ليموزين

الليموزين سلالة من أبقار اللحم نشأت في إقليمي ليموزين ومارش في وسط غرب فرنسا. وهي حيوانات كبيرة الحجم، ذات فراء بلون أحمر ذهبي يميل إلى لون القمح، مع درجة أفتح حول العينين والفم وأسفل الأرجل. تشتهر السلالة بعضلات قوية وبارزة تتوزع على هيكل عظمي رفيع، ما يمنحها نسبة عالية من اللحم القابل للبيع مقارنة بوزن العظم.

تُربى أبقار الليموزين أساسا لإنتاج اللحم. اللحم قليل الدهن وطري القوام، وتحظى السلالة بسمعة قوية بين منتجي اللحوم والجزارين من حيث جودة الذبيحة ونسبة التصافي. وتلد البقرة بسهولة نسبية رغم حجم الحيوان الكبير، ويرجع ذلك جزئيا إلى أن العجول تولد بعظام رفيعة نسبيا.

طباع السلالة هادئة ومتزنة في الغالب، ولها تاريخ طويل كحيوان عمل في فرنسا قبل عصر الميكنة. وقد زاد الانتقاء الحديث من التركيز على الوداعة، ما حسّن من سهولة التعامل معها في القطعان التجارية.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب الليموزين مربي اللحوم الباحثين عن نسبة تصافٍ عالية ولحم قليل الدهن من حيوان قوي يستفيد جيدا من الرعي. طباعها الهادئ يجعلها قابلة للإدارة في المزارع الصغيرة وفي برامج التهجين، حيث تُستخدم ثيران الليموزين غالبا مع أبقار الألبان أو سلالات اللحم الأخرى لزيادة الكتلة العضلية وتحسين نسبة التصافي.

تحمل الليموزين اسمها من إقليم ليموزين في وسط غرب فرنسا، وهي منطقة ذات تربة فقيرة وحمضية وصخور جرانيتية ومناخ قاسٍ. تكيفت الأبقار في هذه المنطقة على مدى قرون مع بيئة صعبة قليلة العلف، ما أنتج حيوانا قويا واقتصاديا في تغذيته. وتصف السجلات القديمة أبقارا حمراء في المنطقة استُخدمت لأعمال الجر وإنتاج اللحم معا.

قبل عصر الميكنة، كانت أبقار الليموزين تُستخدم كحيوانات جر، إذ تجر المحاريث والعربات في المزارع الصغيرة، وكانت تُقدَّر لقوتها وقدرتها على التحمل. وعند انتهاء عمرها الإنتاجي في الجر، كانت تُسمَّن لإنتاج اللحم، لذلك انتقى المزارعون الأبقار القادرة على الجر وإنتاج اللحم في آن واحد.

تأسس سجل النسب الخاص بالسلالة في فرنسا عام 1886، ووحّد هذا السجل الصفات المميزة للسلالة وسجل الأنساب. ومنذ ذلك الحين، تركز الانتقاء بشكل متزايد على صفات اللحم، مثل قوة العضلات وجودة الذبيحة، مع الحفاظ على قوة تحمل السلالة.

خلال القرن العشرين، انتشرت الليموزين خارج فرنسا. وبدأ تصديرها إلى أجزاء أخرى من أوروبا وأمريكا الشمالية ومناطق أخرى في أواخر الستينيات والسبعينيات، وأصبحت من أكثر سلالات اللحم استخداما على مستوى العالم، سواء كسلالة نقية أو كسلالة أب نهائي في برامج التهجين.

الليموزين حيوان لحم ضخم البنية، جسمه طويل وعميق وعضلاته بارزة، خاصة فوق الخاصرة والمؤخرة. لون الفراء يتراوح بين الأحمر الذهبي ولون القمح، وعادة ما يكون أغمق في الجزء العلوي من الجسم وأفتح في الأسفل. تحيط بالعينين والفم حلقات فاتحة مميزة، وتكون الأرجل السفلية أفتح لونا أيضا. الهيكل العظمي رفيع نسبيا مقارنة بكتلة الجسم، ما يساهم في ارتفاع نسبة اللحم إلى العظم في السلالة. توجد أفراد ذات قرون وأخرى بلا قرون بشكل طبيعي، وقد طُوّرت السلالات عديمة القرون من خلال الانتقاء الوراثي المستمر.

الفراء والألوان

الفراء قصير ولاصق بالجلد في الطقس الدافئ، ويصبح أكثر كثافة في الشتاء لدى الحيوانات التي تُربى في العراء. يتراوح اللون الأساسي بين الأحمر الذهبي الغامق ودرجة القمح الفاتحة. وتُعد الحلقات الفاتحة حول العينين والفم علامة ثابتة من علامات السلالة. الجلد مصطبغ، ما يقلل من مشكلات العين والضرع المرتبطة بأشعة الشمس. الوسوم البيضاء ليست من صفات السلالة النقية المعتادة.

تُوصف الليموزين بأنها هادئة ووديعة ومتزنة المزاج. وقد فضّل تاريخها الطويل كحيوان جر الأبقار القابلة للإدارة والثابتة الطباع، واستمرت برامج الانتقاء الحديثة في إعطاء الأولوية لهذه الصفة. والحيوانات التي تُعامل بشكل جيد تكون هادئة أثناء العمل في الحظائر وأقفاص التطويق.

