الدلاية الحمراء

الريد واتل سلالة كبيرة الحجم من الخنازير التراثية نشأت في الولايات المتحدة الأمريكية. يعود اسمها إلى زوج من الزوائد الجلدية اللحمية المعروفة باسم الوتلات، تتدلى من جانبي رقبة الحيوان. لا تؤدي هذه الزوائد أي وظيفة معروفة، وتُستخدم أساسا كعلامة مميزة لتحديد السلالة. يغلب اللون الأحمر على معظم أفراد السلالة، بدرجات تتراوح بين الأحمر الفاتح والأحمر الداكن القريب من السواد، مع وجود بقع أو لطخات أغمق لدى بعض الأفراد أحيانا.

تشتهر السلالة بطباعها الهادئ والودود والمسالم. تُعرف الإناث برعايتها الجيدة لصغارها، وتميل هذه الخنازير إلى البحث عن غذائها بنشاط في التربة، وهو ما أبقى السلالة محل اهتمام أصحاب المزارع الرعوية الصغيرة رغم بقاء أعدادها منخفضة إجمالا. تُعد من أندر سلالات الخنازير التي تُربى في أمريكا الشمالية.

تتكيف الريد واتل مع مجموعة متنوعة من الأجواء المناخية، وتنمو بسرعة لتصل إلى وزن بالغ كبير. يوصف لحمها غالبا بأنه جيد التوزيع الدهني، وهو أحد أسباب استمرار اهتمام منتجي اللحوم التراثية بهذه السلالة.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب الريد واتل من يملك مساحة كافية لتربية خنزير كبير الحجم، ومهتم بأنظمة الرعي أو إنتاج اللحوم التراثية. طباعها الهادئ يجعلها قابلة للإدارة من قبل من لديهم بعض الخبرة في تربية الماشية، إلا أن حجمها البالغ يجعلها غير مناسبة للحدائق الصغيرة المساحة. كما يهتم بتربيتها من يسعون للحفاظ على السلالات النادرة، نظرا لبقاء أعدادها محدودة.

الريد واتل سلالة أمريكية، ولم تُوثَّق أصولها المبكرة توثيقا كاملا. تربط بعض الروايات نشأتها بخنازير حمراء ذات زوائد جلدية كانت تُربى في جنوب الولايات المتحدة، فيما تشير بعض الأقاويل إلى خنازير وصلت عبر طرق تجارية قديمة ثم تكاثرت في بيئات برية وزراعية على مدى سنوات طويلة. تظهر سمة الزوائد الجلدية نفسها في عدة مجموعات من الخنازير غير المرتبطة ببعضها حول العالم، لذلك لا تكفي هذه السمة وحدها لتحديد أصل واحد للسلالة.

يبدأ تاريخ السلالة الحديثة في سبعينيات القرن الماضي، حين عُثر على خنازير حمراء ذات زوائد جلدية في شرق ولاية تكساس. ويُنسب الفضل إلى رجل يُدعى إتش. سي. وينجلر في العثور على هذه الخنازير خلال تلك الفترة وتربيتها ضمن سلالة يمكن التعرف عليها. وعثر مربٍ آخر لاحقا على قطيع منفصل من خنازير مشابهة في تكساس، وأصبحت السلالتان معا أساس السلالة كما هي معروفة اليوم.

ظلت السلالة نادرة خلال العقود التالية. حافظت مجموعة صغيرة من المربين المتخصصين على قطعانها، وحظيت الريد واتل باهتمام الجهات العاملة على الحفاظ على سلالات الماشية النادرة في أمريكا الشمالية. وساعدت جهود التسجيل في تتبع السلالات المتبقية.

لا تزال الريد واتل تُعد سلالة نادرة. وقد ساعد اهتمام المزارع التي تربي الخنازير على المراعي، وكذلك سوق اللحوم التراثية، على استمرار وجودها، لكن أعدادها تبقى منخفضة مقارنة بسلالات الخنازير التجارية الشائعة.

