أوبرهاسلي

نشأت سلالة أوبرهاسلي من ماعز الحليب في الكانتونات الجبلية بسويسرا. وهي حيوان متوسط الحجم يُعرف بفروه البني المحمر إلى الأحمر الغامق، المعروف باسم لون الشمواه، وتُميّزه علامات سوداء على الوجه والأرجل والبطن وعلى امتداد الظهر. تزن العنزات عادة نحو 120 رطلا (نحو 54 كيلوجراما) ويصل ارتفاعها عند الكتف إلى 28 بوصة تقريبا (نحو 71 سم)، بينما تكون التيوس أكبر حجما قليلا.

تُربى هذه السلالة أساسا لإنتاج اللبن. ويُعد الإنتاج معتدلا مقارنة بسلالات الماعز الحلوب الأخرى، غير أن اللبن يتميز بمذاق خفيف وحلو يفضله كثير من المربين للشرب وصناعة الجبن. كما تُعرف عنزات أوبرهاسلي بأنها أمهات موثوقات، وتتكيف جيدا مع المناخ البارد والتضاريس الوعرة، وهو ما يعكس أصلها الجبلي.

ويُعد الطبع من أبرز خصائص هذه السلالة. فماعز أوبرهاسلي هادئ ولطيف بوجه عام ويميل إلى الألفة مع الإنسان، لذلك يُعد خيارا عمليا للمزارع الصغيرة والمزارع المنزلية ومشروعات الشباب الزراعية. وتظل هذه الحيوانات منتبهة لمحيطها دون أن تكون عصبية أو سريعة الجفول.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب أوبرهاسلي من يبحث عن ماعز حلوب سهل التعامل ومعتدل الطبع أكثر من البحث عن أعلى إنتاجية لبن ممكنة. فهدوؤها في التعامل وتحملها للطقس البارد يجعلانها خيارا مناسبا لأصحاب المزارع المنزلية وهواة صناعة الجبن وبرامج تربية الماشية للشباب. أما من يعيشون في مناخ شديد الحرارة أو يبحثون عن سلالة ألبية كبيرة الحجم لإنتاج تجاري واسع، فقد يفضلون مقارنتها بالسلالات الألبية الأكبر حجما.

تنحدر سلالة أوبرهاسلي من المناطق الجبلية في سويسرا، ومنها منطقة برن التي اشتُقّ منها اسم السلالة. وتنتمي إلى المجموعة الواسعة من سلالات الماعز الألبي السويسري التي طُوّرت على مدى أجيال لإنتاج اللبن في المزارع الجبلية الصغيرة. وكان لون الشمواه سمة ثابتة في هذه القطعان السويسرية.

استُورد هذا النوع من الماعز إلى الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين. ولعقود عدة، صُنّف مع غيره من سلالات الألب المستوردة، وسُجّل أحيانا تحت مسمى الألبي العام، ما طمس هوية السلالة المستقلة.

وبفضل جهود مربين متخصصين، جرى تتبع الحيوانات التي تحمل لون الشمواه السويسري الأصلي وتربيتها للحفاظ على نقاء النسل. ومع الوقت، اعتُرف بأوبرهاسلي سلالة قائمة بذاتها، لا مجرد تلوين مختلف من الألبي.

واليوم، تظل أوبرهاسلي أقل عددا من عدة سلالات حلوب أخرى. ويحافظ عليها مربون يقدّرون لونها وطبعها وجودة لبنها، وما زالت سجلات القطعان تركز على فرو الشمواه المميز والعلامات السوداء.

تتميز أوبرهاسلي ببنية متوازنة من نوع الماعز الحلوب: ظهر مستقيم، وجسم عميق، وضرع جيد التماسك لدى العنزات. الوجه مستقيم أو مقعّر قليلا، والأذنان منتصبتان تشيران للأمام، والانطباع العام حيوي ومرتب. وقد تكون العنزات والتيوس على السواء قرناء أو مزالة القرون حسب أسلوب التربية.

الفرو والألوان

اللون المميز لهذه السلالة هو الشمواه، ويتراوح من البني الفاتح المحمر إلى البني المحمر الغامق. وتظهر العلامات السوداء المميزة على الوجه، مع خطين فاتحين يمتدان من أعلى كل عين إلى الخطم، وكذلك على أسفل الأرجل والبطن وخط يمتد على طول العمود الفقري. وغالبا ما تكون الأذنان محددتين أو موسومتين باللون الأسود. وتميل التيوس إلى حمل قدر أكبر من اللون الأسود في فروها مقارنة بالعنزات. والشعر قصير إلى متوسط الطول، ملتصق بالجسم.

تشتهر أوبرهاسلي بطبع ثابت ولطيف. فهذا الماعز يميل إلى الألفة مع الإنسان ويرتبط عادة بمن يعتني به، لذا تسهل عليه المهام الروتينية مثل الحلب وتقليم الأظلاف. ويظل يقظا لمحيطه لكنه نادرا ما يصاب بالذعر، وهي صفة تناسب المراعي المفتوحة والتضاريس المتنوعة.

ومع أفراد الأسرة، تتسم السلالة بالود والتسامح، لذا يُنصح بها غالبا للأسر التي لديها أطفال ولمشروعات عرض الماعز للشباب. وأمام الغرباء، يبدي معظم أفراد أوبرهاسلي حذرا في البداية ثم يهدأ سريعا بعد الألفة. وتتعايش هذه الحيوانات عموما بشكل جيد مع الماعز الأخرى ومع حيوانات المزرعة الأخرى، وإن كان تسلسل القطيع والطباع الفردية يظلان عاملين مؤثرين.

