الأفريقي

الأوزة الأفريقية من أضخم سلالات الإوز المنزلي. تحمل الطيور البالغة جسماً متيناً وقوام مستقيماً وحدبة بارزة عند قاعدة المنقار، فضلاً عن كيس جلدي يُعرف بالانتفاخ يتدلى تحت الفك الأسفل. وعلى الرغم من اسمها، فإن أصل السلالة يعود إلى الصين لا إلى القارة الأفريقية، وهي تشترك في النسب مع الأوزة الصينية. يبلغ وزن البالغات عادةً ما بين 18 و22 رطلاً، مما يضع الأوزة الأفريقية ضمن السلالات الثقيلة التي يُربيها المزارعون وأصحاب المزارع الصغيرة.

تتسم السلالة بمزاج هادئ ومتأنٍ على أرضها المألوفة، غير أنها تستجيب بسرعة لأي شيء غريب. إوز أفريقي يقظ وصوّت، مما يجعله حارساً حياً فعّالاً للحظيرة أو الحديقة. تنشأ بينه وبين قطيعه وبين من يُطعمه روابط قوية، وهو يتحمل البرد بشكل معقول بمجرد أن تتصلب حدبته مع النضج.

يختار المربون الأوزة الأفريقية لحجمها وهيبتها ويقظتها الموثوقة. تناسب السلالة الأسرة التي تمتلك مساحة كافية وجيراناً بعيدين، ومالكاً يريد طيراً حارساً بقدر ما يريد إوزاً للحم أو للزينة.

من يناسبه

تناسب الأوزة الأفريقية المربي الذي يملك مساحة واسعة ويتقبل الضوضاء. وهي خيار جيد للعقارات الريفية حيث يُعدّ الإوز الحارس الصوّت ميزة لا إزعاجاً. يستطيع مربو الدواجن المبتدئون التعامل مع السلالة، وإن كان حجمها وطابعها الإقليمي في موسم التكاثر يستدعيان التعامل الواثق.

تنحدر الأوزة الأفريقية من إوز البجع، وهو نفس النوع البري الآسيوي الذي نشأت عنه الأوزة الصينية. السلالتان قريبتان من بعضهما، ويتميزان أساساً بالإطار الأكبر للأوزة الأفريقية وحدبتها الأثقل والانتفاخ تحت فكها. الاسم الشائع مضلل: لم تنشأ السلالة في أفريقيا، ويُرجَّح أن التسمية تعكس الأسلوب الغامض الذي كانت تُصنَّف به طيور الدواجن الغريبة في الفترة التي انتشرت فيها هذه الإوز في مجموعات الغرب.

جرى تأهيل الإوز الآسيوي ذي الحدبة في الصين على مدى أمد طويل، وقد وصل إلى أوروبا وأمريكا الشمالية عبر التجارة خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. مع اختيار المربين للطيور ذات الحجم الأكبر والحدبة الأبرز، صارت الطيور الأثقل تُصنَّف تحت اسم الأفريقية لتمييزها عن النوع الصيني الأخف وزناً.

قُبلت الأوزة الأفريقية في معيار الكمال لرابطة الدواجن الأمريكية عام 1874، مما أرسى وصفاً مكتوباً للسلالة ودعم الاختيار المنتظم من قِبل المعارضين والمزارعين. وتشمل الألوان المعترف بها البني والأبيض، مع إضافة البافي لاحقاً.

لا تزال السلالة إوزاً عاملاً في المزارع وحضوراً ثابتاً في معارض الدواجن. يُربيها الناس لحجمها وسلوكها الحراسي وحدبتها وانتفاخها الزينتيين لا لكثرة البيض.

تحمل الأوزة الأفريقية جسماً كبيراً ممتلئاً يُحمل بوقفة مستقيمة واثقة. يعتلي الرأس رقبة طويلة منحنية قليلاً. وللسلالة ميزتان مميزتان: الحدبة المستديرة التي ترتفع من أعلى المنقار عند اتصاله بالرأس، والانتفاخ وهو طية جلدية فضفاضة تتدلى من الفك الأسفل وأعلى الحنجرة. الحدبة صغيرة عند الفقس وتتغامق وتكبر مع نضج الطير، وعادةً تبلغ حجمها الكامل في السنة الثانية أو الثالثة.

