البرونزي

البرونزي من ديوك الحبش الداجنة الكبيرة، ومنشؤه الولايات المتحدة. وسُمّي بهذا الاسم من البريق النحاسي المعدني الذي يلعب على ريش جسمه الداكن تحت الشمس. وظل معظم القرن التاسع عشر وأوائل العشرين ديك الحبش المزرعي القياسي في أنحاء أمريكا الشمالية، محلّ تقدير لحجمه ومهارته في البحث عن الطعام وطبعه الرزين.

ويجمع الاسمَ نمطان واسعان. فالبرونزي القياسي التراثي يتزاوج طبيعيًا ويبطئ في بلوغ أوزان النضج. أما البرونزي عريض الصدر، الذي رُبّي فيما بعد للسوق التجارية، فيحمل لحم صدر أوفر بكثير غير أنه لا يقوى في الغالب على التزاوج بلا معونة. والنمط التراثي هو ما يربّيه أصحاب الحيازات الصغيرة وأسراب الصون في زماننا.

والطيور البالغة ثقيلة عريضة الجسم، ذات أرجل قوية وقامة منتصبة. تحسن البحث عن قوتها في المرعى، وتصبر على البرد، وتنحو إلى طبع هادئ حسن الخلق يجعلها هيّنة الإدارة في فناء أو مزرعة.

لمن يصلح

يصلح البرونزي للمربين الذين عندهم مساحة لطائر كبير نشيط ويبتغون سلالة تراثية متينة للحم أو التكاثر أو العرض. وهو في أحسن حاله متى وجد فضاء للتجوال، وأقل موافقة للأحواش الصغيرة المغلقة. ويسع المبتدئين إدارة النمط التراثي متى تهيّأ إيواء كافٍ وحماية من المفترسات.

يرجع البرونزي إلى مزيج خطين. فقد جلب المستوطنون الأوروبيون ديوك حبش داجنة، وهي بدورها مشتقة من طيور حُملت إلى أوروبا من الأمريكتين قبل قرون. ولمّا صارت في أمريكا الشمالية، تزاوجت هذه الديوك الداجنة مع ديك الحبش البري المحلي. فأورث التأثير البري البرونزي حجمه وعنفوانه وريشه النحاسي المتقزّح الذي أعطاه اسمه.

وعلى امتداد القرن التاسع عشر غدا البرونزي ديك الحبش السوقي الأول في الولايات المتحدة. فمتانته في المرعى وإطاره الكبير جعلاه الاختيار العملي للمزارع التي تربّي طيورًا للمائدة.

وفي مستهل القرن العشرين انتقى المربون خطوطًا أثقل أعرض صدرًا تلبيةً للطلب التجاري. فأثمر البرونزي عريض الصدر لحم صدر أوفر لكنه خسر القدرة على التزاوج الطبيعي، فاحتاج إلى التلقيح الصناعي. ثم مال الإنتاج التجاري لاحقًا إلى الطيور البيضاء الريش، لأن زيغباتها تخلّف ذبيحة أنقى بعد النتف.

ومع نأي الأسراب التجارية عنه، انحدر البرونزي القياسي التراثي انحدارًا شديدًا وصار من شواغل الصون. ويصونه اليوم في المقام الأول أصحاب الحيازات الصغيرة ومربو التراث وبرامج الحفظ التي تبقي النمط المتزاوج طبيعيًا حيًا.

البرونزي طائر ثقيل عميق الجسم، ظهره عريض وصدره ممتلئ. يبدو ريشه داكنًا عن بعد، لكنه يفصح عن بريق معدني برونزي ونحاسي وأخضر في الضوء الجيد، أشدّه على الظهر والصدر. وتُظهر الأجنحة أشرطة من التخطيط الأبيض، والذيل داكن يعلوه شريط أفتح قرب طرفه.

أما الرأس وأعلى الرقبة فجلد عارٍ يتحول لونه بالمزاج والحرارة، متدرجًا بين الأحمر والأبيض والأزرق. ويحمل الذكور زائدة لحمية فوق المنقار، وغبغبًا عند الحلق، ونتوءات لحمية على الرأس والرقبة. وتنبت للذكور فوق ذلك لحية خشنة من الشعيرات على الصدر. والأرجل والقدمان داكنتان، تكادان تسودّان في صغار الطيور وتفتحان مع تقدم العمر.