وكما هو الحال مع جميع الأبقار، يعتمد السلوك على طريقة التعامل والبيئة المحيطة. فقد تصبح البقرة حمائية حول عجلها حديث الولادة، ويحتاج الثور إلى الحذر والمرافق الآمنة التي تناسب أي ثور لحم كبير الحجم. والحيوانات التي تنشأ على تواصل بشري منتظم وهادئ عادة ما تكون الأسهل في التعامل. والسلالة نشيطة ورياضية في المرعى، وتقطع مسافات جيدة وترعى بكفاءة في التضاريس الوعرة.

العناية بالفراء

تحتاج أبقار الليموزين إلى قدر محدود من العناية الروتينية بالفراء. من أهم مهام الرعاية:

• فحص الفراء والجلد بانتظام بحثا عن الطفيليات مثل القمل والقراد والذباب
• فحص الأظلاف وتقليمها عند ظهور نمو زائد أو عرج
• مكافحة الذباب في الأشهر الدافئة لحماية العينين والضرع
• تنظيف حيوانات العرض أو البيع وتمشيط فرائها عند الحاجة

التمرين والحركة

السلالة رياضية وتحافظ على لياقتها من خلال الرعي المعتاد. يجب توفير:

• مساحة كافية من المرعى أو الحظيرة للحركة اليومية
• رعي تدويري بين الحظائر للحفاظ على حالة الحيوان وجودة العلف
• مساحة حركة تدعم نمو العضلات لدى الحيوانات الصغيرة

البيئة

تتحمل أبقار الليموزين مجموعة واسعة من المناخات، وقد تطورت في منطقة باردة وفقيرة الموارد في فرنسا، لذلك تتكيف جيدا مع الظروف القاسية. يجب توفير ماء شرب نظيف طوال الوقت، وظل في الطقس الحار، ومصدات رياح أو مأوى في الأجواء الباردة أو الممطرة. ويُعد السياج المحكم ومرافق التعامل جيدة التصميم أمرا مهما لحيوان نشيط بهذا الحجم.

الليموزين حيوان يرعى بكفاءة عالية ويحوّل العشب والعلف المحفوظ إلى عضلات قليلة الدهن بشكل جيد. أساس النظام الغذائي هو مرعى جيد النوعية في موسم النمو، والدريس أو السيلاج عند محدودية الرعي. وترتفع احتياجات الطاقة والبروتين في أواخر الحمل وأثناء الإرضاع والتسمين، وعندها تُضاف الحبوب أو المركزات الأخرى غالبا. ويجب توفير ماء نظيف وعذب ومعادن حرة الوصول باستمرار.

المكملات والإضافات الغذائية

وفّر مكملا من الأملاح المعدنية متوازنا مع تربة المنطقة وعلفها المحلي، لأن موطن الليموزين الأصلي كان ذا تربة فقيرة، وكثير من المراعي تفتقر إلى بعض العناصر النادرة. النحاس والسيلينيوم والمغنيسيوم من أكثر النواقص شيوعا التي يجب متابعتها. أدخل أي تغيير في النظام الغذائي تدريجيا على مدى عدة أيام للحفاظ على وظيفة الكرش.

الليموزين سلالة قوية التحمل ولا تعاني من مشكلات صحية كثيرة خاصة بها. والولادة عموما سهلة نسبيا بالنظر إلى حجم السلالة، لأن العجول تولد بعظام رفيعة، رغم أن العجول الكبيرة الناتجة عن تلقيح بثيران أب نهائي قد تحتاج إلى عناية إضافية. ومع الإدارة الجيدة، تظل الحيوانات المنتجة قادرة على الإنتاج لمدة تتراوح بين 12 و18 سنة. ومعظم المشكلات الصحية في قطعان الليموزين هي مشكلات عامة تخص الأبقار مثل الطفيليات والعرج واضطرابات التكاثر والأيض، وليست عيوبا وراثية، وتُبقيها برامج الرعاية الصحية الدورية للقطيع تحت السيطرة.

الرعاية الوقائية

• اتبع برنامج تطعيم إقليمي ضد الأمراض الكلوستريدية والتنفسية
• حافظ على خطة استراتيجية لمكافحة الطفيليات
• وفّر معادن متوازنة للوقاية من اضطرابات النقص
• افحص الأظلاف بانتظام وقلّمها عند الحاجة
• حافظ على درجات حالة الجسم ضمن المعدل المستهدف طوال دورة الإنتاج

تصل العجلات عادة إلى سن التكاثر في نحو 13 إلى 15 شهرا، حين تكتسب ما يكفي من الحجم والحالة الجسدية، وغالبا ما تُلقَّح لأول مرة لتلد في نحو عامين من العمر. وتستمر فترة الحمل نحو تسعة أشهر (من 283 إلى 290 يوما تقريبا)، وتنتج البقرة عادة عجلا واحدا. وتُقدَّر السلالة بسهولة الولادة مقارنة بحجمها، لأن العجول تولد بعظام رفيعة ووزن ولادة معتدل.

وتُظهر الأبقار قدرة أمومة جيدة، وتُنتج ما يكفي من الحليب لتربية العجل، وتحمي صغارها. والعجول نشيطة عند الولادة وتنمو بسرعة. وتُستخدم ثيران الليموزين على نطاق واسع كأب نهائي مع سلالات أخرى لزيادة الكتلة العضلية وتحسين قيمة الذبيحة، ويشيع كل من التلقيح الطبيعي والتلقيح الاصطناعي. وعادة ما تُفطم العجول في عمر يتراوح بين ستة وثمانية أشهر.