غيلبفيه

الجيلبفيه سلالة أبقار مزدوجة الغرض نشأت في مقاطعة بافاريا بجنوب ألمانيا. يعني الاسم بالألمانية تقريبا "الماشية الصفراء"، في إشارة إلى لون الفرو الذهبي المحمر إلى البني المحمر الذي تشتهر به السلالة. الحيوانات البالغة كبيرة الحجم، فالثيران تصل عادة إلى وزن يتراوح بين 1000 و1250 كيلوجراما، والأبقار بين 700 و850 كيلوجراما، ما يضعها ضمن أثقل سلالات الأبقار الأوروبية.

تجمع السلالة بين معدل نمو جيد وعائد ذبيحة مرتفع من جهة، وخصوبة عالية وقدرة أمومة قوية من جهة أخرى. تشتهر الأبقار بسهولة الولادة نسبيا مقارنة بحجمها، ووفرة إنتاج اللبن، وطول العمر الإنتاجي. هذه الصفات الأمومية هي السبب الرئيسي في انتشار الجيلبفيه خارج ألمانيا، واستخدامها على نطاق واسع في برامج التهجين.

تتميز الجيلبفيه بطبع هادئ يسهل التعامل معه، وهي صفة مهمة في سلالة بهذا الوزن. يصفها المربون بأنها هادئة ومتعاونة، فالتعامل اليومي وإدارة القطيع أسهل معها مقارنة ببعض السلالات الكبيرة الأخرى.

من يناسبه هذا النوع

تناسب الجيلبفيه مزارع الأبقار التجارية ومربي سلالات الأمهات الذين يبحثون عن نمو وقيمة ذبيحة جيدة إلى جانب خصوبة وقدرة أمومة قوية. تعمل السلالة بكفاءة كخط أمومة في برامج التهجين، وكذلك كفحل نهائي. طبعها الهادئ ميزة مهمة لمن يتعامل مع حيوانات كبيرة الحجم عن قرب. يحتاج الأمر إلى أرض كافية وأسيجة متينة وعلف يناسب سلالة بهذا الحجم العملاق.

ترجع أصول الجيلبفيه إلى عدة تجمعات محلية من الأبقار في إقليم فرانكونيا بمقاطعة بافاريا جنوب ألمانيا. كانت هذه أبقارا حمراء مصفرة تستخدم في الجر وإنتاج اللبن، ورباها المزارعون في المنطقة حتى أوائل القرن التاسع عشر.

خلال القرن التاسع عشر، عمل المربون على توحيد هذه السلالات المتفرقة في نوع واحد متجانس. ركز الانتقاء وقتها على غرض ثلاثي: قوة الجر، واللبن، واللحم. استند جهد التربية إلى الأبقار المحلية، مع الاستعانة ببعض سلالات التحسين لتثبيت الحجم ولون الفرو. وبحلول نهاية القرن التاسع عشر، أصبح التجمع متجانسا بما يكفي ليعامل كسلالة واحدة.

أنشئ سجل نسب ألماني لتوثيق الأنساب وتوحيد معايير السلالة، ودخل اسم جيلبفيه، بمعنى الماشية الصفراء، إلى الاستخدام الرسمي. وخلال القرن العشرين، ومع تراجع الحاجة إلى الثيران كقوة جر بفعل الميكنة، تحول الانتقاء نحو إنتاج اللحم والأداء الأمومي، مع الحفاظ على صفات اللبن في الأبقار.

صدرت السلالة إلى خارج ألمانيا في النصف الثاني من القرن العشرين. ووصلت وراثة الجيلبفيه إلى أمريكا الشمالية في أوائل السبعينيات، عبر السائل المنوي المستورد بشكل أساسي، والذي استخدم لتحسين قطعان الأبقار المحلية تدريجيا. وتوجد السلالة اليوم في دول كثيرة، وتحظى بتقدير عالمي لجمعها بين النمو والقدرة الأمومية.

الجيلبفيه حيوان ثقيل الوزن طويل الجسم، بأضلاع عميقة وعضلات متطورة في مؤخرة الجسم. الانطباع العام هو حيوان ضخم البنية، لكن إطاره متوازن وانسيابي. يحمل الجلد والفراء لونا ذهبيا موحدا يعطي السلالة اسمها. توجد حيوانات بقرون وأخرى بلا قرون بشكل طبيعي، إذ جرى انتقاء الخطوط عديمة القرون على مدار الوقت.

