الروماني

تُعدّ الإوزة الرومانية من الإوز الأبيض متوسط الحجم الذي تعود جذوره إلى إيطاليا، وهي واحدة من أعتق سلالات الإوز في أوروبا. اقترن اسمها بقصة إطلاق الإوز صيحات التحذير أثناء هجوم ليلي على روما القديمة، ومهما كان نصيب تلك القصة من الصحة فقد بقيت السلالة معروفة بسرعة ملاحظتها لأي جديد وتفاعلها معه.

أما بنيتها فمتراصة مستديرة لا ممشوقة الطول. ويقع وزن البالغة في المعتاد بين 4.5 و5.5 كجم، وهذا يجعل التعامل معها أيسر مما هو مع إوز المنفعة الضخم. ريشها أبيض، ومنقارها وساقاها برتقاليان يميلان إلى الوردي، وعيناها زرقاوان. وبعض الخطوط الوراثية يحمل خصلة صغيرة أو عُرفًا على الرأس، وبعضها الآخر أملس الرأس.

وعن الطبع، فهي وديعة هادئة مع من يخالطها بانتظام، غير أن هذه الوداعة تقترن بيقظة ملحوظة. إذ يرفع الإوز صوته عند أي صوت غريب أو حركة غير معتادة، فيغدو إنذارًا زهيد الجهد في المزارع الصغيرة، ويبقى في الوقت ذاته سهل الإدارة داخل قطيع الفناء.

لمن تناسب

من يبحث عن إوزة صغيرة الحجم سهلة الإدارة تحمل غريزة الإنذار سيجد ضالّته في الرومانية. فصِغَر حجمها يجعل حملها وسَوقها وإيواءها أهون من السلالات الثقيلة، ووداعتها تُعين حين يخالطها المربّي منذ نعومة أظفارها. وهي خيار موفّق لمن يملك حديقة أو حظيرة محكمة وماءً نظيفًا طوال العام ويتقبّل أصواتها التحذيرية. لكنها تقلّ ملاءمتها لمن جيرانه ملاصقون ولا يطيقون الضجيج، أو لمن يريد طائرًا واحدًا فحسب، فالإوز يستقيم حاله في الأزواج والمجموعات الصغيرة.

من روما ووسط إيطاليا جاء اسم هذه الإوزة، وهناك رُبّي الإوز الأبيض منذ الأزمنة الغابرة. وقد شغل الإوز في العالم الروماني وظائف دينية وأخرى نفعية، إذ رُبّي للحمه ودهنه وريشه، وحُفظ إلى جوار المعابد والدور.

ويرتبط بالسلالة خبر كلاسيكي ذائع: إوز مكرّس للإلهة يونو أطلق ضجيجًا صاخبًا في هجوم ليلي على تلّة الكابيتولين فأيقظ المدافعين. سجّل الرومان تلك الواقعة فصارت الصورة الراسخة المقترنة بالسلالة، وهي التي تفسّر وصفها القديم بالحارسة اليقظة، وإن تعذّر وصل السلالة الحديثة بخيط متصل إلى تلك الطيور بذاتها.

ثم جرى في القرون التالية اصطفاء الإوز الإيطالي الأبيض ليكون طائر مائدة وبيت متراصًا. وفي نهاية المطاف جُمع النمط تحت الاسم الروماني ووُضع له معيار، فأُقرّ الشكلان ذو العُرف والأملس الرأس في مختلف الأقاليم والمعايير.

ومع القرن العشرين تجاوزت السلالة حدود إيطاليا إلى تربية الدواجن في أوروبا وأمريكا الشمالية، وصارت اليوم في عهدة أصحاب المزارع الصغيرة ومربّي المعارض أكثر منها طائرًا تجاريًا واسع النطاق.

يستقر جسم الإوزة الرومانية القصير العميق المستدير على ساقين قصيرتين، فتبدو ممتلئة منخفضة الهيئة بعيدًا عن الوقفة المنتصبة التي تعرفها الأنواع الأكبر. رقبتها قصيرة نسبيًا ورأسها أنيق. ولها هيئتان: هيئة أملس الرأس، وهيئة تحمل خصلة ريش صغيرة على قمة الرأس.

