لاكنفيلدر

لاكنفيلدر سلالة دجاج خفيفة ونشيطة، أصلها من منطقة الراين الحدودية بين ألمانيا وهولندا. الاسم مأخوذ من تعبير هولندي وألماني يترجم عادة بمعنى ظل على شرشف، في إشارة إلى الرأس والذيل الداكنين على خلفية جسم أبيض. هذا التباين الحاد بين النقاط السوداء والريش الأبيض هو أول ما يلفت النظر في الطائر ويعرّف السلالة من أول وهلة.

هذا طائر صغير الحجم، بُني أصلاً للبحث عن الطعام أكثر من إنتاج اللحم أو البيض بكثرة. الدجاجات تضع عدداً معتدلاً من البيض الأبيض صغير إلى متوسط الحجم، ونادراً ما تربى هذه السلالة لأجل المائدة. طيور لاكنفيلدر يقظة وسريعة الحركة، وتميل إلى التجول في مساحات واسعة متى أتيحت لها الفرصة.

تناسب هذه السلالة من يريد قطيعاً للزينة يبقى مع ذلك مفيداً من ناحية البيض والبحث النشط عن الغذاء. أما من يبحث عن طائر هادئ يمكن حمله، أو تربية في حظائر ضيقة، فسيجد سلالات أخرى أنسب له، خصوصاً في أجواء الصيف الحار عندنا في قطر حيث تحتاج الطيور مساحة مفتوحة أكثر لا أقل.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب لاكنفيلدر من لديه مساحة كافية ليتجول فيها القطيع بحثاً عن الطعام، ومن يقدّر طائراً لافتاً ومستقلاً أكثر من كونه أليفاً هادئاً. تضع بيضاً أبيض بمعدل مقبول، وتُعد من أبرع الأنواع في البحث عن غذائها بنفسها. أما من يريد طائراً هادئاً يمكن للأطفال الصغار التعامل معه، أو تربيته في مساحة ضيقة، فسيجد سلالات أهدأ خياراً أفضل.

يعود أصل لاكنفيلدر إلى منطقة الراين، الواقعة على الحدود بين ألمانيا وهولندا. ورد اسم السلالة في سجلات المنطقة في القرن التاسع عشر، ويطالب المربون الألمان والهولنديون على حد سواء بدور في تطويرها المبكر. النمط المميز، رأس وذيل داكنان على جسم أبيض، هو الصفة التي جرى انتقاؤها وتثبيتها عبر أجيال متعاقبة.

يُنسب الفضل عموماً للمربين الألمان في توحيد مواصفات لاكنفيلدر الحديثة، وترسخ اسم السلالة في أوساط تربية الدواجن الألمانية خلال القرن التاسع عشر. اللون نفسه، الأسود والأبيض بنمط الحزام، يحمل اسم سلالة أبقار من المنطقة ذاتها، وهو ما يسبب خلطاً متكرراً بين الاثنين.

وصلت السلالة إلى المملكة المتحدة في مطلع القرن العشرين وأُدرجت ضمن مواصفات الدواجن البريطانية. وعبرت إلى أمريكا الشمالية في الفترة نفسها تقريباً واعتُمدت ضمن دليل المواصفات الصادر عن الجمعية الأمريكية للدواجن.

لم تكن لاكنفيلدر يوماً سلالة إنتاج تجاري. بقيت سلالة زينة تربى في القطعان الصغيرة، وفي بعض الفترات انخفضت أعدادها إلى درجة استرعت اهتمام جمعيات حفظ السلالات التراثية.

لاكنفيلدر طائر صغير رشيق، يقف بوضعية منتصبة ونشيطة. الجسم أبيض، بينما الرأس وريش الرقبة والذيل بلون أسود مائل للأخضر اللامع. ريش السرج عند الذكور أبيض بخطوط سوداء. العرف مفرد، والوجه والداليات حمراء، وشحمة الأذن بيضاء، والأرجل زرقاء رمادية خالية من الريش.

