أسترالورب

الأسترالورب دجاجة مزدوجة الغرض تكونت في أستراليا، واشتهرت في المقام الأول كسلالة منتجة للبيض البني. الفراخ منتجة وثابتة في الأداء، واكتسبت السلالة سمعتها من خلال مسابقات إنتاج البيض في أوائل القرن العشرين. والاسم مركب من عبارة "أورپينجتون الأسترالية"، في إشارة إلى الأصل الإنجليزي الذي تكونت منه.

الطيور متوسطة الحجم وقوية البنية، بمشية هادئة وريش كثيف لامع. الصنف الأكثر شيوعاً أسود بالكامل مع بريق أخضر معدني لافت تحت أشعة الشمس. يزن الديك عادة من 3.6 إلى 3.9 كجم، والفرخة من 2.7 إلى 3.2 كجم، فهي طيور ذات وزن معتبر دون أن تكون ثقيلة الحركة.

الطبع من أهم مميزات هذه السلالة. فالأسترالورب ودود وهادئ وحسن الطباع، ما يجعل التعامل معه سهلاً ويرشحه كخيار عملي للعائلات ولمن يربي الدجاج لأول مرة. يتحمل الحبس داخل القن جيداً، لكنه يستمتع أيضاً بالبحث عن الطعام حين تُتاح له مساحة مفتوحة.

من تناسبه هذه السلالة

تناسب الأسترالورب من يريد مصدراً ثابتاً لبيض بني من طائر هادئ لا يسبب متاعب. تنجح تربيتها في الحدائق الملحقة بالمنازل حيث يهم الطبع اللطيف، وتتحمل البرد أفضل من كثير من سلالات البيض الأخف وزناً. أما من يبحث عن طائر عرض لافت أو سلالة لحم سريعة النمو فقد يجد خيارات أخرى أنسب، لكن فيما يخص ثبات إنتاج البيض وسهولة التربية يصعب منافستها.

يعود أصل السلالة إلى دجاج الأورپينجتون الأسود الذي استُورد من إنجلترا إلى أستراليا في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. سعى المربون الأستراليون إلى تحسين إنتاجية هذا الدجاج من البيض مع الحفاظ على حجمه وقوة تحمله، فاختاروا الطيور بناءً على الإنتاج لا على مواصفات العرض.

خلال عشرينيات القرن العشرين، لفتت فراخ الأسترالورب الأنظار عالمياً في مسابقات إنتاج البيض. واشتهرت السلالة بوضع أعداد كبيرة من البيض على مدار العام، وهذه النتائج هي ما رسّخ مكانتها كسلالة إنتاجية من الطراز الأول.

جاء اسم "أسترالورب" لتمييز السلالة الإنتاجية الأسترالية عن الأورپينجتون الإنجليزي الأصلي، ويُفهم عموماً على أنه مزيج من كلمتي "أسترالي" و"أورپينجتون"، في إشارة إلى بلد التطوير والسلالة الأم معاً.

ومن أستراليا انتقلت السلالة إلى دول أخرى، حيث اعتُمدت ضمن معايير تربية الدواجن وتربى هناك كطائر إنتاجي وكطائر عرض في آن واحد. ويبقى الصنف الأسود الأشهر، وإن وُجدت ألوان أخرى معتمدة في بعض المناطق.

جسم الأسترالورب مستدير وعميق، محمول على أرجل متوسطة الطول، ما يمنحها مظهراً قوياً ومتوازناً في آن واحد. الريش ناعم وملتصق بالجسم لا فضفاض أو منفوش. العرف مفرد، والداليتان وشحمتا الأذن حمراء، والعرف واضح السنون. الانطباع العام طائر إنتاجي هادئ متين البنية.

