مارانس

المارانز سلالة فرنسية مزدوجة الغرض، نشأت في غرب فرنسا، وتشتهر قبل كل شيء بإنتاج بيض بدرجات بنية محمرة داكنة تتراوح بين لون الشوكولاتة بالحليب واللون القريب من الماهوجني. عمق هذا اللون هو ما يجذب معظم المربين إلى السلالة، ويُقيَّم البيض وفق مقياس لوني مقارن يستخدمه المربون والأندية المتخصصة.

الطيور متوسطة الحجم، إذ يتراوح وزن الدجاجات بين 2.5 و3.5 كيلوجرام، بينما تكون الديوك أثقل قليلاً. جسم السلالة عريض وعميق، ولذلك تُعد أيضاً طائر مائدة مقبولاً، وهذا ما يفسر وصفها بأنها مزدوجة الغرض لا سلالة بيّاضة فقط. يأتي الريش في عدة أصناف معترف بها، وأكثرها انتشاراً صنف الأسود النحاسي.

الطبع نقطة قوة في هذه السلالة، فالمارانز عموماً هادئة وحسنة الطباع ونشطة في البحث عن غذائها، وتتحمل التعامل المباشر بشكل جيد، لذلك تناسب قطعان العائلات وبرامج التربية الصغيرة على حد سواء. أما إنتاج البيض فمعتدل لا مرتفع، وهي مقايضة يقبلها كثير من المربين مقابل لون القشرة المميز.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب المارانز المربين الذين يقدّرون لون البيض وثبات الطبع أكثر من أعلى معدلات الإنتاج. تعمل جيداً في قطيع الحديقة المنزلية مع وجود مساحة للبحث عن الغذاء، وتتحمل الحبس النسبي إذا توفرت لها مساحة كافية. من يريد طائراً هادئاً يصلح أيضاً كطائر مائدة يميل لاختيارها، أما من يحتاج إلى أعلى إنتاج بيض ممكن على مدار العام فقد يفضل سلالة بيّاضة متخصصة.

سُمّيت السلالة باسم بلدة وميناء مارانز، الواقعة في منطقة شارانت البحرية بغرب فرنسا، قرب الأراضي المستنقعية المطلة على المحيط الأطلسي. كان الدجاج المحلي في هذه الأراضي الرطبة المنخفضة مجموعة مختلطة يربيها المزارعون، وشكّله المناخ الرطب على مر الأجيال.

منذ القرن التاسع عشر، هُجّنت طيور وصلت عبر ميناء لاروشيل القريب مع القطيع المحلي. أسهمت طيور القتال وأنواع أخرى مستوردة في تكوين هذه السلالة، وجاءت الطيور الناتجة قوية البنية ولافتة بلون بيضها.

طُوّرت السلالة إلى شكل أكثر ثباتاً في مطلع القرن العشرين، وعُرضت في معرض دواجن بمدينة لاروشيل عام 1914. تلا ذلك وضع معيار فرنسي في عشرينيات القرن نفسه، وعمل نادٍ متخصص بالسلالة على تثبيت صفاتها وتحديد لون البيض الداكن الذي يميز المارانز عن غيرها.

انتشرت المارانز لاحقاً خارج فرنسا، ووصلت قطعانها إلى بريطانيا ودول أخرى، حيث اختلفت المعايير الإقليمية في نقاط مثل ريش الأرجل مقابل الأرجل النظيفة. وتُربى السلالة اليوم في مختلف أنحاء العالم، ويظل لون البيض الداكن سمتها المميزة.

جسم المارانز عريض وعميق وطويل نسبياً، ولذلك تبدو الدجاجة متينة ومكتنزة المظهر. الظهر منحدر قليلاً، والصدر ممتلئ، والذيل مرفوع بزاوية معتدلة. العرف مفرد، والداليتان وشحمتا الأذن حمراوان، والعينان برتقاليتان إلى محمرتين. تحمل الطيور من الطراز الفرنسي عادة ريشاً خفيفاً على الجزء الخارجي من الأرجل، في حين تشترط بعض المعايير الأخرى أرجلاً نظيفة بلا ريش.

