ويلسومر

دجاجة الويلسمر سلالة مزدوجة الغرض نشأت في هولندا في مطلع القرن العشرين. حجمها بين الخفيف والمتوسط، إذ يتراوح وزن الدجاجة بين 2 و2.7 كغم بينما يصل وزن الديك إلى ما بين 2.7 و3.2 كغم. تربى هذه السلالة بالدرجة الأولى لأجل بيضها ذي اللون البني المحمر الداكن الذي يميل إلى الطوبي والمرقط غالبا بنقط أغمق. هذا اللون المميز هو ما جعل شهرة الويلسمر تتجاوز حدود بلدها الأصلي بكثير.

تعد دجاجات الويلسمر من الطيور النشطة في البحث عن غذائها وتحتاج مساحة كافية للحركة والرعي. وهي منتبهة لما حولها لكنها تتعامل بهدوء مع مربيها وتميل إلى الاتزان في سلوكها. تضع الدجاجة الواحدة نحو 160 إلى 200 بيضة في السنة، وتكون الإنتاجية في أعلى مستوياتها خلال أول موسمين. يكون لون البيض في أشد درجاته غمقانا في بداية دورة البيض ثم يخف تدريجيا مع تقدم الدورة.

يمثل ديك هذه السلالة الصورة الكلاسيكية لديك المزرعة، بجسم بني محمر داكن وصدر أسود ووقفة منتصبة. ويتميز الجنسان بعرف واحد وسيقان صفراء نظيفة خالية من الريش.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب الويلسمر من يبحث عن طائر قوي البنية هادئ الطبع ويقدر لون البيض أكثر من أعلى معدلات الإنتاج. تصلح للحدائق المنزلية والمزارع الصغيرة حيث يستطيع القطيع البحث عن غذائه بحرية. من يرغب في دجاجة هادئة سهلة التعامل ولا يمانع إنتاجا معتدلا بدل الإنتاج الأقصى سيجد في هذه السلالة خيارا مناسبا. أما من يحتاج أعلى عدد ممكن من البيض أو يربي طيوره في مساحة ضيقة جدا بلا تنويع فالسلالة أقل ملاءمة له.

تحمل السلالة اسمها من قرية ويلسم الواقعة في إقليم خلدرلند شرقي هولندا. طورها مربون محليون في العقود الأولى من القرن العشرين عبر تهجين عدة سلالات موجودة للحصول على دجاج مزرعة منتج يضع بيضا داكن اللون بشكل مميز.

يذكر عادة أن السلالات الأساسية التي دخلت في التكوين تشمل الكوشان المرقط، والويندوت المرقط، والليغهورن المرقط، والبارنفلدر ورود آيلاند الأحمر. عمل المربون عبر أجيال متعاقبة على الانتقاء لأجل الحصول على لون بيض بني داكن وإنتاج ثابت.

عرضت الويلسمر أمام جمهور أوسع في المعارض الزراعية خلال عشرينيات القرن الماضي، وساهم لون بيضها الداكن في جذب الاهتمام بالسلالة في أنحاء أوروبا ثم في بريطانيا وأمريكا الشمالية لاحقا. وطورت بعد ذلك نسخة قزمة (بانتام) تحاكي الشكل واللون في السلالة الكبيرة بحجم أصغر.

منذ نشأتها استخدمت الويلسمر كدجاجة بياضة عملية وكطائر عرض في آن واحد. ومظهرها، خصوصا نمط ريش الحجل في الدجاجة والديك الجريء الألوان، جعلها حاضرة باستمرار في معايير تربية الدواجن وفي المزارع الصغيرة.

جسم الويلسمر عريض ومكتمل ويحمل بوضعية منتصبة إلى حد ما، ما يمنحها مظهرا واثقا. يعلو الرأس عرف واحد متوسط الحجم مع شحمتي أذن حمراوين ودلايات حمراء. السيقان نظيفة خالية من الريش وصفراء اللون، ولكل قدم أربعة أصابع. أما المنقار فلونه يتراوح بين الأصفر واللون القرني.