الريش واللون

يكسو البياض كامل الجسم في الهيئة المعيارية. وأكثر ما يُقيَّم هو صفاء الريش الأبيض وبرتقالية المنقار والقدمين مع ميل وردي، وتُعدّ أي مسحة صفراء أو خارجة عن اللون عيبًا في طيور المعارض. تخرج الفراخ من البيض بزغب رمادي أو أصفر، ثم يكتمل بياضها البالغ في أسابيعها الأولى. وفي الهيئة ذات العُرف تجلس الخصلة مستديرة فوق الرأس ويُشترط أن تكون متساوية في الوسط. أما العينان الزرقاوان فهما علامة فارقة تفصل السلالة عن سائر الإوز الأبيض.

يثبت طبع الإوزة الرومانية على الوداعة والهدوء متى نشأت على مناولة لطيفة منتظمة. والطيور المعتادة على الناس تكون مستقرة يسهل توجيهها أكثر من كثير من الإوز الأضخم. غير أن السمة الحاكمة هي اليقظة، فالسلالة ترقب ما حولها بعناية وترفع صوتها عاليًا أمام الغرباء والكلاب والمركبات أو الضجيج المباغت، وهذا هو السلوك الذي بنى سمعتها كإوزة حراسة.

وبين أهل البيت تألف الطيور وقد تبلغ حدّ الأُنس التام. لكنها تجاه الغرباء متحفّزة كثيرة الجَلَبة، وقد يشتدّ الذكر في حزمه دفاعًا عن عش أو فراخ في موسم التكاثر. وتتقبّل بقية الدواجن قبولًا معقولًا ما دامت المساحة كافية، وإن كان الإوز يفرض هيمنته على الطيور الأصغر ساعة الطعام. وحين تُربّى ضمن زوج أو جماعة صغيرة يخفّ توتّرها عمّا هي عليه منفردة، فطبيعتها اجتماعية بامتياز تنفر من الوحدة.

تتحمّل الإوزة الرومانية برودة الجو ورطوبته على نحو جيد متى اكتمل ريشها. وجُلّ العناية اليومية بها يدور حول توفير الماء النظيف وأرض الرعي ودرء المفترسات، لا حول عناية دقيقة بالريش.

العناية بالريش

• ينسّق الإوز ريشه بنفسه عبر التنقير، فلا يلزم تمشيط دوري.
• هيّئ ماءً بعمق يسمح بغمر الرأس كاملًا، فيحفظ نظافة العينين والمنخرين والمنقار.
• تفقّد القدمين والساقين بحثًا عن جرح أو ورم أو تعفّن قدم عند المناولة.
• لا تقلّم الأظافر ولا تعالج المنقار إلا عند فرط نمو أو ضرر ظاهر.
• انتظر قلشًا سنويًا غزيرًا؛ وتساقط الريش طبيعي ينقضي خلال أسابيع.

الحركة

• افسح لها وصولًا يوميًا إلى منطقة رعي؛ فالمشي والبحث عن الغذاء يوفّران معظم ما تحتاجه من نشاط.
• امنحها متّسعًا للاستحمام والرشّ، فتستعمله في الحركة والعناية بريشها.
• لا تحبس البالغات في حظيرة صغيرة جرداء مددًا طويلة، إذ يجرّ ذلك الملل والأوساخ.

البيئة

يلائم الإوزةَ الرومانية مسرحُ رعي عشبي أو حظيرة، ومصدرُ ماء استحمام نظيف، ومأوى جافّ بلا تيارات هوائية لليالي والطقس الرديء. وينبغي إحكام السياج أمام الثعالب والكلاب، وأن يُغلق بيت المبيت إغلاقًا تامًا، لأن خطر الإوز يعظم بعد الغروب. ويُبقيها الظلّ صيفًا والفراش الجافّ شتاءً في هيئة سليمة.