الريد واتل خنزير كبير الحجم، طويل الجسم، بلون أحمر واضح. تتفاوت درجة لون الشعر تفاوتا كبيرا، من درجة حمراء فاتحة إلى درجة حمراء داكنة تقترب من السواد، وتظهر لدى بعض الأفراد بقع أو لطخات أغمق. أبرز سمة مميزة لها هي الزوائد الجلدية: نتوءات لحمية تتدلى من جانبي الرقبة. الرأس نحيل نسبيا، والأذنان منتصبتان أو مائلتان قليلا للأمام، والجسم عضلي جيد التكوين بصدر عميق وطول ملائم.

الشعر والألوان

الشعر قصير وخشن، كما هو الحال في معظم سلالات الخنازير. اللون الأحمر هو السائد، لكن درجته الدقيقة تختلف من فرد لآخر داخل السلالة نفسها، ومن الشائع وجود أفراد بدرجات أغمق. تكون الزوائد الجلدية عادة بنفس لون الجلد والشعر المحيط بها. وتظهر لدى بعض الأفراد نقاط أو بقع سوداء إلى جانب اللون الأحمر الأساسي.

تشتهر الريد واتل بطباع هادئ ومتزن. يصفها المربون بأنها ودودة ومسالمة، وهو ما يسهل التعامل مع هذا الحيوان كبير الحجم أثناء الرعي والتعامل اليومي معه. تنشط هذه الخنازير في البحث عن غذائها، وتقضي وقتا طويلا في نبش التربة والرعي متى أُتيحت لها مساحة كافية.

تكون السلالة عموما مستقرة وسهلة التعامل مع من تعرفهم من المربين. وكما هو الحال مع أي خنزير كبير الحجم، يستوجب الحيوان البالغ قدرا من الحذر عند التعامل معه، وينبغي التعامل مع الذكور بعناية خاصة. أما تجاه الغرباء، فتميل هذه الخنازير إلى الحذر أكثر من العدوانية، وتهدأ بمجرد استقرار الروتين اليومي.

تتعايش السلالة بشكل جيد نسبيا مع خنازير أخرى في المجموعات، وتُعرف الإناث برعايتها المتيقظة والحمائية لصغارها. تدافع الأنثى عن صغارها بعد الولادة مباشرة، لذا يترك المربون لها مساحة كافية خلال هذه الفترة. ويُعد الطبع النشيط والمتعاون لهذه السلالة أحد أسباب استمرار رواجها لدى المزارع التي تربيها.

ترتكز الرعاية على توفير المساحة والمأوى والحماية من الحرارة. وبوصفها سلالة كبيرة تعتمد على البحث عن غذائها، تحقق الريد واتل أفضل أداء عند إتاحة مرعى لها أو مساحة خارجية واسعة تستطيع فيها نبش التربة والرعي.

العناية بالمظهر

• افحص الجلد والزوائد الجلدية بانتظام بحثا عن جروح أو طفيليات أو تهيج.
• وفر مكانا للتمرغ في الطين، إذ يستخدمه الخنزير للتبريد وحماية جلده.
• قلّم الأظلاف عند الحاجة إذا لم تتآكل بشكل طبيعي بفعل احتكاكها بالأرض.
• راقب الأفراد ذوي اللون الفاتح من احتمال الإصابة بحروق الشمس في أوقات اشتداد أشعتها.

التمرين والنشاط

• أتح للحيوان الوصول اليومي إلى مرعى أو حظيرة واسعة لنبش التربة والحركة.
• ناوب بين الحظائر حيثما أمكن لمنع تحول الأرض إلى وحل دائم.
• استخدم أسيجة متينة، فالخنزير الكبير قادر على اختراق الحواجز الضعيفة.

البيئة

تتحمل السلالة مجموعة متنوعة من الأجواء المناخية، لكنها تحتاج إلى ظل ومكان للتمرغ في الطقس الحار، ومأوى جاف بعيد عن التيارات الهوائية في الطقس البارد أو الرطب. تكفي حظيرة بسيطة ذات ثلاثة جدران مع فرشة نظيفة في معظم الحالات. ويجب توفير المياه العذبة باستمرار، خصوصا في أوقات الحر.