الحد الفاصل الحاد بين النقاط السوداء والجسم الأبيض هو المعيار الذي تُحكم عليه السلالة في المسابقات. أي تلطخ، أو رمادي متناثر في المناطق البيضاء، أو ريش أبيض ضمن المناطق السوداء، يُعد من العيوب.

الريش والألوان

تُعتمد السلالة بنمط واحد فقط: الأسود والأبيض. لا توجد تشكيلة واسعة من الألوان كما في بعض السلالات الأخرى. توجد نسخة قزمية (بانتام) بحوالي ربع الوزن القياسي وتحمل النقشة نفسها. الريش يلتصق بالجسم بإحكام، ما يمنح الطائر شكلاً انسيابياً يلائم نشاطه الحركي، ويساعده أيضاً على تحمل الحرارة بشكل أفضل من الريش السميك المنفوش.

لاكنفيلدر سلالة نشيطة ويقظة، ذات نزعة استقلالية واضحة. تقضي الطيور معظم النهار متحركة، تبحث عن الطعام وتجول في المساحة المتاحة، وتتفاعل بسرعة مع أي حركة فوق رؤوسها أو صوت غير مألوف. هذا الحذر يجعلها بارعة في تفادي التهديدات الأرضية، لكنه في المقابل يمنعها من اكتساب طبع هادئ يسهل التعامل معه.

مع البشر، تميل السلالة إلى النفور والتحفظ. التربية اليدوية منذ الصغر والتعامل اللطيف المتكرر يساعدان قليلاً، لكن معظم أفراد لاكنفيلدر يبقون متوترين ولا يحبذون أن يُحملوا. هي ليست عدوانية تجاه المربي عادة. ومع بقية القطيع تتأقلم جيداً في المجموعات المختلطة، رغم أن نشاطها الزائد قد يزعج السلالات الهادئة جداً. الديوك يقظة لكنها لا تُعرف بعدوانية زائدة. أما مع الحيوانات الأليفة الأخرى، فتتصرف بحذر وتفضل إبقاء مسافة.

لاكنفيلدر سلالة قوية وقليلة المشاكل بمجرد توفير المساحة التي تحتاجها. أهم ما يجب مراعاته هو قدرتها العالية على الطيران ورغبتها الدائمة في التجول، وكلاهما يستوجب تخطيطاً جيداً لمساحة الحظيرة، خصوصاً في أجواء قطر الحارة والجافة معظم السنة.

العناية بالريش والنظافة

• افحص الأقدام والأرجل بحثاً عن قراد الأرجل المتقشر وعن تكتلات الطين على الأصابع
• افحص وجود قمل وسوس أحمر حول فتحة المجمع وتحت الأجنحة، خاصة في الأشهر الحارة
• وفّر منطقة جافة للاستحمام بالتراب حتى تتخلص الطيور من الطفيليات بنفسها
• حافظ على نظافة الأرجل الزرقاء الرمادية؛ لا حاجة لتقليم ريش أو عناية إضافية

النشاط والحركة

• امنحها وصولاً يومياً إلى مساحة مفتوحة أو حظيرة كبيرة؛ هذه السلالة لا تتحمل الحبس الضيق
• توقع نشاطاً في البحث عن الطعام من الفجر حتى الغروب متى سُمح لها بالخروج
• وفّر مجاثم وأرضية متنوعة لتبقى الطيور مشغولة

البيئة

تتحمل لاكنفيلدر البرد بشكل معقول بفضل ريشها المتراص، إلا أن العرف المفرد معرّض لقضمة الصقيع في الشتاء القارس، لذا يجب أن تكون الحظيرة جافة وخالية من التيارات الهوائية دون أن تكون مغلقة تماماً. أما في الصيف القطري شديد الحرارة، فتتحمل الطيور الأجواء الحارة إذا توفّر ظل كافٍ ومياه باردة على مدار اليوم. وبما أنها تطير جيداً، يجب أن تكون الحظائر مرتفعة ومغطاة أو أن يُبنى السياج المحيط بارتفاع كافٍ.

