شتلاند

تنتمي إوزة شتلاند إلى الإوز الداجن الصغير الذي نشأ في جزر شتلاند بشمال اسكتلندا. وهي واحدة من أخف سلالات الإوز، ولا يكاد وزن الطائر يتجاوز وزن بطة مزرعة متوسطة إلا بقليل. صنعت قرون من الحياة في حيازات مكشوفة قليلة المدخلات طائرًا اقتصاديًا يجد جلّ غذائه من العشب والمراعي الخشنة.

من سمات السلالة أن الجنس يُعرف من لون الريش، أي يُفرَّق بين الذكر والأنثى منذ اكتمال ريش الفراخ. فالذكور البالغة بيضاء، أما الإناث فتحمل علامات رمادية وبيضاء في الرأس والرقبة والظهر والجانبين. هذه الخاصية غير شائعة بين الإوز، وهي من الأسباب التي تجعل صغار المربين يقدّرونها.

إوزة شتلاند شديدة الانتباه واليقظة. تلحظ الحركة قرب الحظيرة فتصيح، وقد جعلها ذلك منذ القدم طائر حراسة قليل الكلفة إلى جانب دورها في الرعي والإنتاج. طبعها الاعتماد على النفس لا التعلق بالإنسان، وهي أقدر على احتمال البرد والريح والبلل من كثير من السلالات الأكبر منها.

لمن تصلح

تصلح إوزة شتلاند لمن عنده عشب فائض ويرغب في أوزة تُطعم نفسها في الأغلب. لصغر حجمها تأكل أقل وتُمسك أيسر من السلالات الثقيلة، وهذا يوافق أصحاب الحيازات الصغيرة ومشاريع رعي الصيانة ومن هم جدد على تربية الإوز. وهي غير مناسبة لمن لا يقدر على توفير رعي نهاري، إذ إن قوامها على البحث عن الطعام لا على العلف المعبأ.

أخذت السلالة اسمها من جزر شتلاند في أقصى شمال اسكتلندا، حيث رُبّيت في الحيازات الصغيرة أمدًا بعيدًا. والظروف هناك عسيرة: تربة رقيقة ورياح شديدة وشتاء ممتد وقلة في الحبوب الفائضة. ومن هنا كان لأوزة تعيش على العشب والكلأ البري بأدنى علف إضافي قيمة ظاهرة لأسر الجزر.

وعلى خلاف كثير من سلالات الدواجن الحديثة، لم تُبنَ إوزة شتلاند على معيار مكتوب وضعه المحسّنون؛ بل شكّلها الاستعمال والبيئة المحيطة. فقد استُبقيت الطيور التي احتملت الشتاء وبحثت عن قوتها باجتهاد وربّت فراخها بلا عون كبير، حتى أنتج ذلك عبر الأجيال نمطًا صغيرًا متينًا اقتصاديًا لا أوزة لحم ضخمة.

أما نمط اللون الدال على الجنس، ذكور بيضاء وإناث رمادية وبيضاء، فصفة عتيقة في السلالة. وكان في ذلك نفع عملي للمزارعين، إذ أتاح فرز الجنسين بالنظر دون مسك كل طائر، وهو ما يهم عند ترتيب مجموعات التكاثر للموسم المقبل.

ثم هبطت الأعداد مع تبدل زراعة الجزر وانتشار السلالات التجارية الأكبر، فعُدّت إوزة شتلاند سلالة تقليدية نادرة. وسعى بعد ذلك مربون معنيون بالصون في اسكتلندا وخارجها إلى الحفاظ عليها، تقديرًا لتاريخها ولنفعها في رعي الأراضي الوعرة.

إوزة شتلاند أوزة صغيرة أنيقة، جسمها متراص وقامتها منتصبة يقظة. بُنيت على الصلابة لا الحجم، ولها صدر مستدير ورقبة قصيرة نسبيًا بالقياس إلى الإوز وريش محكم يردّ الريح والمطر. يعطي مظهرها العام صورة طائر مرتب نشيط لا أوزة مائدة ثقيلة.

