العواسي

العواسي سلالة من الخراف ذات الذيل السمين، موطنها الأصلي شبه الجزيرة العربية ومنطقة الشرق الأوسط الأوسع. وهي أكثر سلالات الخراف انتشارا وعددا في المنطقة، وتربى في المقام الأول كحيوان ألبان. الذيل السمين الكبير هو أبرز ما يميز هذه السلالة، فهو مخزن دهني يساعد الحيوان على تحمل مواسم الجفاف الطويلة وشح المراعي.

هذه سلالة متوسطة الحجم، وطباعها هادئة ومستقلة. تتحمل العواسي الحر والجفاف والمسافات الطويلة في الترحال أفضل من معظم سلالات الخراف الأخرى، ولهذا ظلت العمود الفقري لقطعان الرعاة والقرى من بلاد الشام مرورا بالعراق وصولا إلى الدول المجاورة. وهي في الواقع ثلاثية الغرض، إذ تنتج اللبن واللحم والصوف الخشن الذي يستخدم في صناعة السجاد، وإن كانت السلالات المحسنة للألبان تدفع بإنتاج اللبن إلى ما هو أعلى بكثير من المتوسط.

اللبن هو السبب الرئيسي وراء اختيار معظم المربين لهذه السلالة. فنعاج العواسي تنتج كمية أكبر من اللبن على مدى موسم رضاعة أطول مقارنة بسلالات الشعر أو السجاد المعتادة، ويستخدم اللبن للشرب وصناعة الزبادي والأجبان التقليدية.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب العواسي المربين في المناطق الحارة القاحلة أو شبه القاحلة الذين يريدون حيوانا قويا يتحمل الجفاف ويمكن حلبه. وتصلح جيدا لمشاريع الألبان الصغيرة وللأنظمة الرعوية الواسعة التي تنقل القطعان لمسافات بعيدة. أما من يبحث عن صوف ناعم للملابس فعليه البحث عن سلالة أخرى، فصوف العواسي خشن ومخصص لصناعة السجاد.

تنحدر العواسي من خراف الشرق الأدنى القديمة ذات الذيل السمين، وهو نوع رعته الشعوب عبر شبه الجزيرة العربية والهلال الخصيب منذ آلاف السنين. وتظهر الخراف ذات الذيل السمين في السجلات والفنون القديمة للمنطقة، وتمثل العواسي امتدادا طويلا لهذه الحيوانات المتكيفة مع الصحراء، والتي تشكلت عبر الرعي البدوي والقروي لا عبر برامج تربية منظمة.

يرتبط اسم السلالة بالقبائل البدوية في المنطقة، وانتشر هذا النوع في الأراضي التي تضم اليوم سوريا والعراق والأردن ولبنان وفلسطين وأجزاء من شبه الجزيرة العربية وتركيا. وظلت العواسي طوال معظم تاريخها سلالة محلية غير مقننة، يختارها الرعاة بناء على قدرتها على البقاء والمشي وإدرار اللبن الكافي للأسرة، لا بناء على مظهر موحد.

وفي القرن العشرين انتقلت السلالة من كونها سلالة محلية للبقاء إلى سلالات ألبان محسنة. فقد أدت برامج التربية الانتقائية، وأبرزها العواسي المحسن الذي طورته محطات البحوث الزراعية في إسرائيل، إلى رفع إنتاج اللبن بشكل كبير عن متوسط القطيع التقليدي، وأثبتت أن العواسي سلالة ألبان جادة. وقد صدرت السلالات المحسنة منذ ذلك الحين إلى دول أخرى لتطوير قطعان الألبان المحلية فيها.

وتظل العواسي حتى اليوم السلالة الأكثر انتشارا في معظم أنحاء الشرق الأوسط. وتتعايش القطعان التقليدية مع سلالات الألبان المدارة بشكل مكثف، وما زالت السلالة تحظى بالتقدير لذات الصفات التي جعلت منها سلالة ناجحة منذ البداية، وهي القوة وإنتاج اللبن والقدرة على الازدهار حيث يقل العلف والماء.

