ليموزين

سلالة الليموزين من أبقار اللحم التي نشأت في إقليمي ليموزين ومارش بوسط غرب فرنسا. وهي حيوان كبير الحجم يتميز بفروة ذهبية محمرة تميل إلى لون القمح، مع درجة أفتح حول العينين والخطم وأسفل الأرجل. تشتهر السلالة بعضلات بارزة وموزعة بإحكام فوق هيكل عظمي دقيق نسبيا، وهو ما يمنحها نسبة عالية من اللحم القابل للبيع مقارنة بوزن العظم.

تربى أبقار الليموزين أساسا لإنتاج اللحم. اللحم قليل الدهن وطري القوام، وتحظى السلالة بسمعة قوية بين منتجي اللحوم التجاريين والجزارين لجودة الذبيحة ونسبة التصافي. تلد الأبقار بسهولة نسبية رغم حجم السلالة، ويعود ذلك جزئيا إلى أن العجول تولد بعظام دقيقة نسبيا.

طبع السلالة هادئ ومتزن في العموم، ولها تاريخ طويل كحيوان عمل كان يجر المحاريث والعربات في فرنسا قبل انتشار المكننة. ركزت برامج الانتخاب الحديثة على الوداعة بشكل أكبر، ما حسّن من سهولة التعامل معها في القطعان التجارية.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب الليموزين منتجي اللحوم الراغبين في تصافي ذبيحة مرتفع ولحم قليل الدهن من حيوان قوي يستفيد جيدا من الأعلاف الخشنة. طباعها الهادئ يجعلها قابلة للإدارة في المزارع الصغيرة وبرامج التهجين، حيث تستخدم ثيران الليموزين غالبا مع أبقار الألبان أو سلالات اللحم الأخرى لزيادة كتلة العضلات وتحسين نسبة التصافي.

تستمد الليموزين اسمها من إقليم ليموزين في غرب وسط فرنسا، وهي منطقة تربتها فقيرة وحمضية، وتكثر فيها الصخور الغرانيتية، ومناخها قاس. تكيفت الأبقار في هذه المنطقة على مر القرون مع بيئة صعبة وعلف محدود، وهو ما شكل حيوانا قويا واقتصاديا في استهلاكه. تصف السجلات المبكرة أبقارا حمراء في المنطقة كانت تستخدم للعمل والذبح معا.

قبل انتشار المكننة، كانت أبقار الليموزين تستخدم كحيوانات عمل. كانت تجر المحاريث والعربات في المزارع الصغيرة، وتقدر لقوتها وقدرتها على التحمل. وعند انتهاء عمرها في العمل، كانت الحيوانات نفسها تسمن لإنتاج اللحم، لذلك انتخب المزارعون سلالات تجمع بين قوة الجر وجودة اللحم.

تأسس سجل نسب للسلالة في فرنسا عام 1886، وهو ما وحد النمط وسجل الأنساب. ومنذ تلك المرحلة، اتجه الانتخاب أكثر نحو صفات اللحم مثل التعضيل وجودة الذبيحة، مع الحفاظ على قوة تحمل السلالة.

خلال القرن العشرين، انتشرت الليموزين خارج فرنسا. بدأت عمليات التصدير إلى أجزاء أخرى من أوروبا وأمريكا الشمالية ومناطق أخرى في أواخر الستينيات والسبعينيات، وأصبحت السلالة من أكثر سلالات اللحم استخداما عالميا، سواء كسلالة نقية أو كفحل ختامي في برامج التهجين.

الليموزين حيوان لحم ضخم البنية، بجسم طويل عميق وعضلات واضحة خصوصا فوق الخاصرة والفخذين. الفروة ذهبية محمرة تميل أحيانا إلى لون القمح، وعادة ما تكون أغمق في الجزء العلوي من الجسم وأفتح من الأسفل. تحيط حلقات فاتحة مميزة بالعينين والخطم، وتكون الأرجل السفلى أفتح لونا أيضا. الهيكل العظمي دقيق نسبيا مقارنة بكتلة الجسم، وهذا ما يمنح السلالة نسبة عالية من اللحم إلى العظم. توجد أفراد بقرون وأخرى بلا قرون بشكل طبيعي، وقد طورت السلالات عديمة القرون من خلال الانتخاب الوراثي.

الفروة والألوان

الفروة قصيرة وتلتصق بالجلد في الأجواء الدافئة، وتزداد كثافة في الشتاء لدى الحيوانات التي تربى في الخارج. يتراوح اللون الأساسي بين الذهبي المحمر الغامق والقمحي الفاتح. تعد الحلقات الفاتحة حول العينين والخطم الفاتح من العلامات الثابتة للسلالة. الجلد مصطبغ، ما يقلل من مشاكل العين والضرع المرتبطة بأشعة الشمس. البقع البيضاء ليست معتادة في السلالة النقية.

توصف الليموزين بأنها هادئة ووديعة ومتزنة. تاريخها الطويل كحيوان عمل فضل الأبقار القابلة للإدارة والثابتة الطبع، واستمرت برامج الانتخاب الحديثة في إعطاء الأولوية للطباع. الحيوانات التي أحسن التعامل معها تكون هادئة أثناء العمل في الحظائر وممرات التطويق.

كما هو الحال مع كل الماشية، يعتمد السلوك على أسلوب التعامل والبيئة المحيطة. قد تصبح الأبقار حذرة حول عجولها حديثة الولادة، وتحتاج الثيران إلى الحذر والمرافق الآمنة المناسبة لأي ثور لحم كبير الحجم. الحيوانات التي تربى على تواصل بشري منتظم وقليل التوتر تكون عادة الأسهل في إدارتها. السلالة نشيطة ورياضية في المرعى، وتتحرك مسافات جيدة وترعى بكفاءة في التضاريس الوعرة.

