أسترالورب

الأسترالورب سلالة دجاج ثنائية الغرض نشأت في أستراليا، واشتهرت بالدرجة الأولى كدجاجة تضع بيضاً بنياً بمعدل عالٍ. تتميز الدجاجات بإنتاجية ثابتة ومنتظمة، وقد بنت السلالة سمعتها من خلال مسابقات وضع البيض في مطلع القرن العشرين. والاسم في أصله اختصار لعبارة "أورپينغتون الأسترالية"، في إشارة إلى السلالة الإنجليزية التي طُوِّرت منها.

الطيور متوسطة الحجم ومكتنزة البنية، بمشية هادئة وريش لاصق لامع. الصنف الأكثر شيوعاً أسود صرف، ويظهر عليه بريق أخضر يشبه لمعان جسم الخنفساء تحت أشعة الشمس. يزن الديك عادة من 3.6 إلى 3.9 كغ، بينما تزن الدجاجة من 2.7 إلى 3.2 كغ، فهي طيور ذات وزن ملموس دون أن تكون ثقيلة الحركة.

من أبرز مزايا هذه السلالة طباعها. فالأسترالورب ودودة، هادئة، وحسنة الطبع، وهذا ما يجعل التعامل معها سهلاً ويجعلها خياراً مناسباً للعائلات ولمن يربي الدجاج لأول مرة. تتأقلم جيداً مع الحظائر المغلقة، وتخرج للبحث عن غذائها بنشاط متى أُتيحت لها مساحة مفتوحة.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب الأسترالورب من يبحث عن مصدر ثابت للبيض البني من طائر هادئ لا يسبب إزعاجاً. تنجح في أحواش المنازل داخل الأحياء السكنية حيث يهم اعتدال الطباع، وتتحمل أجواء الكويت الحارة إذا وُفِّر لها ظل وتهوية كافيان في القيظ. من يبحث عن طائر معارض لافت أو سلالة لحم سريعة النمو قد يجد خيارات أخرى أنسب، أما من يريد بيضاً منتظماً وطبعاً سهلاً فهذه السلالة من أفضل الخيارات.

يعود أصل هذه السلالة إلى دجاج الأورپينغتون الأسود الذي استُورد من إنجلترا إلى أستراليا في أواخر القرن التاسع عشر ومطلع القرن العشرين. سعى المربون الأستراليون إلى تحسين إنتاجية هذا الدجاج من البيض مع الحفاظ على حجمه وقوة تحمله، فاختاروا الأفراد وفق إنتاجيتها لا وفق مواصفات العرض والمظاهر.

خلال عشرينيات القرن الماضي، لفتت دجاجات الأسترالورب الأنظار عالمياً في مسابقات وضع البيض. وعُرفت السلالة بقدرتها على وضع أعداد كبيرة من البيض خلال العام الواحد، ورسخت نتائج هذه التجارب مكانتها بوصفها من أهم سلالات الإنتاج النفعي.

جاء اسم "أسترالورب" للتمييز بين السلالة الأسترالية النفعية والأورپينغتون الإنجليزي الأصلي، ويُقرأ عادة على أنه مزيج من كلمتي "أسترالي" و"أورپينغتون"، في إشارة إلى بلد التطوير والسلالة الأم معاً.

انتشرت السلالة بعد ذلك من أستراليا إلى بلدان أخرى، حيث اعتُمدت ضمن معايير الدواجن الرسمية وتربَّى كطائر إنتاجي وطائر عرض في آن واحد. ويبقى الصنف الأسود هو الأشهر، وإن وُجدت أصناف أخرى بألوان مختلفة في بعض المناطق.

جسم الأسترالورب مستدير عميق، محمول على أرجل متوسطة الطول، فتبدو الطيور ذات هيئة متينة ومتوازنة في آن واحد. الريش ناعم ولاصق بالجسم لا مفكك ولا منفوش. العرف مفرد، والداليتان وشحمتا الأذن حمراء اللون، والعرف واضح السنون. الانطباع العام طائر هادئ متين مُعد للإنتاج.