العواسي خروف متوسط الحجم ذو بنية متينة وعملية. وأبرز ما يميزه الذيل السمين الكبير، وهو كتلة عريضة من الدهون المخزنة في المؤخرة، تتدلى للأسفل ويمكن أن تكون كبيرة الحجم في الحيوانات جيدة التغذية. الرأس طويل ذو ملامح محدبة (رومانية)، والأذنان طويلتان متدليتان. وعادة ما تكون الكباش ذات قرون حلزونية، بينما تكون النعاج في الغالب بلا قرون أو ذات قرون صغيرة فقط.

الأرجل طويلة والجسم مبني بشكل يلائم المشي لمسافات طويلة على أرض وعرة وجافة. ويغطي الجذع في معظمه صوف خشن، بينما يكون الشعر أقصر على الوجه والأرجل.

الصوف والألوان

النمط الأكثر شيوعا هو جسم أبيض أو كريمي مع رأس وأرجل بنية إلى بنية فاتحة، وإن كانت توجد حيوانات بنية بالكامل أو بدرجات لونية أخرى. والصوف خشن ومفتوح من نوع السجاد وليس صوف الملابس الناعم، وهو يقاوم الأتربة ويتحمل الحرارة جيدا. ويتفاوت حجم الذيل السمين تبعا للتغذية والحالة الجسدية، فيكبر عندما يكون المرعى جيدا ويصغر خلال فترات شح الغذاء.

تتمتع العواسي بطباع هادئ ومتزن، وسهلة التعامل معها ضمن القطيع. والسلالة مستقلة وتعتمد على نفسها، وهي صفة تشكلت عبر أجيال من الرعي الواسع حيث كان على الحيوانات أن ترعى في مساحات شاسعة وتعتني بنفسها بين فترات التعامل معها. وتتجمع هذه الخراف بثبات وتتبع الراعي أو حيوانا قائدا، وهذا يجعل التحكم في القطعان الكبيرة أسهل في المراعي المفتوحة.

وتكون العواسي عموما هادئة وغير سريعة الفزع مع البشر، خاصة في القطعان المعتادة على الحلب اليومي والتعامل القريب. وتألف النعاج المحلوبة باستمرار روتين الحلب. أما مع الماشية الأخرى فالسلالة مسالمة وترعى بجانب الماعز والخراف الأخرى دون مشاكل. وقد تكون الكباش أكثر عدوانية في موسم التزاوج، وهو أمر طبيعي بالنسبة لهذا النوع، وينبغي التعامل معها بالحذر المعتاد.

أبرز سمة سلوكية في العواسي هي القدرة على التحمل. فهي تمشي مسافات طويلة بحثا عن المرعى والماء، وتتحمل الحر والجفاف دون توتر، وتحافظ على حالتها الجسدية بعلف لا يكفي للحفاظ على سلالات أخرى كثيرة.

العواسي من سلالات الخراف الأقل احتياجا للرعاية، لكنها ما زالت تحتاج إلى رعاية روتينية للقطيع. ويركز الاهتمام اليومي على الرعي والماء والحالة الجسدية، مع إضافة روتين حلب في القطعان المخصصة للألبان.

العناية بالصوف والنظافة

• جز الصوف مرة واحدة في السنة، عادة في أواخر الربيع أو أوائل الصيف قبل حلول أشد أشهر الحر
• فحص الأظلاف وتقليمها بجدول منتظم لمنع نموها الزائد ومشاكل القدم
• الحفاظ على نظافة المنطقة المحيطة بالذيل السمين والمؤخرة، وتقليم الصوف المتسخ هناك عند الحاجة
• فحص الصوف بحثا عن الطفيليات الخارجية ومعالجتها عند ظهورها

النشاط والحركة

• توفير مساحة يومية للرعي أو حظيرة مفتوحة، فالسلالة مهيأة للمشي والبحث عن العلف
• إتاحة المجال للقطيع للتحرك، فهذا يدعم الحالة الجسدية وصحة الأقدام
• في الأنظمة الرعوية الواسعة، يكفي الرعي المعتاد لمسافات بعيدة لتوفير كل الحركة اللازمة

البيئة المناسبة

العواسي مهيأة للأجواء الحارة الجافة وشبه القاحلة، وتتحمل الحر والجفاف بشكل أفضل بكثير من معظم السلالات الأخرى. ومع ذلك، يجب توفير الظل والماء النظيف باستمرار في الأجواء الحارة، ومأوى جاف من المطر البارد والرياح في المواسم الأكثر برودة. والسياج المحكم يحافظ على تماسك القطيع ويحميه من الحيوانات المفترسة.