الريش والألوان

تُظهر الدجاجة نمط ريش الحجل الذي يميز هذه السلالة قبل غيرها. الجسم بني محمر دافئ، وكل ريشة مرقطة بدقة، مع عرف رقبة بني ذهبي مخطط بالأسود وصدر بلون السلمون. أما الديك فألوانه أكثر تباينا، بظهر وكتفين بنيين محمرين داكنين، وعرف رقبة وسرج ذهبيين، وصدر وذيل أسودين يظهر فيهما بريق أخضر في الغالب. يتشارك الجنسان درجات بنية ناعمة بدل العلامات الصارخة الحادة. وتوجد نسخة قزمة تتبع نمط الألوان نفسه بحجم أصغر.

تشتهر الويلسمر بطبع ودود ومتوازن. تكون الطيور غالبا هادئة مع من يربيها وتتقبل التعامل المباشر بسهولة، ما يجعل السلالة خيارا معقولا للعائلات ولمن بدأوا حديثا بتربية الدجاج. وهي ليست عصبية سريعة الهيجان كما هو حال بعض سلالات البيض الخفيفة.

في الوقت نفسه هذه طيور نشطة ومنتبهة. تبحث عن غذائها بحماس وتراقب محيطها باستمرار، وتلاحظ الحيوانات المفترسة بسرعة. أما الديوك فتميل إلى اليقظة وحماية القطيع دون أن تكون عدوانية بشكل غير معتاد.

داخل القطيع المختلط تندمج الويلسمر عادة دون مشاكل ونادرا ما تفرض نفسها في أعلى الترتيب أو أسفله بالقوة. الدجاجات لا تميل كثيرا للحضانة، لذا لا تتوقف عن البيض لتحضن البيض إلا نادرا. وهي معتدلة في الصوت، حاضرة ومتواصلة لكنها ليست من أكثر السلالات صخبا.

الويلسمر سلالة متينة تتحمل الطقس البارد الرطب بشكل جيد، وهذا انعكاس لأصلها الهولندي. أما في أجواء الخليج الحارة، وخصوصا صيف الكويت الشديد الحرارة، فتصبح إدارة الحرارة جزءا أساسيا من الرعاية اليومية إلى جانب المسكن النظيف والماء العذب والمساحة الآمنة للحركة والفحص المنتظم للطيور وبيئتها.

العناية والتنظيف

• افحص السيقان والأقدام بحثا عن سوس الساق المتقشر واحرص على نظافة المجاثم
• افحص الريش وفتحة المجمع بحثا عن القمل وسوس الطيور الأحمر، خصوصا في الأشهر الحارة
• وفر منطقة جافة للاستحمام بالتراب لتنظف الطيور نفسها
• قلم الأظافر أو المنقار فقط عند الإطالة الزائدة، وهو أمر نادر في الطيور النشطة

النشاط والحركة

• أتح للطيور وقتا يوميا للرعي الحر أو الحركة في الحوش، فهذه السلالة تحب البحث عن غذائها
• وفر حوشا بمساحة متر مربع واحد على الأقل لكل طائر، وأكثر إن أمكن
• أضف الحبوب المبعثرة والخضراوات والمجاثم لإبقاء الطيور نشطة
• استخدم سياجا أو شبكا محكما، فالويلسمر يقظة لكنها قد تسقط فريسة للحيوانات المفترسة رغم ذلك

البيئة

تتحمل الويلسمر البرد أفضل من تحملها للحر الشديد، وهذا أمر يستحق انتباها خاصا في الكويت حيث تتجاوز درجات الحرارة الصيفية 45 درجة مئوية لأسابيع متواصلة. وفر عشا جيد التهوية وخاليا من التيارات الهوائية المباشرة، بفراش جاف وصناديق تعشيش. في الطقس الحار وفر ظلا دائما وماء متوفرا باستمرار، ويمكن الاستعانة بمراوح أو أنظمة تبريد بالتبخير في العنابر المغلقة عند الحاجة. أما العرف الواحد فقد يتعرض لقضمة الصقيع في البرد الشديد، لذا يحسن إبقاء العش جافا وخاليا من الرطوبة المتراكمة بدل إغلاقه بإحكام ورطوبته عالية.