تحتاج لاكنفيلدر إلى نظام غذائي متوازن يناسب عمرها وحالة إنتاجها من البيض. وبصفتها طائراً نشيطاً في البحث عن غذائه، فهي تؤمّن جزءاً معتبراً من طعامها بنفسها عند التجول، لكن يجب أن يبقى العلف التجاري الكامل هو الأساس للحفاظ على تغذية ثابتة، خاصة عندما يكون التجول محدوداً في أشهر الصيف شديدة الحرارة.

المكافآت والمكملات

وفّر حصى غير قابل للذوبان بحرية ليساعد الطيور على طحن العلف والغذاء الطبيعي داخل القونصة. قدّم قشر المحار المجروش أو مصدر كالسيوم منفصل للدجاجات البياضة لدعم جودة قشرة البيض. المكافآت مثل الخضار وديدان الوجبة والحبوب المبرعمة يجب أن تبقى أقل من 10 بالمئة تقريباً من الكمية اليومية حتى لا تُخل بتوازن العلف الأساسي. يجب توفير ماء نظيف وبارد في كل الأوقات، خاصة في حرارة قطر الصيفية.

لاكنفيلدر سلالة قوية لا تعاني من اضطرابات وراثية منتشرة خاصة بها. مع رعاية جيدة، تعيش الطيور عادة من 6 إلى 8 سنوات. معظم المشاكل الصحية التي قد تواجهها هي المشاكل المعتادة لأي قطيع دواجن، وليست شيئاً مميزاً لهذه السلالة تحديداً.

الرعاية الوقائية

• افحص الطيور بانتظام بحثاً عن الطفيليات حول فتحة المجمع وتحت الأجنحة
• حافظ على حظيرة جافة وجيدة التهوية للحد من مشاكل الجهاز التنفسي وقضمة الصقيع
• ناوب أو أرح أرض التجول لكسر دورة حياة الديدان
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمها للقطيع
• وفّر الحصى والكالسيوم والماء النظيف باستمرار

لاكنفيلدر في أفضل حالاتها عندما تتوفر لها مساحة للتجول وحظيرة آمنة وجافة تأوي إليها ليلاً. وبما أن السلالة تطير بسهولة ولا تتحمل الحبس الضيق، فإن الحظيرة الخارجية هي الجزء الذي يحتاج أكبر قدر من التخطيط. أما بيت الدجاج نفسه، فيكفي أن يكون جافاً وجيد التهوية ومحصّناً من الحيوانات المفترسة.

قائمة تجهيز الحظيرة

• حظيرة جافة خالية من التيارات الهوائية وجيدة التهوية
• مجاثم مرتفعة توضع فوق صناديق التعشيش
• حظيرة خارجية مغطاة أو سياج عالٍ لاحتواء الطيور القادرة على الطيران
• منطقة استحمام بالتراب في مكان جاف ومظلل
• ظل ومياه نظيفة باردة باستمرار في الأجواء الحارة
• أقفال محكمة وسلك مدفون أو ممتد على الأرض ضد الحيوانات المفترسة

يتبع بيض لاكنفيلدر الجدول الزمني المعتاد لتفقيس بيض الدجاج، أي نحو 21 يوماً. لا تُعرف السلالة بحضانة قوية، وكثير من الدجاجات لا تحضن بيضها بشكل موثوق، لذا يلجأ المربون الراغبون في كتاكيت جديدة عادة إلى الحاضنة الصناعية أو دجاجة حاضنة من سلالة أخرى. البيض أبيض القشرة وصغير إلى متوسط الحجم.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضاً نظيفاً ومخزّناً بشكل صحيح في حاضنة مُسخّنة مسبقاً على 37.5 درجة مئوية.
2. حافظ على رطوبة بين 45% و55% خلال الأيام الـ18 الأولى.
3. قلّب البيض من 3 إلى 5 مرات يومياً على الأقل لمنع التصاق الجنين.
4. افحص البيض بالضوء بين اليوم 7 والـ10 لإزالة البيض الصافي أو غير النامي.
5. في اليوم الـ18 أوقف التقليب وارفع الرطوبة إلى 65% أو أكثر لمرحلة الإغلاق.
6. اترك الكتاكيت في الحاضنة حتى تجف تماماً، ثم انقلها إلى حضانة صغيرة على حرارة حوالي 35 درجة مئوية.