الريش والألوان

الأسترالورب التقليدية سوداء صرفة، ويظهر على الريش تحت الضوء المباشر بريق أخضر يشبه لمعان الخنفساء على الظهر والسرج. الجلد وباطن القدمين أبيضان، والمنقار داكن. تعترف بعض معايير الدواجن أيضاً بصنفين أزرق وأبيض، إلا أن الأسود يبقى الأوسع تربية بفارق كبير. الأرجل نظيفة بلا ريش، ولونها من الأردوازي الداكن إلى الأسود.

الأسترالورب حسنة الطبع وهادئة. تُعد من أكثر سلالات الدجاج انقياداً، وهذا ما يجعل حملها وفحصها وتربيتها قرب الأطفال أمراً سهلاً. كثير من الأفراد يصبح مستأنساً بحق ويقترب من مربيه، خصوصاً حين يكون الطعام حاضراً.

مع الغرباء، تبدو السلالة غير مكترثة لا نافرة، ومع بقية الدجاج تميل إلى أن تحتل موقعاً وسطاً في ترتيب القطيع دون افتعال مشاحنات. تقبل القطعان المختلطة الأسترالورب عادة بسهولة، ونادراً ما تتنمر على الطيور الأصغر. الديوك عموماً متزنة، وإن تفاوت الطبع الفردي.

هذه السلالة ليست صاخبة بوجه خاص. تُصدر الدجاجات نداءات وضع البيض المعتادة، لكنها هادئة في بقية الوقت، وهذا ما يناسب الأحياء السكنية. تنشط الأسترالورب في البحث عن غذائها متى أُتيحت لها مساحة، وتستقر بهدوء داخل الحظيرة أو القن عند الحبس.

الأسترالورب سلالة متينة قليلة المطالب. تتمحور رعايتها حول حظيرة جافة نظيفة، وإمداد ثابت بالعلف والماء، وفحص منتظم للطفيليات. الريش اللاصق لا يحتاج عناية خاصة، وإن كانت الطيور تستفيد من إتاحة وسيلة تنظف بها نفسها.

العناية بالريش

• وفِّر منطقة رملية جافة للاستحمام بالتراب؛ فالدجاج ينظف نفسه بهذه الطريقة، وهذا يحد من القراد والقمل.
• افحص ريش المجمع والبطن كل بضعة أسابيع بحثاً عن علامات الطفيليات الخارجية.
• قصّ الأظافر أو المنقار الزائد عند الحاجة فقط، وهذا نادر في الطيور النشطة الباحثة عن غذائها.
• افحص القدمين والأرجل أثناء التعامل المعتاد بحثاً عن سوس الأرجل المتقشرة أو الإصابات.

النشاط والحركة

• أتح وصولاً يومياً إلى ساحة مسيَّجة أو وقت رعي مراقب للبحث عن الغذاء.
• اجعل مساحة الساحة متراً مربعاً واحداً للطائر على الأقل، وأكثر كلما أمكن.
• وفِّر مجاثم بارتفاعات متفاوتة ليتمكن الدجاج من التمرغ والحركة بشكل طبيعي.
• انثر العلف أو الخضار الورقية لتشجيع الحفر والحركة الطبيعية.

البيئة

تتحمل الأسترالورب البرد جيداً بفضل كثافة ريشها، لكنها في الكويت تحتاج بالدرجة الأولى إلى ظل وتهوية جيدة خلال القيظ حين تتجاوز الحرارة أربعين درجة مئوية. أبقِ الحظيرة جافة خالية من التيارات الهوائية المباشرة، مع تدفق هواء جيد أعلى مستوى المجثم. وفِّر عشاً محمياً للبيض، واحمِ القطيع من المفترسات بسياج محكم وحظيرة تُقفل ليلاً.

يجب أن يشكل علف الدواجن التجاري المتكامل أساس الغذاء. تتغير نسبة البروتين والتركيبة مع العمر: يحتاج الكتكوت علف بادئ مفتت، ويحتاج الطائر النامي علف نمو، وتحتاج الدجاجة البياضة علف طبقات مدعماً بالكالسيوم. يجب أن يتوفر الماء العذب في جميع الأوقات، ويساعد الحصى غير الذائب الطيور الباحثة عن غذائها على هضم المواد النباتية.