الريش والألوان

في نوع البني يكون الجسم رمادياً بنياً وأفتح على الصدر والبطن، مع شريط داكن يمتد على ظهر الرقبة وحدبة ومنقار أسودان. النوع الأبيض أبيض تماماً بمنقار وحدبة برتقاليتين وعيون زرقاء. يحمل البافي النمط ذاته لنوع البني بلون مشمشي أكثر هدوءاً. الانتفاخ المتناسق المرتب والحدبة المتوازنة نقاط يُعطيها الحكام وزناً كبيراً في حلبة العرض.

الأوزة الأفريقية طير واثق بنفسه لا يتراجع. على أرضه المألوفة يكون هادئاً ومستقراً يسير في روتينه دون ضجة تُذكر. أي جديد، زائر أو كلب غريب أو توصيل، يستدعي استجابة صوتية فورية وعالية، وهذا هو السبب في تربية السلالة كإوزة حارسة في الغالب. النعيق عميق ويصل إلى مسافات بعيدة.

مع عائلته يكون الإوز الأفريقي مستقراً ويكوّن روابط قوية، وكثيراً ما يتبع المربي الموثوق في الحديقة. قد يكون إقليمياً في موسم التكاثر، إذ يحرس الذكور البالغون الأعشاش والأمهات ويتحدون أي شخص أو حيوان يقترب كثيراً. خارج تلك الفترة تهدأ معظم الطيور.

يتعايش الإوز الأفريقي مع الإوز والبط والدواجن الأخرى بشكل جيد حين تتوفر المساحة والغذاء الكافيان، وإن كان الذكر المهيمن يفرض نفسه في القطيع المختلط. التعامل الهادئ والمنتظم منذ الصغر يُنتج أكثر الطيور البالغة قابلية للإدارة. حجم الصوت والحضور الغالب للسلالة يجعلانها غير ملائمة للعقارات ذات الجيران المقربين.

العناية بالمظهر

• وفّر ماء استحمام نظيفاً ليحافظ الطير على ريشه؛ يُنظّف الإوز نفسه حين يستطيع ابتلال رأسه ورقبته بالكامل.
• افحص القدمين والساقين بانتظام للتحقق من وجود جروح أو علامات تعفن القدم، وهو شائع في السلالات الثقيلة على الأرض الصلبة.
• افحص الحدبة والانتفاخ للكشف عن تلف الصقيع بعد موجات البرد.
• لا تقص الريش إلا عند التحضير للعرض؛ السلالة لا تحتاج إلى قص في الظروف العادية.

التمرين

• أتح للطير وصولاً يومياً إلى منطقة رعي؛ العشب جزء طبيعي من الغذاء ويبقي الطير نشيطاً.
• أعطه أرضاً مفتوحة للمشي والبحث عن الطعام بدلاً من حظيرة ضيقة.
• وفّر حوضاً أو إناء ماء كبيراً عميقاً بما يكفي لغمر الرأس بالكامل.

البيئة

مأوى آمن وجاف وبعيد عن التيارات الهوائية ضروري ليلاً للحماية من الحيوانات المفترسة كالثعالب ولحماية الحدبة من الصقيع الشديد. فرّش بالتبن واحتفظ بالأرضية نظيفة للحد من مشاكل القدمين. يجب أن يكون السياج متيناً وبارتفاع لا يقل عن 3 أقدام. يتحمل الإوز الأفريقي البرد بعد النضج لكنه يقدّر الحماية من الرياح وركناً مخصصاً للمأوى في الشتاء.

العشب أساس غذاء الأوزة الأفريقية. الإوز رعّاء فعّالون والمرعى الجيد يلبي قدراً كبيراً من احتياجات البالغ في موسم النمو. يُكمَّل الغذاء بحبيبات مصنّعة مخصصة للطيور المائية أو علف دجاج، مع زيادة الكمية في الشتاء حين يشح الرعي. وفّر حصى غير قابلة للذوبان ليطحن الطير طعامه، واحتفظ بماء شرب عذب في متناول اليد دائماً، إذ يحتاج الإوز إلى غسل طعامه أثناء الأكل.