الريش والألوان

الأسترالورب الكلاسيكي أسود بالكامل، وفي الإضاءة المباشرة يظهر بريق أخضر معدني على الظهر والسرج. الجلد وباطن القدمين أبيضان، والمنقار داكن. تعترف بعض معايير تربية الدواجن أيضاً بصنفين أزرق وأبيض، لكن الصنف الأسود يبقى الأوسع انتشاراً بفارق كبير. الأرجل نظيفة (بلا ريش) ولونها من الرمادي الداكن إلى الأسود.

الأسترالورب حسن الطباع وهادئ، ومن أكثر سلالات الدجاج وداعة، ما يجعل حمله وفحصه وإبقاءه قريباً من الأطفال أمراً سهلاً. كثير من الأفراد يصبح أليفاً فعلاً ويقترب من المربي، خاصة عند وجود الطعام.

مع الغرباء يبدو الطائر مطمئناً لا خائفاً، ومع باقي الدجاج يميل إلى أن يستقر في وسط ترتيب القطيع دون افتعال مشاكل. القطعان المختلطة تتقبل الأسترالورب عادة بسهولة، ونادراً ما يتنمر على الطيور الأصغر. الديوك عموماً هادئة الطبع، وإن كان الطبع الفردي يتفاوت من طائر لآخر.

السلالة ليست صاخبة بشكل خاص، فالفراخ تُصدر أصوات وضع البيض المعتادة لكنها هادئة فيما عدا ذلك، وهو ما يساعد في المناطق السكنية القريبة. يبحث الأسترالورب بنشاط عن الطعام حين تتاح له المساحة، لكنه يستقر بهدوء داخل الحظيرة أو القن عند الحبس.

الأسترالورب طائر قوي التحمل وقليل المتطلبات. ترتكز رعايته على سكن نظيف وجاف، وإمداد ثابت بالعلف والماء، وفحص منتظم للطفيليات. لا يحتاج الريش الملتصق إلى عناية خاصة، وإن كانت الطيور تستفيد من توفير وسيلة تنظف بها نفسها.

العناية بالريش

• وفّر منطقة جافة للاستحمام بالتراب؛ فالدجاج ينظف نفسه بالاستحمام بالتراب، وهو ما يحد من القمل والعث.
• افحص ريش المنطقة السفلية وحول فتحة التبرز كل بضعة أسابيع بحثاً عن علامات الطفيليات الخارجية.
• قلّم الأظافر أو المنقار الزائد عند الحاجة فقط، وهو أمر نادر في الطيور النشطة في البحث عن الطعام.
• افحص القدمين والأرجل بحثاً عن عث الأرجل القشري أو أي إصابة أثناء التعامل الروتيني.

التمرين

• أتِح للطائر يومياً الوصول إلى حظيرة أو وقت رعي حر تحت الإشراف للبحث عن الطعام.
• اجعل مساحة الحظيرة متراً مربعاً واحداً على الأقل لكل طائر، وأكثر كلما أمكن.
• وفّر مجاثم على ارتفاعات مختلفة ليتمكن الطائر من المبيت والحركة بشكل طبيعي.
• انثر العلف أو الخضروات لتشجيع النبش والحركة الطبيعيين.

البيئة

يتحمل الأسترالورب البرد جيداً بفضل كثافة ريشه، لكنه يحتاج إلى ظل وتهوية في الطقس الحار. حافظ على القن جافاً وبعيداً عن التيارات الهوائية المباشرة، مع تدفق هواء جيد أعلى مستوى المجثم. وفّر منطقة عش محمية لوضع البيض، واحمِ القطيع من الحيوانات المفترسة بسياج محكم وقن يُقفل ليلاً.

يجب أن يشكل علف الدواجن التجاري المتكامل أساس النظام الغذائي. تتغير نسبة البروتين والتركيبة مع العمر: يحتاج الكتاكيت إلى علف بادئ مفتت، والطيور النامية إلى علف نمو، والفراخ البياضة إلى علف بياض مضاف إليه الكالسيوم. يجب توفر الماء العذب طوال الوقت، ويساعد الحصى غير القابل للذوبان الطيور التي تبحث عن طعامها في هضم المواد النباتية.

