كايوغا

طُوِّرت بطة كايوغا في الولايات المتحدة وأخذت اسمها من بحيرة كايوغا في منطقة البحيرات الإصبعية بولاية نيويورك. وهي بط متوسط الحجم كثيف الريش الأسود الذي يعكس بريقًا أخضر شبيهًا بلون الخنفساء في الشمس المباشرة، ويجتمع لها الريش الداكن والمنقار الأسود والأرجل الداكنة في مظهر متفرد بين بط المزارع.

وهي سلالة قوية تحتمل البرد جيدًا، تبحث بنشاط عن الحشرات والبزاق والنبات، فتفيد في مكافحة الآفات بالحدائق والمراعي. وليست قوية الطيران، بل تلزم محيط مسكنها، وهذه الخصلة تعزز سمعتها بطًا منزليًا سهل الضبط.

وكانت كايوغا تُربَّى فيما مضى على نطاق واسع للمائدة، ولها مزاج هادئ متوازن يوافق المزارع الصغيرة والقطعان المنزلية. والإناث متوسطات الإنتاج، وغالبًا ما يبدأ بيضهن أول الموسم بطبقة رمادية داكنة أو فحمية ثم يفتح لونه مع تقدم دورة الوضع. ويميل الذكور والإناث معًا إلى الوداعة وسهولة المسك متى ألفوا الناس.

لمن تناسب

من يرغب في بط هادئ يحتمل البرد ويجيد البحث عن الغذاء ويبقى قرب مسكنه سيجد في كايوغا خيارًا موفقًا. فهي تصلح للقطعان المنزلية والمزارع الصغيرة حيث يرجح الإنتاج المعتدل للبيض والطبع الهادئ على الغزارة. أما الباحث عن سلالة قوية الطيران أو غزيرة الإنتاج فالأولى به النظر في غيرها.

يأتي اسم كايوغا من بحيرة كايوغا في منطقة البحيرات الإصبعية بوسط نيويورك. وتضع روايات نشأتها المبكرة السلالة في الولايات المتحدة خلال النصف الأول من القرن التاسع عشر، مع رسوخ البط الأسود في المنطقة بحلول أربعينياته. غير أن الأصل الدقيق ليس موثّقًا بالكامل، وتتردد عدة روايات عن المنشأ دون سجلات ثابتة.

وبحلول أواسط القرن التاسع عشر وأواخره غدت كايوغا بطًا مزرعيًا شائعًا في شمال شرق الولايات المتحدة، وحظيت بتقدير بطًا للمائدة لأن ريشها الداكن لا يترك بعد النتف سوى قليل من الريش الظاهر، ولأنها تسمن على المرعى وفضلات المزرعة.

أدرجت الجمعية الأمريكية للدواجن كايوغا في معيار الكمال سنة 1874، محدِّدةً النوع واللون المعتمدين للعرض. وبقيت عقودًا بطًا سوقيًا بارزًا في مناطق من البلاد قبل أن تحلّ محلها سلالات بيضاء أكبر كالبكيني في الإنتاج التجاري.

وبانتقال الإنتاج إلى السلالات البيضاء التجارية هبطت أعداد كايوغا فصارت تُربَّى أساسًا في المزارع الصغيرة ولدى الهواة. وتُعَدّ اليوم سلالة تراثية يحفظها المربّون المنزليون والعارضون تقديرًا لمظهرها وصلابتها ومزاجها الهادئ.

لكايوغا جسم طويل عريض نسبيًا يُحمل أعلى قليلًا من المستوى الأفقي، وميزتها الأبرز ريشها: أسود صافٍ يعمّ الجسم ببريق أخضر يظهر في الضوء الساطع. والمنقار أسود يميل أحيانًا إلى لمسة خضراء، والأرجل والأقدام سوداء إلى رمادية داكنة، والعينان بنيتان داكنتان.

ويتقارب مظهر الذكر والأنثى، غير أن الذكر أكبر ويحمل ريش الذيل المجعّد الشائع في ذكور البط. ومع التقدم في العمر تنزع الإناث خاصةً إلى نبات ريش أبيض، وقد تُبدي الطيور المسنّة قدرًا متناميًا من البياض في ريشها.

الريش والألوان

اللون الوحيد المعتمد أسود ببريق أخضر يتوقف لمعانه على الضوء، وأجلى ما يكون في الخارج تحت الشمس المباشرة. وقد يخفت اللون أو يكتسب ريشًا أبيض مع الكبر وعبر مرات القلش، فيغدو الطائر المسنّ أقل انتظامًا في ريشه من الفتي. وتفقس الأفراخ سوداء، وأحيانًا مع بقع زغب صفراء صغيرة، ثم يبرز البريق الأخضر مع نبات ريش البلوغ.

يُشهد لكايوغا بمزاج متزن طيب. فهي أليفة هادئة مع من يمسكها بانتظام، وتألف الروتين بلا كبير عناء. والسلالة في العموم مطواعة بعيدة عن الذعر، فتغدو الرعاية اليومية ميسورة.

وتندمج كايوغا جيدًا في القطعان المختلطة الأنواع وليست عدوانية على نحو غير معتاد تجاه البط أو الدواجن الأخرى. وتظل باحثة نشطة عن الغذاء تحب الوصول إلى الماء للاستحمام والتغذية. وبوصفها طائرًا أرضيًا لا يبعد في طيرانه، تلزم محيط مسكنها ويسهل حصرها أكثر من السلالات الأخف الأميل للطيران.

وهي أخفض صوتًا قياسًا بسلالات مثل بط النداء أو بعض السلالات المشتقة من البط البري. ولا تزال الإناث تطلق نعيق البط المألوف، بيد أن القطيع في مجمله أقل صخبًا، وهو ما ينفع في البيئات الضواحية المتقاربة.

