الديك الإنجليزي القديم

سلالة أولد إنجلش جيم من سلالات الدجاج التراثية التي يعود أصلها إلى إنجلترا. الطائر متوسط الحجم، صلب الريش، مكتنز العضلات، وله وقفة منتصبة فخورة جعلت شكله مميزاً وسهل التعرف عليه منذ قرون.

تتميز هذه السلالة بالحيوية والنشاط. تظل الطيور يقظة لكل ما يحيط بها، سريعة الحركة، واثقة من نفسها في الأرض المفتوحة. والديوك بوجه خاص تتحرك بثقة وجرأة لافتة، ولطالما قُدّرت هذه السلالة على طبعها الجريء بقدر ما قُدّرت على مظهرها.

في الوقت الحالي تُربى أولد إنجلش جيم غالباً من هواة تربية الدواجن ومربي طيور المعارض. وهي سلالة قوية التحمل، جيدة في الرعي، وتتكيف مع ظروف بيئية مختلفة، إلا أنها ليست من السلالات الغزيرة في إنتاج البيض، وتناسب أكثر من يبحث عن طائر تراثي للزينة لا قطيعاً إنتاجياً.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب أولد إنجلش جيم المربي القادر على توفير مساحة كافية للرعي، والراغب في تربية سلالة تراثية نشيطة وقوية الشخصية. طبعها القوي وميلها للعدوانية بين أفراد الجنس الواحد يجعلانها أنسب لمن لديه خبرة سابقة في التربية، لا لمن يبحث عن دجاجة منزلية هادئة كتجربة أولى.

تعود أصول أولد إنجلش جيم إلى دجاج القتال الذي رُبّي في إنجلترا على مدى قرون طويلة. كانت هذه الطيور تُربى لحلبات القتال، وركزت عملية الانتقاء على الجرأة والقدرة على التحمل وريش مشدود صلب لا يمنح الخصم فرصة سهلة للإمساك به.

كان قتال الديكة من الهوايات الشائعة في إنجلترا لأجيال متعاقبة، وهو ما شكّل طبع هذه السلالة قبل وضع أي معيار مكتوب لها بزمن طويل. حافظ المربون على سلالات محلية وخطوط عائلية متوارثة، ينقلونها جيلاً بعد جيل، ويربونها من أجل الأداء لا من أجل شكل موحد.

حُظرت الرياضات الدموية في إنجلترا سنة 1849. وبعد زوال الغرض الأصلي من التربية، حافظ المربون على هذا الدجاج كطائر للمعارض والزينة. وانتقل هذا النوع إلى حركة معارض الدواجن التي انتشرت في أواخر القرن التاسع عشر، حيث تحول التركيز إلى الشكل واللون والحالة العامة للطائر.

منذ تلك المرحلة، استمرت تربية السلالة اعتماداً على مظهرها وقيمتها التراثية. وتطور بين الهواة نمطان عريضان يختلفان في البنية والتناسب، وتظل أولد إنجلش جيم من أقدم أنواع الدجاج الإنجليزي المعتمدة التي لا تزال تُربى حتى اليوم.

أولد إنجلش جيم طائر متوسط الحجم، جسمه قصير وعريض وعضلي، وريشه صلب وملتصق بالجسم بإحكام. الوقفة منتصبة والصدر ممتلئ، ما يمنح الطائر مظهراً يقظاً ومستعداً دائماً. الأرجل نظيفة وموضوعة بشكل جيد، والانطباع العام قوة مكتملة في جسم مكتنز.

الرأس صغير ومرتب، وغالبية السلالات تحمل عرفاً فردياً بسيطاً. الريش صلب ومشدود لا مسترخٍ ولا كثيف، وهي سمة موروثة من أصول السلالة القتالية.

الريش والألوان

تأتي هذه السلالة في تشكيلة واسعة من الألوان المعتمدة. اللون الأحمر أسود الصدر هو الأكثر شيوعاً، لكن الألوان المرقطة والزرقاء والبنية المحمرة والبايل وألواناً أخرى كثيرة تُربى أيضاً. الريش الصلب الملتصق بالجسم يحتاج عناية قليلة، وهو ما يناسب طائراً نشيطاً يعتمد على الرعي الحر.

أولد إنجلش جيم طائر نشيط ويقظ وواثق من نفسه. تنتبه الطيور بسرعة لأي حركة حولها، وترعى بحيوية، ونادراً ما تبقى ساكنة لفترة طويلة. كثير منها يصبح أليفاً ويقترب من المربين الذين يتعامل معهم بانتظام، وقد يكون بعض الأفراد ودوداً جداً عند تربيته بتواصل منتظم منذ الصغر.

السمة المميزة لهذه السلالة هي الجرأة. الديوك جريئة ومحبة للدفاع عن أرضها، وعادة ما يتقاتل ديكان بالغان إذا وُضعا معاً في مكان واحد. والدجاجات أيضاً قد تكون حازمة داخل القطيع. وحول الطيور الأخرى، تحتاج هذه السلالة إدارة حذرة، لأن أصلها القتالي يجعلها أقل تحملاً للازدحام والمنافسة مقارنة بسلالات أهدأ طبعاً.

مع الإنسان، عادة ما تكون السلالة سهلة التعامل وفضولية. أما مع الأطفال الصغار والحيوانات غير المألوفة، فيُستحسن الإشراف، أساساً بسبب استعداد الديوك للدفاع عن أرضها لا بسبب عدوانية غير مبررة تجاه من يربيها.

