هامبشاير

يُحسب هامبشاير من أعرق سلالات الخنازير الأمريكية وأشيعها في الولايات المتحدة. وتُميّزه لمحةٌ واحدة بفرائه الأسود الذي يشقّه شريط أبيض يلتفّ حول البدن عند الكتفين ويكسو القائمتين الأماميتين. ومن هذا النمط المحزّم جاء اللقب القديم خنزير "القشرة الرقيقة"، إشارةً إلى ذبيحته الشحيحة الدهن.

ويُثمَّن هامبشاير سلالةَ أبٍ نهائية. إذ تُهجَّن ذكوره مع إناث سلالات أخرى لتوريث العضل واللحم الخفيف الدهن ووفرة مردود المتن والفخذ. وله صيت في إنتاج ذبائح ذات عين متن كبيرة ودهن ظهر قليل، وهو ما رجّح كفّته في إنتاج لحم الخنزير التجاري عبر القرن العشرين.

وإلى جانب صفات الإنتاج، يُنسب إلى هامبشاير طبع نشيط متيقّظ. فإناثه أمهات معتنيات، وتطاوع السلالة أنماط إدارة شتّى، من الحبس إلى مزارع المرعى والحيازات الصغيرة.

لمن يصلح

يوافق هامبشاير المنتجين التجاريين الطامحين إلى خنازير سوق عضلية شحيحة الدهن، وصغار المربّين القادرين على منح حيوان كبير نشيط مساحة كافية وأسيجة سليمة. غير أن حجمه وطاقته يجعلانه خيارًا رديئًا للقطع الضيّقة جدًا أو للمبتدئين دون عون. ومن ينشد خنزير رفقة هادئًا بطيئًا فالأجدر به سلالات أصغر.

تعود أصول هامبشاير إلى خنازير محزّمة نُقلت إلى أمريكا الشمالية من إنجلترا في مستهلّ القرن التاسع عشر. فقد شاعت خنازير محزّمة بنمط مماثل في مناطق عدة من بريطانيا، وتُذكر المواشي المستوردة إلى ميناء بوسطن نحو 1825 إلى 1835 عمومًا أساسًا للخط الأمريكي.

وتركّز جانب كبير من تطوير السلالة في كنتاكي، حيث اصطفى المزارعون الخنازير المحزّمة للصلابة والقدرة على البحث عن الطعام وجودة اللحم. وحُملت الخنازير حينًا بأسماء محلية مثل خنزير "القشرة الرقيقة" أو "الوسط المحلّق"، بما يعكس قلة الدهن في الذبيحة والشريط الأبيض حول البدن.

وعام 1893 نُظّم سجل للسلالة في الولايات المتحدة تحت الاسم الذي غدا لاحقًا جمعية هامبشاير. وأسهم الاسم الموحّد والنسب المدوّن في انتشار السلالة عبر حزام الذرة، حيث صارت منبعًا رائدًا لذكور التربية.

وطوال القرن العشرين رُبّي هامبشاير بكثافة للعضل واللحم القليل الدهن. ولا يزال مستعمَلًا على نطاق واسع أبًا في مشاريع التهجين، وهو من السلالات المعدودة في وراثة الخنازير التجارية المعاصرة.

هامبشاير خنزير كبير حسن العضل. بدنه طويل بجنب أملس عميق وفخذ عريض ممتلئ. ظهره مقوّس قليلًا، وأرجله متينة متباعدة جيدًا. أذناه قائمتان لا متدليتان أمامًا، وذلك يفصله عن الأنواع متدلية الأذن. ووجهه مستقيم إلى حدّ ما بخطم متوسط الطول.

الفراء والألوان

السمة الفارقة هي الحزام الأبيض. يطوّق البدن عند الكتفين وينحدر على القائمتين الأماميتين، فيما يبقى بقية الفراء أسود صافيًا. وللتسجيل، يلزم أن يشمل الأبيض القائمتين الأماميتين والقدمين، وتُقيَّد كمية الأبيض حتى يبقى الحزام متميّزًا لا متمدّدًا على البدن. والخنازير التي يتجاوز بياضها النقاط المسموحة، أو التي يقلّ حزامها، قد تفارق المعيار. والشعر قصير ملتصق مسطّحًا بالجلد.

يقرن هامبشاير طيب الطبع بطاقة مرتفعة. فهذه الخنازير متيقّظة لمحيطها تبقى منشغلة متى نالت مجالًا للنبش والبحث عن الطعام. ومتى عوملت كثيرًا صغيرة غدت مطواعة تستجيب لروتين مألوف.

وتُوصف الإناث بأنها حامية مقتدرة تذود عن بطونها وترعاها لصيقًا. وهذا الحافز الأمومي نافع عند الولادة، لكنه يقتضي حيطة المتعاملين حول أنثى ذات خنانيص صغار. والذكور كبيرة قوية، وهي كسائر ذكور التربية جديرة بالعمل معها باحترام وبمرافق سليمة.