الريش والألوان

يُعترف بعدة أصناف من الريش، وتختلف الأصناف المقبولة باختلاف المعيار المتبع. صنف الأسود النحاسي هو الأكثر انتشاراً، ويظهر فيه جسم أسود مع ريش نحاسي أو أحمر على ريش الرقبة، وفي الديوك على ريش الظهر أيضاً. أما صنف الوقواق، الذي يحمل خطوطاً رمادية غير منتظمة، فهو النمط التقليدي الأقدم في فرنسا. من الأصناف الأخرى الأسود والقمحي والوقواق الفضي. يختلف ريش السيقان من بلد إلى آخر، لذلك يُتحقق من نوع الأرجل بالرجوع إلى المعيار المعني بدلاً من التعامل معه كصفة ثابتة واحدة.

تشتهر المارانز بأنها هادئة معتدلة المزاج، تستجيب جيداً للتعامل، ونادراً ما تصاب بالهلع، وتميل إلى الهدوء مقارنة بالسلالات سريعة الانفعال. لذلك تسهل إدارتها في الحديقة المنزلية. وفي الوقت نفسه فهي نشطة وتستمتع بالبحث عن الغذاء، لذا تحتاج إلى مساحة للتجول.

مع أفراد الأسرة تكون السلالة عموماً ودودة ومتقبلة للتعامل المنتظم معها، ويصبح كثير من الأفراد أليفاً مع التواصل اليومي. أما مع الغرباء فتكون عادة حذرة لا عدوانية، وتستقر بعد أن تألف الشخص. وفي القطيع المختلط تميل المارانز إلى الوقوع في منتصف ترتيب السيطرة، فهي ليست متسلطة بشكل خاص، ويتوافق معظمها مع السلالات الوديعة الأخرى دون مشكلات.

توصف الديوك غالباً بالثبات، وإن كان الطبع يختلف بين الأفراد والسلالات الفرعية. وكما هو الحال مع أي سلالة، فإن التعامل المبكر والإدارة الهادئة ينتجان طيوراً أكثر استقراراً. يمثّل اجتماع الهدوء مع الرغبة في البحث عن الغذاء جزءاً كبيراً من سبب تقدير المربين لهذه السلالة إلى جانب بيضها.

الاستمالة

• فحص السيقان المغطاة بالريش (في الطيور من الطراز الفرنسي) للتأكد من خلوها من الطين المتصلب وعلامات جرب الأرجل المتقشر
• فحص الأقدام ووسائدها بانتظام، لأن الطيور الثقيلة قد تصاب بالتهاب وسادة القدم على أرضية سيئة
• مراقبة الطفيليات الخارجية مثل القمل والعث الأحمر، خاصة حول فتحة المجمع وتحت الأجنحة
• تقليم الأظافر فقط عند إطالتها الزائدة، فالطيور النشطة في البحث عن الغذاء تبريها بشكل طبيعي غالباً
• توفير منطقة جافة للاستحمام بالتراب حتى تعتني الطيور بحالة ريشها بنفسها

النشاط البدني

• إتاحة الوصول اليومي إلى ساحة خارجية أو وقت إشرافي للتجول الحر بحثاً عن الغذاء
• تخصيص متر مربع واحد تقريباً من مساحة الساحة لكل طائر كحد أدنى، وأكثر إن أمكن
• إضافة مجاثم بارتفاعات متفاوتة لتشجيع الحركة الطبيعية
• نثر العلف أو الخضروات لإبقاء الطيور النشطة مشغولة والحد من نقر الملل

البيئة

المارانز متحملة للبرد وتتعامل مع الأجواء الرطبة بشكل أفضل من كثير من السلالات، وهذا يعود إلى أصلها المستمد من مناطق المستنقعات. ومع ذلك تحتاج إلى عشة جافة، بعيدة عن التيارات الهوائية، وجيدة التهوية. يجب إبقاء الفرشة جافة تحت الأرجل المغطاة بالريش لمنع تكوّن كرات الطين ومشكلات الجلد، وتوفير الظل والماء العذب في الطقس الحار، لأن الطيور الثقيلة تتأثر بالحرارة أكثر من الأنواع الأخف وزناً.

يجب أن يكون علف الدواجن التجاري الكامل أساس النظام الغذائي، بما يتناسب مع المرحلة العمرية للطائر. يحتاج الكتاكيت إلى علف بادئ عالي البروتين، وتنتقل الطيور النامية إلى علف نمو أقل بروتيناً، بينما تحتاج الدجاجات البياضة إلى علف بياض مضاف إليه كالسيوم لجودة القشرة. ولأن المارانز طائر متوسط الحجم مزدوج الغرض، فإنها تأكل كمية معتدلة ولا تميل إلى النحول على علف متوازن. يجب توفير ماء عذب ونظيف باستمرار.