المكافآت والمكملات

يجب أن تبقى المكافآت أقل من نحو 10 بالمئة من إجمالي الاستهلاك حتى لا تخل بتوازن العلف. من الخيارات المناسبة الخضروات الورقية، وفضلات الخضار، وكميات صغيرة من الحبوب أو ديدان الوجبة. قدّم قشر المحار المطحون أو مصدراً آخر للكالسيوم بشكل منفصل للفراخ البياضة لدعم قوة قشرة البيض، ووفّر الحصى حيث تأكل الطيور أي شيء غير العلف المتكامل.

الأسترالورب سلالة صحية وقوية التحمل بشكل عام، بمتوسط عمر يتراوح بين 6 و10 سنوات في ظل رعاية جيدة. لا توجد عيوب خاصة بالسلالة تستحق الذكر، ومعظم المشكلات الصحية هي المشكلات الشائعة التي تصيب أي قطيع دجاج منزلي. الإنتاج الغزير للبيض على مدى سنوات الفرخة الإنتاجية قد يسهم في مشكلات تناسلية لدى الطيور الأكبر سناً.

الرعاية الوقائية

• حافظ على القن نظيفاً وجافاً وجيد التهوية.
• وفّر منطقة للاستحمام بالتراب للحد من الطفيليات الخارجية.
• أجرِ فحوصاً دورية للطفيليات، وخلّص الطيور من الديدان بناءً على استشارة بيطرية.
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمها إلى القطيع.
• وفّر علفاً متوازناً وكالسيوم لدعم الفراخ البياضة.

يتأقلم الأسترالورب مع معظم أشكال التربية المنزلية طالما كان السكن جافاً وآمناً وجيد التهوية. يتحمل البرد جيداً بفضل كثافة ريشه، وفي الطقس الحار يحتاج إلى ظل وتدفق هواء وماء متوفر باستمرار. القن المحصن ضد الحيوانات المفترسة والمُقفل ليلاً أمر أساسي، إلى جانب حظيرة أو مساحة رعي حر للبحث عن الطعام نهاراً.

قائمة التجهيز

• قن آمن بباب يُقفل وسياج محصن ضد الحيوانات المفترسة.
• قضبان مجثم مرتفعة فوق مستوى أعشاش البيض.
• أعشاش بيض نظيفة ومفروشة في ركن هادئ.
• فرشة أرضية جافة تُجدد بانتظام.
• ظل وماء عذب في الحظيرة في الأيام الحارة.
• تهوية علوية جيدة دون تيارات هواء مباشرة على المجاثم.

يتبع بيض الأسترالورب نمط الحضانة القياسي للدجاج، ويفقس خلال نحو 21 يوماً. يمكن وضع البيض تحت فرخة حاضنة أو في حاضنة صناعية. تميل فراخ هذه السلالة إلى الحضانة أحياناً وتكون أمهات منتبهات، وإن كانت رغبة الحضانة أقل قوة من بعض السلالات الأثقل وزناً. تحتاج الحضانة الصناعية إلى حرارة ثابتة ورطوبة متحكم بها وتقليب منتظم حتى الأيام الأخيرة.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضاً نظيفاً حسن التكوين واحفظه بالطرف المدبب لأسفل قبل وضعه في الحاضنة.
2. ثبّت الحاضنة على درجة الحرارة والرطوبة المطلوبتين قبل إضافة البيض.
3. قلّب البيض ثلاث مرات يومياً على الأقل حتى اليوم 18.
4. افحص البيض بالضوء بين اليومين 7 و10 للتحقق من نمو الجنين وأزل البيض غير المخصب.
5. أوقف التقليب في اليوم 18، وارفع الرطوبة، وابدأ مرحلة الإغلاق النهائي.
6. أبقِ غطاء الحاضنة مغلقاً أثناء الفقس ودع الكتاكيت تجف قبل نقلها إلى الحاضنة المربية.