الريش والألوان

السمة الفارقة هي التقزّح. فكل ريشة جسم داكنة يعلوها شريط برونزي أو نحاسي زاهٍ يخطف الضوء، فيكسو الطائر كله مظهرًا معدنيًا متحولًا. وريش الطيران في الأجنحة مخطط بالأسود والأبيض، وريش الذيل ينتهي بشريط باهت. ويتقاسم النمطان التراثي وعريض الصدر هذا اللون؛ وإنما يفترقان في عرض الجسم والوزن لا في نمط الريش.

للبرونزي طبع رزين حسن الخلق. فالطيور فضولية تتبع المربي في الفناء، وكثير منها يصبر على المناولة بلا كبير عناء. وهي يقظة تُطلق صيحة إنذار عند رؤية الصقور أو الكلاب أو الغرباء، فتكون أعضاء منتبهة في سرب مختلط.

والإناث وادعات في العموم وكثيرًا ما تحضن، تربض بإحكام وتحسن تربية الأفراخ. أما الذكور فتستعرض بلا انقطاع في الربيع، تنشر الذيل وتتبختر، وقد يشتد الذكر الناضج ملحاحًا أو متمسكًا بإقليمه تجاه الناس وسائر الذكور في موسم التكاثر. والمناولة الهادئة المبكرة تلجم ذلك.

وتألف السلالة على نحو مقبول الدجاج والبط وبقية ديوك الحبش متى اتسع المكان، وإن لزم رصد الذكور الكبيرة حول الطيور الأصغر. وديوك الحبش البرونزية باحثة نشطة عن الطعام تحب الحركة، تطوي الأرض بحثًا عن الحشرات والبذور والخُضرة.

الاعتناء

• تفقّد القدمين والساقين بانتظام بحثًا عن حلم الساق القشري أو الجروح أو التهاب باطن القدم
• عايِن الريش والجلد بحثًا عن القمل والحلم، ولا سيّما حول المجمع
• أبقِ مواضع الاستحمام بالتراب متاحة كي تعتني الطيور بنفسها على طبيعتها
• لا تقلّم الأظافر أو المنقار المفرط الطول إلا إن أعاق الأكل أو المشي
• راقب جلد الرأس العاري بحثًا عن خدوش أو تورم بعد المناوشات

الحركة

• هيّئ وصولًا يوميًا إلى مرعى أو حوش كبير للبحث عن الطعام
• أفسِح مجالًا للمشي والتبختر ونشر الذيل، ولا سيّما للذكور المستعرضة
• ناوب مناطق التجوال كي لا تصير الأرض جرداء موحلة
• ابتعد عن الحبس الطويل، فهو يجرّ الملل والنقر ومشكلات الوزن

البيئة

ديوك الحبش البرونزية متينة في البرد وتصبر على الصقيع جيدًا، لكنها تحتاج مأوى جافًا خاليًا من التيارات ووقاية من الريح والمطر. هيّئ مجاثم متينة منخفضة بقدر يتيح للطيور الثقيلة بلوغها بأمان. وفي الجو الحار قدّم الظل والماء العذب على الدوام، فالطيور الكبيرة تسخن سريعًا. وفي أجواء الكويت الحارة على وجه الخصوص أحكم تحصين المأوى ضد الثعالب والكلاب والجوارح، فديوك الحبش عرضة للخطر ليلًا.

تحتاج ديوك الحبش بروتينًا فوق الدجاج، ولا سيّما وهي تنمو. وأحسن ما تكون الأفراخ على بادئ لديك الحبش أو طيور اللعب بنحو 28٪ بروتين في الأسابيع الأولى، ثم تتدرج إلى علف نمو فعلف صيانة أو تربية مع بلوغها. والكلأ من حشرات وبذور وخُضرة يكمّل العلف لكنه لا يعوّضه للطيور النامية أو المربّية.

هيّئ حصى غير ذائب كي تطحن الطيور علفها، وقدّم ماءً عذبًا حر الاختيار في كل حين. وتنتفع الإناث المربّية بعلف تربية شبيه بعلف البيّاض بكالسيوم مضاف في موسم البيض.