ومع أقرانه من الخنازير هامبشاير اجتماعي ينتظم ضمن تراتب المجموعة. ومستوى نشاطه يعني أنه يبلغ أحسن حاله حيث يتحرّك ويستكشف لا في حبس ضيّق. وأمام الناس، يكون هامبشاير المرباة على تواصل منتظم هادئًا غالبًا، وإن استوجب حجمُه وحده العناية.

هامبشاير صلب يطاوع أنظمة عدة، لكن حجمه وطاقته يرسمان الأساس للإيواء والأسيجة والعناية اليومية.

العناية بالنظافة

• عايِن الجلد والفراء القصير دوريًا بحثًا عن الطفيليات والجروح ولسعة الشمس على مناطق الحزام الفاتحة
• هيّئ مغطسًا أو رقعة طين كي يبرّد الخنزير جسده ويصون جلده
• قلّم الأقدام أو افحصها وترقّب العرج، فالذكور الثقيلة تحمّل أرجلها وزنها
• أبقِ الفراش نظيفًا جافًا للحدّ من علل الجلد والتنفس

التمرين

• أتِح الوصول إلى ساحة أو مرعى للحركة اليومية والنبش
• ناوب المرعى أو قدّم مواد للنبش لإشغال الخنازير النشيطة
• تجنّب الحبس المطوّل في حظائر ضيّقة، فهو يوافق هذه السلالة النشيطة بضعف

البيئة

يلزم هامبشاير أسيجة محيطية متينة، لأن الخنزير الكبير قد يقتحم الحواجز الواهية. وهيّئ مأوى بلا تيارات للبرد والرطوبة، مع ظل ومغطس للحر، إذ تمتص الخنازير داكنة الفراء الشمس وتتعرّض للإجهاد الحراري. ولا بدّ من ماء نظيف في كل حين.

لكونه سلالة عضلية شحيحة الدهن، يستجيب هامبشاير لعليقة متوازنة تسند النمو والعضل بلا دهن فائض. وتغطّي أعلاف الخنازير التجارية المركّبة حسب المرحلة جلّ الحاجات، ويمكن رفد العلائق بالحبوب والعلف الأخضر وفضلات الطعام المعتمدة حيث تجيز القواعد المحلية. وتبلغ حاجة البروتين ذروتها في الصغار النامية وتنحسر مع النضج. ولا بدّ من ماء عذب دائم، إذ يقود المدخول النمو واستهلاك العلف معًا.

المكافآت والمكمّلات

تُقدَّم الخضار والفواكه باعتدال مكافآتٍ وإثراءً. ويضيف المرعى والتبن والمحاصيل الجذرية أليافًا ويُبقي الخنازير منشغلة. وتمدّ أكثر العلائق التجارية المتوازنة بالفيتامينات والمعادن اللازمة؛ فلا تُعطى المكمّلات إلا بمشورة بيطري أو أخصائي تغذية، لأن فرط التكميل قد يضرّ.

يُحسب هامبشاير سلالة صلبة متينة. ومع حسن التربية قد يعيش 6 إلى 10 سنوات، وإن رُبّيت خنازير السوق التجارية لآماد أقصر بكثير وأُحيلت حيوانات التربية إلى التقاعد أبكر في العادة. وعضلات السلالة الكثيفة وطبيعتها النشيطة تعنيان أن سلامة الأرجل والمفاصل جديرة بعناية دائمة، وفراؤها الداكن يرفع أهمية إدارة الحرارة.

الرعاية الوقائية

• التزم برنامج تطعيم ومكافحة طفيليات يُصمَّم مع طبيب بيطري
• أبقِ المسكن نظيفًا جافًا حسن التهوية
• هيّئ ظلًا وماءً ومغاطس لضبط الحرارة
• عايِن الأقدام والأرجل دوريًا، خصوصًا في حيوانات التربية
• احجز الوافدين الجدد قبل خلطهم بالقطيع

يُعرف هامبشاير أشدّ ما يُعرف سلالةَ أبٍ نهائية، بمعنى أن ذكوره تُهجَّن مع إناث سلالات أخرى لإضافة العضل واللحم الشحيح الدهن إلى نسل السوق. وتُربّى السلالة أصيلةً كذلك صونًا لتلك الصفات. وتبلغ الإناث الصغيرة سن التربية عادةً بين نحو 6 و8 أشهر، وإن أرجأ كثير من المربّين أول تلقيح حتى ينمو الحيوان جيدًا.

ويستمر الحمل في الخنازير قرابة 114 يومًا، ويُختصر ذكره بثلاثة أشهر وثلاثة أسابيع وثلاثة أيام. ولإناث هامبشاير صيت كأمهات جيدات حاميات ترعى بطونها جيدًا وتدرّ حليبًا سليمًا. ويدور متوسط البطون حول 8 إلى 10 خنانيص، مع تفاوت بحسب سن الأنثى وحالتها وإدارتها.

وتُفطم الخنانيص عادةً بين 3 و8 أسابيع تبعًا للنظام. وهيّئ ركن ولادة نظيفًا دافئًا بحماية تحول دون سحق الأنثى للخنانيص، وعامل الأنثى الحامية بعناية في هذه المدة.