العواسي حيوان بارع في البحث عن غذائه، ويحافظ على حالته الجسدية بالرعي وبقايا المحاصيل التي لا تكفي للحفاظ على سلالات أخرى كثيرة. وينبغي أن يكون أساس النظام الغذائي هو الرعي والعلف الجيد، مع إضافة علف تكميلي عندما يكون المرعى ضعيفا أو عندما تكون احتياجات الحيوانات أعلى. وتحتاج النعاج المرضعة إلى أكبر قدر من الغذاء، لأن إنتاج اللبن يفرض عبئا كبيرا على جسم الحيوان. كما تحتاج الحملان النامية والنعاج في أواخر الحمل إلى طاقة وبروتين إضافيين.

يجب توفير ماء نظيف باستمرار، إلى جانب الملح أو مكمل معدني مناسب للخراف. وينبغي تجنب الخلطات المعدنية الغنية بالنحاس المخصصة لأنواع أخرى من الحيوانات، لأن الخراف حساسة تجاه زيادة النحاس.

المكافآت والمكملات الغذائية

استخدم كميات صغيرة فقط من الحبوب أو المكافآت التجارية، لأن الكميات الكبيرة أو المفاجئة من الحبوب قد تسبب اضطرابا هضميا. ويغطي مكعب الملح المعدني الخاص بالخراف والملح الحر معظم الاحتياجات من العناصر النادرة. وفي المناطق ذات التربة الفقيرة بالسيلينيوم، يُنصح باستشارة طبيب بيطري محلي بشأن مكملات السيلينيوم وفيتامين هـ.

تشتهر العواسي بالقوة والصلابة، وتتحمل الحر والجفاف والظروف القاسية بشكل جيد. ويبلغ العمر المعتاد من 10 إلى 12 سنة، وتُحتفظ النعاج المنتجة للألبان غالبا لعدة مواسم رضاعة. ومعظم المشكلات الصحية في هذه السلالة هي مشكلات عامة مرتبطة بتربية الخراف بوجه عام وليست عيوبا خاصة بالسلالة، وتمنع الرعاية الجيدة معظمها.

الرعاية الوقائية

• اتباع برنامج تحصين توصي به طبيب بيطري محلي (غالبا ضد الأمراض الكلوستريدية)
• تنفيذ برنامج مخطط لمكافحة الطفيليات مع فحوصات دورية لعبء الديدان
• تقليم الأظلاف وفحصها بجدول منتظم
• تقييم الحالة الجسدية للقطيع وتعديل التغذية قبل وبعد موسم الرضاعة
• فحص ضروع النعاج المرضعة بانتظام لرصد العلامات المبكرة لالتهاب الضرع

تصل العواسي إلى النضج التناسلي خلال عامها الأول، وتُغطى النعاج عادة للمرة الأولى في عمر يتراوح بين 7 و12 شهرا تقريبا، حسب معدل النمو وطريقة الإدارة. وتتميز السلالة بموسم تزاوج طويل نسبيا، وتستطيع قطعان كثيرة إنتاج حملان خارج نافذة الخريف الرئيسية، وهو ما يناسب أنظمة الألبان الراغبة في إنتاج اللبن خلال جزء أكبر من العام.

تستمر فترة الحمل نحو 150 يوما، أي قرابة خمسة أشهر. وتلد العواسي في الغالب حملا واحدا، والتوائم أقل شيوعا مقارنة بالسلالات عالية الخصوبة. والنعاج أمهات جيدات وتدر لبنا وفيرا، لذلك ينمو الحملان بثبات وهي ترضع من أمهاتها.

وفي قطعان الألبان، غالبا ما توازن الإدارة بين تربية الحملان وإنتاج اللبن للاستهلاك البشري. فقد تُفطم الحملان مبكرا حتى يمكن حلب النعجة، أو تُربى على أمها قبل بدء موسم الحلب. أما في القطعان الرعوية فتبقى الحملان عادة مع أمهاتها والقطيع وتُفطم في عمر بضعة أشهر. واختيار النعاج البديلة من أمهات عالية الإنتاج وجيدة النمو يحافظ على إنتاج اللبن وقوة السلالة معا.