبير الذي يساعد على تصريف الحرارة، وهذه ميزة تجعلها من الخيارات المناسبة لصيف قطر الحار والرطب. في المقابل تقل قدرتها على تحمل البرد، والعرف المفرد الكبير عرضة لقضمة الصقيع في الشتاء القارس. وفّر حظيرة جيدة التهوية وخالية من التيارات الهوائية، وفرشة جافة، وحماية من الرياح. السياج القوي المانع للحيوانات المفترسة مهم أيضاً لأن هذه السلالة تجول على مساحات واسعة وهي يقظة لكنها صغيرة الحجم.

بما أن دجاجات الليجهورن تضع البيض بمعدل مرتفع، يجب أن يوفر نظامها الغذائي ما يكفي من البروتين والكالسيوم لدعم إنتاج مستمر للبيض. يشكل العلف التجاري الكامل المناسب لمرحلة عمر الطائر أساس النظام الغذائي، ويكمّله البحث عن الغذاء والحصى الهضمي. ويجب توفر الماء النظيف باستمرار، لأن الدجاجات المنتجة تشرب كميات كبيرة.

المكافآت والمكملات

قدّم مكافآت مثل الخضروات الورقية والحبوب المجروشة وديدان الوجبة بكميات صغيرة، على ألا تتجاوز نحو 10 بالمئة من مجمل النظام الغذائي حتى لا تُخل بتوازن العلف الأساسي. وفّر حصى غير قابل للذوبان للطيور التي تبحث عن غذائها، وطبقاً منفصلاً من قشر المحار المطحون لتزويد الدجاجات المنتجة بالكالسيوم اللازم لقشرة بيض قوية.

تتمتع الليجهورن عموماً بصحة جيدة وتتكيف بسهولة مع ظروف بيئية متنوعة. مع رعاية سليمة، يمتد عمرها المتوقع عادة من 4 إلى 6 سنوات، وإن كان الإجهاد الناتج عن الإنتاج الغزير للبيض قد يقصّر العمر الإنتاجي للدجاجات عالية الإنتاج. أكثر مجالين يستدعيان المتابعة هما العرف الكبير في الطقس البارد، والإجهاد التناسلي الناتج عن وضع البيض المتكرر.

الرعاية الوقائية

• حافظ على نظافة الحظيرة وجفافها وتهويتها الجيدة
• وفّر وصولاً دائماً إلى الكالسيوم والماء العذب للدجاجات المنتجة
• افحص الطيور بانتظام بحثاً عن الطفيليات وأضرار العرف
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمها إلى القطيع
• اتبع الإرشادات المحلية للتحصين والسلامة الحيوية

تحقق الليجهورن أفضل أداء في حظيرة جافة وآمنة من الحيوانات المفترسة، مع مساحة خارجية واسعة. فهي طيور نشيطة لا تحب الحظائر الضيقة، لذا فإن حظيرة أكبر أو مرعى مفتوح يناسبها أكثر بكثير من حيز مغلق صغير. التهوية الجيدة مهمة على مدار السنة، والفرشة الجافة تساعد في الوقاية من الطفيليات ومشاكل الجهاز التنفسي معاً.

قائمة التجهيز

• حظيرة آمنة بأبواب محكمة الإغلاق ضد الحيوانات المفترسة
• قضبان مجثم مرتفعة وصناديق تعشيش نظيفة مفروشة
• حظيرة خارجية عالية أو مغطاة بشبك لاحتواء الطيور سريعة الطيران
• منطقة مظللة وماء عذب في أيام الحر
• مكان للاستحمام بالتراب وأرض للبحث عن الغذاء
• فرشة جافة ماصة للرطوبة تُستبدل بانتظام

نادراً ما تحضن دجاجات الليجهورن بيضها، وهذه السمة تبقيها في دورة وضع مستمرة لكنها تعني أنها قلما تجلس على بيضها بنفسها. لذلك يعتمد تفقيس كتاكيت الليجهورن عادة على حاضنة اصطناعية أو دجاجة حاضنة من سلالة أخرى. في الظروف الصحيحة، يفقس البيض المخصب خلال نحو 21 يوماً، وهي المدة نفسها المعتمدة للدجاج بشكل عام.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضاً مخصباً نظيفاً وسليماً فقط، واتركه ليصل إلى حرارة الغرفة
2. ثبّت الحاضنة على الحرارة والرطوبة المطلوبتين قبل تحميل البيض
3. قلّب البيض عدة مرات يومياً حتى اليوم 18
4. أوقف التقليب في اليوم 18 وارفع الرطوبة لمرحلة الإغلاق النهائي
5. اترك الكتاكيت في الحاضنة بعد الفقس حتى تجف ويكتمل زغبها
6. انقل الكتاكيت إلى حاضنة تربية دافئة مزودة بعلف بادئ وماء