يجب أن يشكل العلف التجاري المتوازن أساس النظام الغذائي. يحتاج الصيصان إلى علف بادئ ناعم غني بالبروتين، ثم تنتقل الطيور النامية إلى علف نمو، بينما تحتاج الدجاجات البياضة إلى علف بياض مضاف إليه الكالسيوم لجودة القشرة. وبما أن الويلسمر من الطيور النشطة في البحث عن غذائها فستكمل نظامها بالحشرات والبذور والخضراوات عند إتاحة مساحة الرعي، غير أن العلف الجاهز يحافظ على انتظام كمية الغذاء المتناولة.

الوجبات الإضافية والمكملات

وفر حصى غير قابل للذوبان ليساعد الطيور على طحن الطعام في القانصة، وقدم قشر المحار المطحون أو مصدرا للكالسيوم بشكل منفصل للدجاجات البياضة. تعد الخضراوات وديدان الطحين والحبوب وجبات إضافية جيدة من حين لآخر لكن يجب أن تبقى دون 10 بالمئة تقريبا من النظام الغذائي حتى يستمر العلف المتكامل في تزويد الطيور بتغذية متوازنة. يجب أن يتوفر الماء النظيف طوال الوقت.

الويلسمر طيور صحية قوية بشكل عام ولا تميل للإصابة باضطرابات خاصة بالسلالة. مع رعاية جيدة تعيش كثير منها من 6 إلى 9 سنوات، رغم أن الدجاجات كثيرة الإنتاج قد يقل بيضها بعد المواسم الأولى. غالبية المشاكل الصحية تأتي من الطفيليات أو التغذية أو أمراض الدواجن العامة أكثر مما تأتي من السلالة نفسها.

الرعاية الوقائية

• تخلص من الديدان وفق جدول مخطط له وناوب أرض الرعي
• افحص بانتظام بحثا عن السوس والقمل، خصوصا في الأشهر الحارة
• حافظ على نظافة المعالف والمساقي للحد من انتشار الأمراض
• وفر كالسيوم من نوعية علف البياض لدعم جودة القشرة والحد من احتباس البيض
• اعزل أي طيور جديدة قبل ضمها إلى القطيع

أفضل طريقة لتربية الويلسمر هي في عش مزود بحوش ملحق أو مع إمكانية الوصول إلى أرض رعي حر. يحمي العش الطيور ليلا وفي الطقس السيئ، بينما يوفر الحوش أو الأرض المفتوحة المساحة النهارية التي يحتاجها هذا الطائر النشط في البحث عن غذائه. يجب أن يكون المسكن محكما ضد الحيوانات المفترسة وجافا وجيد التهوية دون أن يكون معرضا لتيارات هوائية مباشرة.

قائمة إعداد المسكن

• عش محكم بباب دخول قابل للقفل وشبك محكم ضد الحيوانات المفترسة
• مجاثم مرتفعة عن مستوى الأرضية
• فراش جاف مثل نشارة الخشب أو القش
• صناديق تعشيش في جزء هادئ وأكثر إعتاما من العش
• ماء وعلف نظيفان تحت غطاء
• منطقة للاستحمام بالتراب داخل الحوش

لا تميل دجاجات الويلسمر كثيرا للحضانة، لذا يفقس بيضها غالبا داخل حاضنة صناعية. القشرة البنية الداكنة إحدى أبرز سمات هذه السلالة، لكنها تجعل أيضا فحص البيضة بالضوء أصعب لأن الضوء يمر عبر الصبغة بصعوبة أكبر. اختر بيضا نظيفا حسن التكوين متجانس اللون وضعه في الحاضنة خلال نحو أسبوع من وضعه للحصول على أفضل النتائج.

خطوات التفريخ

1. ضع بيضا نظيفا طازجا بدرجة حرارة الغرفة داخل الحاضنة بعد تسخينها
2. حافظ على ثبات درجة الحرارة وقلب البيض حتى اليوم 18
3. افحص البيض بالضوء بين اليوم 7 والعاشر للتحقق من النمو، مستخدما ضوءا قويا بسبب القشرة الداكنة
4. ارفع الرطوبة إلى نحو 65 بالمئة وأوقف التقليب في اليوم 18 (مرحلة الإغلاق)
5. أبق الغطاء مغلقا أثناء فقس الصيصان حول اليوم 21
6. انقل الصيصان الجافة المكتملة الريش الزغبي إلى حاضنة دافئة مزودة بعلف بادئ وماء