المكافآت والمكملات

احرص على ألا تتجاوز المكافآت نحو 10% من الاستهلاك اليومي حتى لا تُخل بتوازن العلف. من الإضافات المناسبة الخضروات الورقية، وبقايا الخضار، ودود الطحين، وكميات صغيرة من الحبوب. قدّم حصى هضمياً غير قابل للذوبان ليساعد الطيور على طحن العلف، ووفّر قشر المحار المطحون أو الحجر الجيري بشكل حر للدجاجات البياضة لدعم قوة القشرة. تحصل الطيور الباحثة عن غذائها أيضاً على جزء من بروتينها من الحشرات.

تُعد المارانز سلالة قوية ومقاومة للأمراض، ولا تُعرف باضطرابات وراثية منتشرة خاصة بها. مع رعاية جيدة، تعيش الدجاجات عادة من 6 إلى 8 سنوات، وإن كان إنتاج البيض يتراجع قبل نهاية هذه الفترة بوقت طويل. معظم المشكلات التي تظهر هي الحالات الشائعة في أي قطيع دواجن، مع مشكلتين مرتبطتين بريش السيقان في الطيور من الطراز الفرنسي.

الرعاية الوقائية

• حافظ على جفاف العشة ونظافتها وتهويتها الجيدة، وجدّد الفرشة بانتظام
• افحص الأرجل والأقدام ومنطقة المجمع بحثاً عن الطفيليات وفق جدول منتظم
• اعزل الطيور الجديدة في الحجر الصحي قبل ضمها إلى القطيع
• وفّر علفاً متوازناً وحصى هضمياً وكالسيوم حراً للدجاجات البياضة
• التزم بخطة تحصين وتخلص من الديدان تناسب الظروف المحلية

بوصفها طائراً نشطاً متوسط الحجم يبحث عن غذائه، تحتاج المارانز إلى عشة متينة وساحة واسعة. يجب أن تبقى العشة جافة وجيدة التهوية دون تيارات هوائية، وأن تكون الساحة آمنة من الحيوانات المفترسة وجيدة الصرف حتى لا تتحول إلى وحل. تتحمل السلالة البرد والرطوبة جيداً، لكن ركود المياه على الأرض هو أكثر ما يسبب المشكلات، خاصة للأرجل المغطاة بالريش.

قائمة تجهيز العشة

• عشة جافة، معزولة أو مفروشة جيداً، بفتحات تهوية فوق مستوى الطيور
• قضبان مجاثم أعلى من صناديق التعشيش لمنع المبيت داخل الصناديق
• ساحة آمنة من الحيوانات المفترسة بسلك مدفون أو ممتد على الأرض ضد الحفارين
• منطقة مظللة ومصدر ماء عذب موثوق في أوقات الحر
• مكان جاف ومغطى للاستحمام بالتراب

يفقس بيض المارانز وفق الجدول الزمني المعتاد للدجاج، أي نحو 21 يوماً، سواء تحت دجاجة حاضنة أو داخل حاضنة صناعية. الفرق العملي الأساسي هو القشرة الداكنة، التي يصعب فحصها بالضوء، لذا يحتاج التحقق من الخصوبة والنمو إلى ضوء أقوى وصبر أكبر. تحضن دجاجات المارانز أحياناً، لكن مدى الاعتماد على ذلك يختلف بين السلالات الفرعية، ويلجأ كثير من المربين إلى الحاضنة الصناعية لحماية بيض التفقيس الداكن القشرة.

خطوات التفقيس

1. ضع البيض النظيف جيد الشكل في الحاضنة عند درجة الحرارة المحددة بعد فترة راحة قصيرة في درجة حرارة الغرفة
2. حافظ على ثبات الحرارة والرطوبة وقلّب البيض حتى اليوم 18
3. افحص البيض بالضوء بين اليوم 7 والعاشر باستخدام ضوء قوي، مع مراعاة القشرة الداكنة
4. أوقف التقليب في اليوم 18 وارفع الرطوبة إلى نحو 65 إلى 70% للتحضير النهائي للفقس
5. اترك الكتاكيت بعد الفقس لتجف ويكتمل زغبها داخل الحاضنة قبل نقلها إلى حاضنة تدفئة