المكافآت والمكمّلات

الخُضرة وقصاصات الحديقة والديدان الوجبية والحبوب المجروشة نافعة باعتدال، غير أنها ينبغي أن تظل حصة يسيرة من الغذاء كي لا تخفض البروتين. هيّئ الحصى متى أكلت الطيور غير العلف الكامل، وقدّم صدف المحار المطحون منفصلًا للإناث الباضة المحتاجة إلى كالسيوم زائد.

البرونزي التراثي طائر متين طويل العمر، عمره المعتاد 5 إلى 10 سنوات متى رُبّي للتكاثر أو أليفًا لا للمائدة. وأكثر علله الصحية آتٍ من الطفيليات والأرض الرطبة أو المتسخة والأمراض المعدية لا من ضعف موروث. والخطوط عريضة الصدر تحمل إجهاد مفاصل وأرجل أكبر لبنيتها الأثقل.

وحسن الرعاية يدرأ معظم العلل: مأوى جاف وماء نظيف ومرعى متناوب وفصل عن الدجاج حيث يكون داء الرأس الأسود خطرًا.

الرعاية الوقائية

• ناوب التجوال وابتعد عن إبقاء ديوك الحبش على أرض ملوثة بالدجاج
• هيّئ إيواءً جافًا حسن التهوية خاليًا من التيارات
• الزم برنامجًا منتظمًا لمكافحة الطفيليات والديدان
• أبقِ العلف والماء نظيفين مرفوعين عن الأرض
• اعزل الطيور الجديدة أو المريضة قبل ضمّها إلى السرب

أحسن ما تكون ديوك الحبش البرونزية بإيواء ليلي محصّن مقرون بمساحة تجوال نهارية سخية. والطيور التراثية الناضجة ثقيلة لا تطير إلا مسافات قصيرة، فالسياج مطلوب لردع المفترسات الأرضية أكثر منه لحصر الطيور، وإن كانت الطيور الأصغر تطير وقد تحتاج أسيجة أعلى أو أحواشًا مغطاة.

ويلزم أن يكون الإيواء جافًا حسن التهوية بلا تيارات، مزودًا بمجاثم قوية منخفضة تحمل وزن الطيور الكبيرة. والفرش العميق الجاف يعين في البرد. وهيّئ ظلًا ومواضع استحمام بالتراب ووقاية من الريح والمطر في منطقة التجوال.

قائمة التجهيز

• عشة أو سقيفة جافة مهوّاة بمجاثم منخفضة متينة
• سياج محصّن من المفترسات وباب ليلي محكم
• تجوال مظلل بعشب وحشرات ومواضع استحمام بالتراب
• مساقٍ ومعالف نظيفة مرفوعة عن الأرض
• أعشاش أو أركان هادئة للإناث الحاضنة

يأخذ بيض ديك الحبش البرونزي نحو 28 يومًا حتى يفقس، أطول ببضعة أيام من بيض الدجاج. وكثيرًا ما تحضن الإناث التراثية فتغدو أمهات مقتدرات، تربض بإحكام وتحسن تربية الأفراخ. وللأعداد الأكبر، أو لإراحة الأنثى، يوضع البيض في حاضنة بحرارة ورطوبة وتقليب ثابتة.

اجمع البيض يوميًا، وخزّنه بالطرف المدبب للأسفل في حرارة غرفة باردة، وضعه في الحضن خلال أسبوع تقريبًا لأفضل فقس. وافحص البيض بالضوء في منتصف الحضن لنزع الصافي أو المتوقف عن النمو.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضًا نظيفًا حسن الشكل وخزّنه باردًا بالطرف المدبب للأسفل
2. ضع البيض وشغّل الحاضنة عند نحو 37.5 مئوية برطوبة ثابتة
3. قلّب البيض مرات عدة يوميًا في أول 25 يومًا
4. افحص بالضوء نحو اليوم 10 إلى 14 وانزع البيض غير النامي
5. كفّ عن التقليب وارفع الرطوبة في الأيام الثلاثة الأخيرة (الإغلاق)
6. دع الأفراخ تفقس وتجفّ تمامًا قبل نقلها إلى حضّانة دافئة