الأطعمة الإضافية والمكملات

الخضراوات الورقية والخس والخضروات المقطعة والذرة المكسرة مناسبة كأطعمة إضافية أحيانية، والذرة مفيدة في الطقس البارد لمزيد من الطاقة. تستفيد طيور التكاثر من علف المربيات العالي الكالسيوم قبل موسم البيض وخلاله. قدّم صدف المحار منفصلاً ليأخذ منه الإوز البائض الكالسيوم حسب الحاجة. أبقِ الأطعمة الإضافية بنسبة صغيرة من إجمالي الغذاء لتجنب السمنة في هذه السلالة الثقيلة.

الأوزة الأفريقية قوية بشكل عام وتعيش مع العناية الجيدة من 10 إلى 15 سنة. تنجم معظم المشاكل الصحية من حجمها وحدبتها المكشوفة لا من أمراض وراثية. الطيور الثقيلة تُجهد قدميها وساقيها، لذا تهم نظافة الأرض وجفافها. الحدبة الكبيرة عرضة للصقيع في البرد الشديد، والانتفاخ قد يتراكم فيه القذر إن كان الماء غير نظيف.

الوقاية

• ابقِ الفراش ومناطق الوقوف جافة لحماية القدمين.
• وفّر ماء استحمام وشرب نظيفاً يومياً.
• قدّم علفاً متوازناً وتجنب الإفراط في إطعام الصيصان للحد من خطر الجناح الملائكي.
• أوِ الطيور بعيداً عن الصقيع الشديد والرياح.
• قم بالتحصين والفحص للطفيليات الخارجية بجدول مناسب لمنطقتك.

الأوزة الأفريقية طير بري يريد الرعي المفتوح نهاراً وبيتاً آمناً ليلاً. تزدهر السلالة في العقارات التي تحتوي على مراعٍ يمكن التجول فيها وحوضاً أو إناء ماء كبيراً للاستحمام. يجب أن يكون المأوى متيناً ومحمياً من المفترسات، لأن الإوزة الثقيلة هدف للثعالب والكلاب ليلاً. يجب أن يكون المأوى جافاً وجيد التهوية دون تيارات هوائية، وواسعاً يكفي للطير للتحرك والوقوف بطول كامل.

قائمة الإعداد

• بيت ليلي محمي من المفترسات بمزلاج محكم.
• أرضية جافة وفراش جيد مع صرف جيد خارج الباب.
• ماء استحمام عذب يُجدَّد بانتظام.
• ظل في الصيف وركن محمي من الرياح في الشتاء.
• سياج محيطي متين.
• منطقة عش هادئة منفصلة للإناث البائضة.

يمكن تفقيس بيض الأوزة الأفريقية تحت أوزة حاضنة أو في حاضنة اصطناعية. بيض الإوز كبير ويحتاج رطوبة أعلى من بيض الدجاج، إلى جانب تبريد يومي ورذاذ يحاكي خروج الطير الجالس من العش. تستمر فترة الحضانة نحو 28 إلى 31 يوماً. ضع بيضاً نظيفاً طازجاً وافحص بالضوء في الأسبوع الأول ومرة أخرى لاحقاً لإزالة البيض الفارغ أو الفاشل.

خطوات الفقس

1. اختر بيضاً نظيفاً متناسق الشكل واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه.
2. ضع البيض وحافظ على ثبات الحرارة والرطوبة.
3. اقلب البيض عدداً زوجياً من المرات يومياً حتى اليوم 25.
4. من نحو اليوم 7، بَرِّد البيض وأضف إليه رذاذاً مرة واحدة يومياً لبضع دقائق ثم أعده إلى الحاضنة.
5. في اليوم 25 أوقف القلب وارفع الرطوبة للفقس واترك الغطاء مغلقاً.
6. دع الصيصان تجف تماماً في الحاضنة قبل نقلها إلى حاضنة دافئة.