الوجبات الخفيفة والمكملات

يجب أن تبقى الوجبات الخفيفة دون 10 بالمئة تقريباً من إجمالي الغذاء حتى لا تُخل بتوازن الحصة. من الخيارات المناسبة الخضار الورقية وبقايا الخضروات وكميات صغيرة من الحبوب أو ديدان الوجبة. قدِّم قشر المحار المطحون أو مصدر كالسيوم منفصلاً للدجاجات البياضة لدعم قوة قشرة البيض، ووفِّر الحصى حيثما تأكل الطيور غير العلف المتكامل.

الأسترالورب عموماً سليمة الصحة ومتينة، بعمر متوقع من 6 إلى 10 سنوات مع رعاية جيدة. لا تحمل هذه السلالة عيوباً وراثية خاصة، ومعظم مشاكلها الصحية هي المشاكل الشائعة في قطعان الفناء الخلفي بوجه عام. الإنتاج الغزير للبيض على مدى سنوات الدجاجة الإنتاجية قد يسهم في مشاكل تناسلية لدى الطيور الأكبر سناً.

الرعاية الوقائية

• أبقِ الحظيرة نظيفة جافة وجيدة التهوية.
• وفِّر منطقة للاستحمام بالتراب للحد من الطفيليات الخارجية.
• أجرِ فحوصاً دورية للطفيليات وخلِّص الطيور منها بناء على استشارة بيطرية.
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمها إلى القطيع.
• وفِّر علفاً متوازناً وكالسيوم كافياً لدعم الدجاجات البياضة.

تتكيف الأسترالورب مع معظم إعدادات الفناء الخلفي طالما كانت الحظيرة جافة وآمنة وجيدة التهوية. تتحمل البرد جيداً بفضل كثافة ريشها، لكنها في الطقس الحار، وخصوصاً خلال أشهر القيظ في الكويت، تحتاج إلى ظل، وتدفق هواء، وماء متوفر باستمرار. الحظيرة المحكمة ضد المفترسات والمغلقة ليلاً أمر ضروري، إلى جانب ساحة أو مساحة رعي حر نهاراً.

قائمة تجهيز المسكن

• حظيرة محكمة بباب قابل للإغلاق وسياج مقاوم للمفترسات.
• قضبان مجثم مرتفعة فوق مستوى الأعشاش.
• أعشاش نظيفة مفروشة في زاوية أكثر هدوءاً.
• فراش جاف على الأرضية يُجدَّد بانتظام.
• ظل وماء عذب في الساحة خلال الأيام الحارة.
• تهوية علوية جيدة دون تيارات مباشرة فوق المجاثم.

تتبع بيوض الأسترالورب نمط الحضانة القياسي للدجاج، وتفقس في نحو 21 يوماً. يمكن وضع البيض تحت دجاجة حاضنة أو في حاضنة صناعية. تحضن دجاجات هذه السلالة أحياناً وتكون أمهات منتبهات، وإن لم يكن ميلها للحضانة قوياً بقدر بعض السلالات الأثقل. تحتاج الحضانة الصناعية درجة حرارة ثابتة، ورطوبة مضبوطة، وتقليباً منتظماً حتى الأيام الأخيرة.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضاً نظيفاً حسن الشكل، وخزِّنه بحيث يكون الطرف المدبب لأسفل قبل وضعه في الحاضنة.
2. ثبِّت الحاضنة على درجة الحرارة والرطوبة المطلوبتين قبل إدخال البيض.
3. قلِّب البيض ثلاث مرات على الأقل يومياً حتى اليوم 18.
4. افحص البيض بالضوء في الأيام من 7 إلى 10 تقريباً للتحقق من النمو، وأزل البيض غير المخصب.
5. أوقف التقليب عند اليوم 18، وارفع الرطوبة، وابدأ مرحلة الإغلاق.
6. أبقِ غطاء الحاضنة مغلقاً أثناء الفقس، ودع الكتاكيت تجف قبل نقلها إلى حضانة الكتاكيت.