طبع الإوزة الرومانية أن ترعى، فتنال حصة وافرة من غذائها من العشب وسائر المرعى متى توافر لها مرعى جيد. ويُستكمل ذلك بعلف مُركّب يوازن الغذاء، ولا سيما في الشتاء أو على أرض جرداء. وتحتاج الفراخ إلى علف بادئ أعلى بروتينًا، ثم يُنقص البروتين مع النمو اتّقاءً لعلل الساق التي يجرّها الإسراع في النمو. ولا بد من حصى غير قابل للذوبان كي تطحن الطيور طعامها.

المكافآت والمكمّلات

تصلح الأوراق الخضراء والخس والخضار المقطّعة وقصاصات العشب الطازجة، لا المتخمّرة، مكافآتٍ آمنة بحساب. واجعلها جزءًا يسيرًا من الغذاء كي تواظب الطيور على علفها المتوازن ورعيها. ووفّر الحصى غير القابل للذوبان على الدوام، وقدّم قشر المحار المطحون أو مصدر كالسيوم شبيهًا للإناث الوَضوع. ولا يستغني الإوز عن ماء نظيف حاضر دائمًا، إذ يعسر عليه بلع العلف الجافّ من دونه.

قلّما تحمل الإوزة الرومانية عللًا وراثية، وهي سلالة صلبة تبلغ فيها الطيور حسنة الرعاية 10 إلى 15 سنة في المعتاد. وما يُشاهَد من مشكلات ينشأ غالبًا من سوء الإدارة، كالأرض الرطبة القذرة أو الماء العَكِر أو الغذاء الرديء أو ضغط المفترسات، لا من السلالة ذاتها. وحُسن التربية كفيل بدرء أكثرها.

الرعاية الوقائية

• هيّئ ماء استحمام وشرب نظيفًا يُبدَّل كثيرًا.
• احفظ الفراش والعلف جافّين درءًا للعفن والداء التنفّسي.
• ناوب المرعى أو أرِحه تخفيفًا لحِمل الطفيليات.
• قدّم غذاءً يناسب العمر ببروتين صحيح للفراخ.
• افحص القدمين والساقين والوزن دوريًا عند المناولة.
• أحكِم الإيواء تقليلًا لضغط المفترسات والإصابات.

تُربّى الإوزة الرومانية في الهواء الطلق مع وصول إلى الرعي والماء، لا في إيواء مكثّف. وحاجاتها الجوهرية ثلاث: بقعة عشبية مسيّجة للرعي، وماء بعمق يتيح الاستحمام وغمر الرأس، ومأوى مغلق يبقيها جافة آمنة في الليل. ولأنها متراصة تكفيها مساحة بيت أقل من الإوز الثقيل، لكنها تبقى بحاجة إلى مجال للحركة والبحث عن الغذاء.

قائمة التجهيز

• بيت ليلي مانع للمفترسات يُغلق تمامًا بعد الغسق.
• فراش جافّ وتهوية جيدة بلا تيارات هوائية.
• ماء استحمام نظيف وإمداد شرب منفصل.
• ظل صيفًا ووقاية من الريح والمطر.
• مساحة رعي قابلة للإراحة أو المناوبة.
• حصى غير قابل للذوبان متوافر في المسرح.

يُفقَّس بيض الإوزة الرومانية على وجهين: طبيعيًا تحت أنثى راقدة، أو صناعيًا في حاضنة. وبيض الإوز كبير غليظ القشرة والغشاء، فيلزمه رطوبة أرفع وتبريد ورشّ منتظمان بخلاف بيض الدجاج. وتطول حضانته عن الدجاج، وتقع عادةً بين 28 و34 يومًا تبعًا للظروف وأفراد البيض.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضًا نظيفًا طازجًا، وثبّت حرارة الحاضنة قبل التحميل.
2. قلّب البيض عدة مرات في اليوم، وأبقِ الرطوبة في مداها.
3. ابتداءً من الأسبوع الثاني، برّد البيض ورشّه رشًا خفيفًا مرة يوميًا محاكاةً لمغادرة الأنثى عشها.
4. افحص البيض بالضوء نحو الأسبوعين الأول والثاني لإخراج الصافي أو الميت.
5. كُفّ عن التقليب قبل الموعد بأيام وارفع الرطوبة للفقس.
6. دع الفراخ تجفّ وتنتفش داخل الحاضنة قبل نقلها إلى حضّانة دافئة.