أولد إنجلش جيم سلالة قوية التحمل تتعامل جيداً مع البرد وتقلبات الطقس بفضل ريشها المشدود الملتصق بالجسم. أهم احتياجاتها هي المساحة والإسكان الآمن والإدارة التي تراعي طبعها النشط والمدافع عن أرضه.

العناية بالريش

• الريش الصلب الملتصق بالجسم يحتاج عناية قليلة ويبقى نظيفاً مع الاستحمام الترابي المعتاد.
• افحص الأقدام والأرجل بانتظام للكشف عن سوس الأرجل القشري والإصابات.
• قلّم مهماز الديوك الأكبر سناً إذا زاد طوله عن الحد الطبيعي.
• افحص الطائر بحثاً عن الطفيليات الخارجية أثناء المعالجة الروتينية.

النشاط الحركي

• وفّر حظيرة كبيرة أو مساحة للرعي الحر؛ فهذا طائر نشيط في البحث عن غذائه ولا يتحمل الحبس.
• أتِح له الوصول اليومي إلى أرض مفتوحة للنبش والرعي.
• وفّر مجاثم وتضاريس متنوعة لإبقاء الطيور مشغولة.

البيئة

أسكن الديوك بشكل منفصل أو اكتفِ بديك واحد لكل مجموعة لمنع المشاجرات. يجب أن تكون الحظيرة جافة وجيدة التهوية ومحكمة ضد الحيوانات المفترسة، وبها مساحة كافية لتقليل التنافس بين الطيور.

تزدهر أولد إنجلش جيم على علف تجاري متوازن يناسب مرحلة عمرها، مكمَّلاً بما تجمعه أثناء الرعي. وبصفتها سلالة نشيطة، فهي تستفيد من علفها بكفاءة، لكنها تحتاج مع ذلك نظاماً غذائياً أساسياً ثابتاً بنسبة البروتين المناسبة لعمرها.

المكملات والوجبات الخفيفة

وفّر حصى غير قابل للذوبان ليساعد الطيور الراعية على طحن غذائها، وقدّم قشر المحار المطحون للدجاجات البياضة لتقوية قشرة البيض. اجعل الوجبات الخفيفة مثل الخضروات والحبوب نسبة صغيرة من الكمية اليومية حتى لا تخل بتوازن النظام الغذائي الأساسي. يجب أن يكون الماء النظيف متاحاً طوال الوقت.

أولد إنجلش جيم سلالة قوية عريقة قليلة المشكلات الصحية الوراثية. تتأقلم جيداً مع الحياة في الهواء الطلق، وتعيش عادة من 7 إلى 10 سنوات مع رعاية جيدة. ومعظم مشكلاتها الصحية هي المشكلات الشائعة التي تصيب أي قطيع يعتمد على الرعي الحر، لا عيوباً خاصة بالسلالة نفسها.

الرعاية الوقائية

• حافظ على إسكان جاف ونظيف وجيد التهوية.
• اتّبع روتيناً منتظماً لمكافحة الديدان والعث والقمل.
• وفّر منطقة للاستحمام الترابي لمساعدة الطيور على مكافحة الطفيليات الخارجية.
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمها إلى القطيع.
• راقب إصابات المشاجرات في المجموعات التي تضم ديوكاً بالغة.

أولد إنجلش جيم مهيأة للحياة النشطة في الهواء الطلق. وهي أسعد ما تكون حين تتوفر لها مساحة للرعي والبحث عن غذائها، وتتحمل البرد جيداً، لكنها مع ذلك تحتاج حظيرة جافة وآمنة للمأوى والمبيت. ولأن السلالة تميل للدفاع عن أرضها، يجب أن يمنحها الإسكان مساحة كافية للتوزع وتجنب الازدحام.

قائمة التجهيز

• حظيرة محكمة ضد الحيوانات المفترسة بأقفال آمنة وحظيرة رعي مسيّجة أو مغطاة.
• مجاثم مرتفعة وفرشة نظيفة وجافة.
• منطقة للاستحمام الترابي داخل حظيرة الرعي.
• ظل ومأوى من الرياح والمطر.
• إسكان منفصل أو حواجز فاصلة للديوك الإضافية.

يتبع بيض أولد إنجلش جيم النمط القياسي لحضانة بيض الدجاج ويفقس خلال نحو 21 يوماً. تحتفظ السلالة بغريزة حضانة قوية، والدجاجات فيها حاضنات طبيعية موثوقة وأمهات يقظات. ويمكن أيضاً تربية البيض في حاضنة صناعية عند الحاجة إلى ظروف مضبوطة.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضاً نظيفاً ومكتمل التكوين وخصباً، واتركه ليصل إلى حرارة الغرفة.
2. اضبط الحاضنة على 37.5 درجة مئوية، وثبّت الحرارة والرطوبة قبل إدخال البيض.
3. قلّب البيض بانتظام حتى اليوم 18 لضمان وضع الجنين في الموضع الصحيح.
4. أوقف التقليب في اليوم 18 (مرحلة الإغلاق) وارفع الرطوبة استعداداً للتفقيس.
5. اترك الكتاكيت تفقس وتجف تماماً قبل نقلها إلى حاضنة تربية دافئة.