العناية بالفروة

لا تحتاج أبقار الليموزين إلى عناية دورية مكثفة. من أبرز مهام الرعاية:

• فحص الفروة والجلد بانتظام للكشف عن الطفيليات مثل القمل والقراد والذباب
• فحص الأظلاف وتقليمها عند ملاحظة نمو زائد أو عرج
• مكافحة الذباب في الأشهر الحارة لحماية العينين والضرع
• تنظيف وتفريش حيوانات العرض أو البيع حسب الحاجة

النشاط الحركي

تحافظ السلالة على لياقتها من خلال الرعي الطبيعي. وفر لها:

• مساحة كافية من المرعى أو الحظيرة للحركة اليومية
• تناوب الرعي بين الحظائر للحفاظ على حالة الحيوان وجودة العلف
• مساحة تسمح بنمو العضلات لدى الحيوانات النامية

البيئة

تتحمل أبقار الليموزين مجموعة واسعة من الأجواء المناخية، وقد طورت أصلا في منطقة باردة وفقيرة الموارد في فرنسا، لذلك تتكيف جيدا مع الظروف القاسية. في الأجواء الخليجية شديدة الحرارة والرطوبة، يصبح توفير الظل ومراوح التهوية وحتى الحظائر شبه المغلقة في ذروة الصيف أمرا ضروريا لتفادي إجهاد الحرارة، إلى جانب ماء شرب نظيف متوفر باستمرار. توفر مصدات الرياح والمأوى في الأجواء الباردة أو الرطبة أيضا مهم. الأسيجة الآمنة جيدة التصميم ومرافق التطويق ضرورية لحيوان نشيط بهذا الحجم.

الليموزين حيوان يرعى بكفاءة، ويحول العشب والعلف المحفوظ إلى عضلات قليلة الدهن بشكل جيد. أساس النظام الغذائي هو مرعى جيد الجودة في موسم النمو، والدريس أو السيلاج عندما يكون الرعي محدودا، وهو ما ينطبق غالبا على أجواء الخليج حيث المراعي الطبيعية شحيحة ويعتمد كثير من المربين على علف مستورد ومركزات جاهزة. ترتفع الحاجة إلى الطاقة والبروتين في أواخر الحمل والإرضاع والتسمين، حين تضاف الحبوب أو المركزات الأخرى عادة. يجب توفير ماء نظيف عذب ومعادن حرة الاستهلاك باستمرار.

المكملات

وفر مكملا من الأملاح والمعادن متوازنا حسب طبيعة التربة والعلف المحلي، خصوصا أن أعلاف الخليج المستوردة قد تختلف في محتواها المعدني، ومنطقة موطن الليموزين الأصلية كانت فقيرة التربة أصلا. النحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم من العناصر التي يجب مراقبة نقصها بانتظام. أدخل أي تغيير غذائي تدريجيا على مدى عدة أيام لحماية وظيفة الكرش.

الليموزين سلالة قوية ولا تعاني من مشاكل صحية كثيرة خاصة بها. تكون الولادة سهلة نسبيا بالنظر إلى حجم السلالة لأن العجول تولد بعظام دقيقة، رغم أن العجول الكبيرة الناتجة عن فحول ختامية قد تحتاج أحيانا إلى عناية إضافية. مع إدارة جيدة، تبقى الحيوانات المنتجة منتجة عادة لمدة 12 إلى 18 سنة. أغلب المشاكل الصحية في قطعان الليموزين هي مشاكل عامة تخص الماشية كالطفيليات والعرج والحالات التناسلية والاستقلابية وليست عيوبا وراثية، وتحافظ برامج الرعاية الصحية الدورية للقطيع على السيطرة عليها. في الأجواء شديدة الحرارة كما في الكويت، تزداد أهمية مراقبة إجهاد الحرارة خصوصا في أشهر الصيف.

الرعاية الوقائية

• اتبع برنامج تحصين إقليميا للأمراض الكلوستريدية والتنفسية
• حافظ على خطة استراتيجية لمكافحة الطفيليات
• وفر معادن متوازنة لمنع اضطرابات النقص
• افحص الأظلاف بانتظام وقلمها عند الحاجة
• حافظ على درجات الحالة الجسدية ضمن المعدل المستهدف طوال دورة الإنتاج

تصل العجلات عادة إلى سن التكاثر عند نحو 13 إلى 15 شهرا، حين تكون قد اكتسبت ما يكفي من الحجم والحالة الجسدية، وغالبا ما تزاوج لأول مرة لتلد عند سن سنتين تقريبا. تستمر فترة الحمل نحو تسعة أشهر (من 283 إلى 290 يوما تقريبا)، وعادة ما تنتج البقرة عجلا واحدا. تقدر السلالة لسهولة ولادتها مقارنة بحجمها، لأن العجول تولد بعظام دقيقة ووزن ولادة معتدل.

تظهر الأبقار قدرة أمومة جيدة، وتنتج حليبا كافيا لتربية العجل، وتحمي صغارها. تكون العجول نشيطة عند الولادة وتنمو بسرعة. تستخدم ثيران الليموزين على نطاق واسع كفحول ختامية على سلالات أخرى لزيادة كتلة العضلات وتحسين قيمة الذبيحة، ويشيع كل من التلقيح الطبيعي والتلقيح الاصطناعي. تفطم العجول عادة عند عمر ستة إلى ثمانية أشهر.