واللون هو أظهر ما يميزها. فالذكور بيضاء، والإناث رمادية وبيضاء، إذ يعلو الرمادي الرأس والرقبة والظهر والجانبين ويتخلله البياض، فيُفرَّق الجنسان بالنظر.

الريش واللون

السمة الفارقة هي انقسام اللون المرتبط بالجنس. فالذكور البالغة بيضاء صافية، بينما تظهر على الإناث علامات رمادية فوق أرضية بيضاء في الرأس والرقبة والسرج والجانبين. أما الفراخ فتُفرز بلون الزغب والريش المبكر، وهذا هو الأساس العملي لشهرة السلالة في معرفة الجنس باللون. والعينان الزرقاوان والمنقار والأرجل البرتقالية الوردية سمة معتادة في الجنسين تضيف إلى تميّز مظهرها.

من طبع إوزة شتلاند الاعتماد على النفس. تمضي نهارها راعية متجولة وحدها دون حاجة إلى قرب الإنسان ورعايته الدائمة. وهي مع مربّيها هادئة معتادة على النظام في العموم، غير أنها ليست طائر حضن وتحب أن تحفظ بينها وبينه مسافة.

والسلالة يقظة كثيرة الانتباه. يلحظ إوز شتلاند الغرباء والسيارات والمفترسات فيصيح بصوت مرتفع، ولهذا رُبّي طويلًا طائر حراسة زهيدًا. وقد يكون تجاه غير المألوفين حذرًا كثير الصياح لا مهاجمًا، وغالبًا ما يهدأ السرب المستقر متى تبيّن له أن لا خطر.

ومع بقية الدواجن قلّما يتنمّر إوز شتلاند الصغير، ويسعه مشاركة الرعي مع البط والدجاج، إلا أن الذكور تحمي الإناث الحاضنة في موسم التكاثر فتلزمها حينها مساحة. وداخل السرب طيور أليفة اجتماعيًا تعقد أزواجًا وثيقة. وهي مجتهدة في البحث عن الطعام، ترضى متى وجدت عشبًا تشتغل فيه، وتنزع إلى الضجيج والاضطراب متى حُبست دونه.

تُعدّ إوزة شتلاند من أيسر الإوز تربية لأنها صغيرة صلبة مجبولة على رعاية نفسها. وجلّ العناية بها تهيئة ظروف البحث عن الطعام وصونها من المفترسات لا المناولة اليومية الكثيفة.

الاعتناء

• ينظّف الإوز نفسه ولا يلزمه قص أو تشذيب في الأحوال المعتادة.
• هيّئ ماء بعمق يكفي لغمر الرأس والمنقار حتى ينظّف الطائر عينيه ومنخريه.
• عايِن القدمين والساقين بحثًا عن جروح وعلامات التهاب باطن القدم، خصوصًا فوق الأرض الصلبة أو الرطبة.
• انتظر قلشًا سنويًا غزيرًا؛ أبقِ المكان نظيفًا واترك الريش الجديد ينبت دون تعكير.

الحركة

• وصول يومي إلى العشب للرعي والمشي، وهو نشاط السلالة الأول.
• أرض مفتوحة للتجوال؛ إوز شتلاند يقطع المسافات ويأنف الحبس الضيق.
• وصول إلى الماء للاستحمام، فبه يبقى الريش في حال جيدة.

البيئة

يحتمل إوز شتلاند البرد والريح والمطر جيدًا بفضل ريشه المحكم، فيكفيه بيت بسيط جاف خالٍ من التيارات محصّن من المفترسات. والأهم هو المأوى الليلي الآمن، فالثعالب وغيرها هي أخطر ما يهدد أوزة صغيرة. وفي أجواء الكويت الحارة قدّم الظل والماء العذب صيفًا، واحرص على سياج يحبس السرب ويصدّ المفترسات الأرضية عن الدخول.