وتُعد هذه السلالة هادئة نسبيا، فهي أقل صياحا من بعض سلالات الماعز الحلوب الأخرى، وهو أمر مفيد حيثما كان الهدوء مطلوبا. وككل الماعز، فهي فضولية وقادرة على التسلق، لذا يساعد وجود سياج آمن وأنشطة تشغل وقتها في منع الهروب والملل.

العناية بالفرو

• نظّف الفرو القصير أسبوعيا لإزالة الشعر المتساقط وفحص الجلد
• قلّم الأظلاف كل 6 إلى 8 أسابيع لمنع تزايد نموها والوقاية من العرج
• افحص الأذنين والعينين والفرو بحثا عن الطفيليات أثناء التعامل الروتيني
• بالنسبة للعنزات الحلوب، حافظ على نظافة الضرع والجوانب وقصّها عند الحاجة

التمرين

• وفّر إمكانية الوصول اليومي إلى مرعى أو ساحة تمرين واسعة
• أضف هياكل تسلق أو جذوعا أو صخورا لتلبية سلوك التسلق الطبيعي
• استخدم سياجا آمنا بارتفاع 4 إلى 5 أقدام على الأقل، فالماعز يختبر نقاط الضعف ويتسلقها
• ناوب بين مناطق الرعي لإدارة الأعلاف وتقليل عبء الطفيليات

البيئة

تتحمل هذه السلالة البرد جيدا بفضل أصلها الجبلي، لكنها تحتاج إلى مأوى جاف بعيد عن التيارات الهوائية لتبقى بصحة جيدة في الطقس الممطر أو العاصف. وفّر فرشة نظيفة وتهوية جيدة وظلا خلال الأشهر الحارة، فالإجهاد الحراري يمثل خطرا أكبر على هذه السلالة من البرد. واحتفظ بماعزة رفيقة واحدة على الأقل، فأوبرهاسلي حيوانات قطيعية ولا تتحمل العزلة جيدا.

أساس غذاء أوبرهاسلي هو العلف: المرعى والنباتات المتصفحة والدريس الجيد من الأعشاب أو البقوليات. ويناسب التصفح، مثل الشجيرات والنباتات الورقية، سلوكها الغذائي الطبيعي. وتحتاج العنزات الحلوب والجداء النامية إلى طاقة وبروتين إضافيين، تُقدَّم عادة كحصة مقننة من حبوب الماعز الحلوب. ويجب توفير الماء النظيف طوال الوقت، إذ ينخفض إنتاج اللبن بسرعة عند نقص الماء.

المكافآت والمكملات

قدّم مكافآت مثل كميات صغيرة من الفاكهة أو الخضروات باعتدال حتى لا تختل الحصة الغذائية. وفّر معادن سائبة للماعز تحتوي على نسب مناسبة من النحاس والسيلينيوم بحسب منطقتك، إذ يشيع نقصهما في المناطق ذات التربة الفقيرة بهما. ويكمّل مصدر الملح والماء النظيف الاحتياجات اليومية. استشر طبيبا بيطريا أو جهة إرشاد زراعي قبل إضافة أي مكملات لأهداف صحية محددة.

أوبرهاسلي سلالة قوية تتحمل الظروف الباردة والوعرة جيدا. ومع إدارة جيدة، تعيش كثير من الحيوانات من 12 إلى 18 سنة، وإن كانت فترة الإنتاج الحلوب الفعلي أقصر من ذلك. ومعظم المشكلات الصحية هي ذاتها التي تصيب الماعز الحلوب عموما، ويمكن الوقاية منها إلى حد كبير من خلال الرعاية الروتينية والنظافة والتغذية.

الرعاية الوقائية

• حدّد فحوصات البراز وعالج الديدان بناء على نتائجها
• قلّم الأظلاف كل 6 إلى 8 أسابيع
• حافظ على تحديث التطعيمات وفق نصيحة الطبيب البيطري المحلي (لقاح CDT شائع في مناطق عديدة)
• وفّر معادن سائبة مناسبة للمنطقة
• اعزل الحيوانات الجديدة قبل ضمها إلى القطيع

يصل ماعز أوبرهاسلي إلى سن التكاثر خلال عامه الأول، وإن كانت العنزات تُربّى عادة بعد اكتمال نموها، غالبا في عمر 8 إلى 10 أشهر أو عند بلوغ وزن جسم مناسب. وكغالبية سلالات الماعز، فهي تتكاثر موسميا، وتدخل دورة الشبق أساسا في أشهر الخريف وبداية الشتاء الباردة. وتستمر فترة الحمل نحو 150 يوما، أي نحو خمسة أشهر.

وتلد العنزات عادة جديا واحدا أو جديين، وتكثر التوائم لدى الحيوانات الناضجة. وتشتهر السلالة بقدرة جيدة على الأمومة، إذ تنظف العنزات جداءها وترضعها وتحميها عادة بتدخل بسيط. ويقف الجداء ويرضعان بعد الولادة بوقت قصير، ومن المهم التأكد من حصولهما على اللبأ في الساعات الأولى لتعزيز مناعتهما.

ويمكن للجداء أن تبدأ في تناول العلف الأخضر خلال الأسابيع الأولى، وتُفطم عادة في نحو الأسبوع الثاني عشر، حسب ما إذا كانت تُربّى بجانب الأم أو بالرضاعة الصناعية. وينبغي اختيار التيوس المستخدمة في التكاثر بناء على البنية والطبع وعلامات الشمواه الصحيحة للحفاظ على طابع السلالة.