العناية بالنظافة

• هيّئ ماءً مفتوحًا بعمق يكفي لغمر الرأس وتنظيف العينين والمنخرين
• أتِح استحمامًا منتظمًا يبقي الريش وبريقه الأخضر في حال جيدة
• افحص الأقدام والأرجل بحثًا عن جروح أو التهاب باطن القدم أثناء المسك الدوري
• لا تقصّ أي ريش؛ فالبط يصون ريشه عبر القلش الطبيعي

التمرين

• أتِح وصولًا يوميًا إلى فناء أو مرعى للبحث عن الغذاء
• وفّر بركة أو حوضًا أو مسبحًا صغيرًا للسباحة والتغذية
• ناوب مناطق البحث عن الغذاء ما أمكن للحدّ من الوحل وتراكم الطفيليات
• أبقِ القطيع مجتمعًا، فالبط اجتماعي وأفضل حالًا في مجموعات

البيئة

بفضل ريشها الكثيف تحتمل كايوغا البرد جيدًا، لكنها تلزمها ليلًا مسكن جاف خالٍ من التيارات محصّن ضد المفترسات. وفي حرّ الكويت الغالب صيفًا وفّر ظلًا وماءً عذبًا اتقاءً لفرط الحرارة الذي قد يصيب البط. ويلزم إبقاء الفراش جافًا، فالرطوبة الدائمة تجرّ مشكلات الأقدام والريش.

يقوم غذاء كايوغا على علف كامل يوافق مرحلة عمرها، تسنده الحشرات والبزاق والخضراوات التي تلتقطها. والبط أحوج إلى النياسين من الدجاج، فعلف البط المخصص أو مكمّل النياسين يدعم سلامة نمو الأرجل والعظام، ولا سيما لدى الأفراخ. ووفّر حصى للطيور الباحثة عن غذائها، وقدّم قشر المحار المطحون منفصلًا للإناث البيّاضة تعزيزًا لمتانة قشر البيض.

ويلزم توافر ماء عذب نظيف على الدوام، موضوعٍ بحيث تغمر البطة منقارها كاملًا أثناء الأكل.

المكافآت والمكمّلات

تصلح الخضراوات والبازلاء والخضار المقطّع وديدان الوجبة والذرة المجروشة مكافآت عرضية، على أن تبقى دون نحو 10% من الغذاء. والنياسين المستمد من خميرة الجعة المضافة إلى العلف يعين الأفراخ النامية. واقرن المكافآت دومًا بماء متاح.

كايوغا سلالة متينة تحتمل البرد وقليلة المشكلات الصحية الخاصة بها. ومع مسكن جيد وماء نظيف وعلف متوازن تعيش كايوغا عادةً بين 8 و12 سنة. وأغلب مشكلاتها الصحية هي ذاتها التي تعرض للبط المنزلي عمومًا، ويمكن اتقاؤها إلى حد بعيد بحسن التربية.

الرعاية الوقائية

• أبقِ الفراش جافًا ومناطق الماء مصرَّفة لتفادي مشكلات الأقدام والريش
• قدّم علفًا مناسبًا للبط بكمية كافية من النياسين والكالسيوم للبيّاضات
• هيّئ مياه استحمام نظيفة للتنظيف الطبيعي ومكافحة الطفيليات
• افحص الأقدام والعينين والمجمع أثناء المسك الدوري
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمّها إلى القطيع

تُربَّى كايوغا طيورًا مائية أرضية تبلي أفضل ما تكون مع مرعى نهاري ومأوى محصّن ليلًا. وهي ضعيفة الطيران تلزم محيط مسكنها، فسياج معتدل الارتفاع كافٍ لحصرها. وينبغي أن يصدّ المسكن المفترسات كالثعالب والقوارض الكبيرة والطيور الجارحة، لأن البط عرضة للخطر بعد الغسق.

ويجب أن يكون المأوى جافًا خاليًا من التيارات جيد التهوية بفراش نظيف كالقش. ولأن كايوغا تحتمل البرد فلا تلزم في معظم المناخات حظيرة معزولة، غير أن الجفاف والوقاية من الرياح مهمان. وفي الحر يمنع الظل والوصول إلى الماء فرط الحرارة.

قائمة التجهيز

• مأوى ليلي محصّن ضد المفترسات بمزاليج محكمة
• داخل جاف جيد التهوية بفراش نظيف
• مياه استحمام موضوعة فوق سطح قابل للتصريف
• ظل للأيام الحارة ووقاية من الرياح للأيام الباردة
• منطقة بحث عن الغذاء مسيّجة بعيدة عن الوحل الكثيف

يمكن تفقيس بيض كايوغا تحت بطة راقدة أو داخل حاضنة. وتمتد الحضانة نحو 28 يومًا، أطول من 21 يومًا المعتادة لبيض الدجاج. وغالبًا ما يحمل البيض أول موسم الوضع طبقة رمادية داكنة أو فحمية لا تؤثر في الفقس. ضع بيضًا نظيفًا سليمًا وخزّنه بطرفه المدبب لأسفل في حرارة باردة لا تتجاوز أسبوعًا تقريبًا قبل الحضانة إن كنت تجمع حضنة.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضًا نظيفًا وثبّت حرارة الحاضنة ورطوبتها قبل إضافته
2. قلّب البيض عدة مرات يوميًا حتى اليوم 25 تقريبًا
3. افحص البيض بالضوء نحو اليومين السابع والرابع عشر لمتابعة النمو ونزع البيض الشفاف
4. أوقف التقليب وارفع الرطوبة في الأيام الأخيرة (الإغلاق)
5. اترك الأفراخ تفقس وتجف تمامًا قبل نقلها إلى حاضنة تدفئة دافئة