العشب قوام غذاء إوز شتلاند. فالسلالة من أبرع الباحثين عن الطعام بين الإوز، وعلى مرعى جيد في موسم النمو تسدّ معظم حاجاتها بالرعي وحده. ويغدو العلف المكمّل مهمًا شتاءً وفي البيض والتكاثر وحيثما شحّ العشب أو رَدُؤ. اعتمد علف دواجن أو طيور مائية؛ فعلف الفراخ المعالَج بالأدوية لا يناسب الإوز، وقد يؤذيه العلف الحاوي على بعض مضادات الكوكسيديا. ولا بد من توفير الحصى ليساعد الطيور على طحن العشب والحبوب.

المكافآت والمكمّلات

الورقيات والخس والخضار المقطّع مكافآت آمنة باعتدال. وفّر الحصى غير الذائب على الدوام كي تطحن الطيور العشب الليفي، وقدّم صدف المحار أو مصدرًا كالسيوميًا ذائبًا للإناث الباضة دعمًا لجودة قشرة البيض. وينبغي أن تظل المكافآت جزءًا يسيرًا من الغذاء كي يبقى الرعي مصدر الطعام الرئيسي للطيور.

إوزة شتلاند سلالة متينة سليمة ذات عمر طويل قياسًا بالدواجن، يبلغ في العادة 12 إلى 20 سنة وربما أكثر مع حسن الرعاية. ولأنها تُطعم نفسها وتقاوم الطقس، فهي أقل عرضة للعلل المرتبطة بالإفراط في التغذية والحبس. ومعظم مشكلاتها الصحية هي العامة التي تصيب الطيور المائية الراعية لا عيوب تخص السلالة.

الوقاية

• هيّئ ماء شرب واستحمام نظيفًا وجدّده بانتظام لخفض خطر المرض.
• ناوب الرعي والتزم روتينًا لمكافحة الديدان وفحص الطفيليات.
• قدّم علفًا متوازنًا لتنمو الفراخ باطراد وتنال الإناث الباضة كالسيومًا كافيًا.
• أبقِ المأوى جافًا حسن الفرش صونًا للقدمين والمفاصل.
• تفقّد السرب يوميًا لتُدرك المشكلات باكرًا.

إوزة شتلاند مهيأة لحياة خارجية سائبة على العشب. وحاجاتها الجوهرية مرعى نهاري وبيت محصّن من المفترسات ليلًا ووصول إلى ماء نظيف. ولأنها تجيد التعامل مع البرد والبلل، يجوز أن يكون إيواؤها بسيطًا ما دام جافًا مهوّى محصّنًا. والغاية الأولى في التصميم صدّ الثعالب وسواها من المفترسات، فالأوزة الصغيرة صيد سهل بعد المغيب.

قائمة التجهيز

• بيت مغلق محصّن من المفترسات يسع السرب.
• رعي مسيّج مع مناوبة بين المناطق ما أمكن.
• ماء شرب نظيف وبركة أو حوض أو وعاء للاستحمام.
• ظل لأيام الحر ووقاية من الريح والمطر الشديدين.
• ركن جاف مظلل تعشش فيه الإناث زمن التكاثر.

إناث إوز شتلاند أمهات طبيعيات مجيدات، ويدع كثير من المربين الأنثى الحاضنة ترقد وتربّي الفراخ، بما يوافق طبع السلالة القائم على الاعتماد على النفس. ويجوز كذلك حضن البيض صناعيًا. وبيض الإوز كبير يفيده رطوبة زائدة، وفي بعض النظم رشّ خفيف وتبريد يحاكيان عودة الأنثى الراقدة من الماء. ويمتد الحضن نحو 28 إلى 30 يومًا، أطول قليلًا من بيض الدجاج.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضًا نظيفًا مخصبًا وسجّل عليه التاريخ.
2. ثبّت الحرارة والرطوبة وقلّب البيض مرات عدة في اليوم.
3. افحص بالضوء نحو الأسبوعين الأول والثاني للتثبّت من النمو ونزع البيض الصافي أو الميت.
4. كفّ عن التقليب قبل الموعد بأيام وارفع الرطوبة للفقس.
5. اترك الفراخ في الحاضنة حتى تجفّ وينتفش زغبها، ثم انقلها إلى حضّانة دافئة جافة فيها ماء وعلف بادئ غير معالج.