تنمو الريد واتل بشكل جيد على علف تجاري متوازن للخنازير إلى جانب ما تحصل عليه من الرعي. ينبغي أن يوفر النظام الغذائي كمية كافية من البروتين والطاقة تناسب حجم جسم هذه السلالة الكبير دون إفراط في التغذية إلى درجة تراكم دهون زائدة. تحصل الخنازير التي ترعى على جزء من احتياجاتها من الأعشاب والجذور ونباتات أخرى، وهو ما يقلل من كمية العلف المُعد دون أن يغني عنه تماما. ويجب توفير مياه نظيفة باستمرار، لأن الخنازير تشرب كميات كبيرة، خاصة في الطقس الدافئ.

الوجبات الخفيفة والمكملات

يمكن تقديم فائض الخضروات والفاكهة من الحديقة باعتدال كوجبات خفيفة. عادة ما تغطي الحصة العلفية التجارية المتوازنة احتياجات الفيتامينات والمعادن، لكن الخنازير التي ترعى قد تستفيد من إتاحة مكمل معدني لها. يجب إجراء أي تغيير في العلف تدريجيا لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي، وتُعدَّل الكميات وفق حالة الجسم وليس بالاعتماد على أرقام ثابتة فقط.

تُعد الريد واتل سلالة قوية البنية، ولا ترتبط بقائمة من الاضطرابات الوراثية كما هو الحال في بعض سلالات الخنازير شديدة الانتقاء. مع إدارة جيدة، يمكن أن يعيش خنزير الريد واتل نحو 6 إلى 12 سنة، رغم أن كثيرا من حيوانات المزارع تُربى لفترات إنتاجية أقصر. وتنشأ معظم المشكلات الصحية من البيئة والرعاية الروتينية أكثر مما تنشأ من السلالة نفسها.

الرعاية الوقائية

• التزم بجدول التطعيمات ومكافحة الديدان الذي يحدده الطبيب البيطري.
• وفر الظل والمأوى والمياه النظيفة على مدار العام.
• افحص الجلد والزوائد الجلدية والأظلاف وحالة الجسم بانتظام.
• ناوب المراعي وحافظ على نظافة أماكن التمرغ والحظائر قدر الإمكان.
• اعزل الحيوانات الجديدة قبل ضمها إلى القطيع.

تصل الريد واتل إلى سن التكاثر خلال العام الأول من عمرها، إذ غالبا ما تُلقَّح الإناث الصغيرة اعتبارا من عمر ثمانية أشهر تقريبا، ويصبح الذكور صالحين للتلقيح في عمر مقارب. وكما هو الحال في الخنازير عموما، تستمر فترة الحمل نحو ثلاثة أشهر وثلاثة أسابيع وثلاثة أيام، أي ما يقارب 114 يوما. يتفاوت عدد الخنانيص في البطن الواحد، وغالبا ما تلد إناث الريد واتل نحو عشرة خنانيص في البطن الواحد، مع إمكانية أن يكون العدد أكبر أو أصغر من ذلك.

تشتهر الإناث برعايتها المتيقظة لصغارها وحمايتها ورضاعتها بشكل جيد، ما يدعم معدلات بقاء جيدة للخنانيص عندما تكون ظروف الولادة نظيفة ومحمية. تحتاج الأنثى أثناء الولادة إلى مكان هادئ بعيد عن التيارات الهوائية، بفرشة جافة ومساحة كافية لرضاعة الخنانيص وراحتها بأمان. وعادة ما تُفطم الخنانيص في عمر يتراوح بين ستة وثمانية أسابيع، لتنتقل بعدها إلى علف النمو والرعي. ونظرا لبقاء السلالة نادرة، غالبا ما يتعاون المربون مع سجلات السلالات لتوثيق الأنساب وتجنب التزاوج القريب.