الفراء والألوان

الفراء لون واحد موحد بلا بقع أو علامات بيضاء على الجسم، وإن كانت تظهر أحيانا درجة أفتح على الخط السفلي وداخل الأرجل. يتراوح اللون من الكريمي الذهبي الفاتح إلى الذهبي المحمر ثم البني المحمر الداكن. الأنف والحوافر والجلد مصطبغة، ما يمنح بعض الحماية من حروق الشمس ويقلل مشكلات العين في الأجواء شديدة السطوع. غالبا ما تولد العجول بدرجة أفتح ثم يغمق لونها مع النمو.

تشتهر الجيلبفيه بطبع هادئ ومتزن. تميل الحيوانات إلى الهدوء أثناء التعامل والفرز والعمل الروتيني، وتستجيب لإدارة ثابتة قليلة التوتر. وبالنسبة لسلالة بهذا الحجم العملاق، يمثل هذا الهدوء ميزة عملية من ناحية السلامة.

داخل القطيع، تتصف السلالة بالود وتتكيف مع التربية الجماعية والرعي الدوري. الأبقار حمائية ومنتبهة عند الولادة دون عدوانية مفرطة، وترتبط جيدا بعجولها. الثيران عادة ما تكون سهلة الإدارة، وإن كانت، كأي ثور كبير، تتطلب حذرا ومرافق تعامل جيدة التجهيز.

توصف السلالة بالجدية والتنوع، وهي صفات تعكس تاريخها في الجر وإنتاج اللبن واللحم. تتكيف الجيلبفيه مع مجموعة متنوعة من المناخات وأنظمة الإدارة، وهذا يعزز سمعتها بالمرونة.

تتمحور الرعاية حول توفير أرض وعلف ومرافق تعامل تناسب حجم سلالة عملاقة. تتكيف الجيلبفيه مع مناخات متنوعة، لكنها تعطي أفضل أداء مع مرعى جيد النوعية ومياه موثوقة وظل أو مأوى في الأجواء القاسية.

العناية بالفراء

• فحص الفراء والجلد بانتظام بحثا عن الطفيليات مثل القمل والذباب
• فحص الحوافر وتقليمها على جدول منتظم لمنع العرج
• الحفاظ على نظافة أماكن الاستلقاء والتغذية لتقليل تلوث الجلد والضرع
• تنظيف الحيوانات المخصصة للعرض أو المتداولة بالفرشاة للحفاظ على حالة الفراء وفحصها بحثا عن أي إصابات

التمرين

• توفير مساحة مرعى كافية لتتحرك الحيوانات وترعى بشكل طبيعي
• استخدام الرعي الدوري للحفاظ على الحالة الجسدية وجودة العلف
• ترك مساحة كافية للعجول الصغيرة لتنمو بأرجل وحوافر سليمة

البيئة

تجود الجيلبفيه في المناخات المعتدلة والقارية، وتتحمل البرد مع علف كافٍ ومكان جاف ومحمي. في المناطق الحارة، يمنح الجلد المصطبغ بعض الحماية من الشمس، لكن يبقى الظل والمياه النظيفة أمرين مهمين. يجب بناء الأسيجة والحظائر بما يتحمل حيوانات يتجاوز وزنها نصف طن.

الجيلبفيه من المجترات الراعية، وأساس غذائها العلف الخشن: المرعى في موسم النمو، والدريس أو السيلاج المحفوظ عندما يكون الرعي محدودا. ولأن السلالة كبيرة الحجم والأبقار غزيرة اللبن، يجب أن يغطي الغذاء احتياجات الصيانة والإنتاج معا. ترتفع الحاجة إلى الطاقة والبروتين في أواخر الحمل، وأثناء الرضاعة، ومع نمو صغار الحيوانات، وتستخدم المركزات الإضافية لتلبية هذه الاحتياجات حين لا يكفي العلف الخشن وحده. يجب توفير مياه نظيفة ومعادن حرة الوصول باستمرار.

المكملات والإضافات

يدعم الملح وخليط معادن متوازن، يشمل السيلينيوم والنحاس وعناصر نادرة أخرى حيث تفتقر التربة المحلية إليها، الخصوبة والمناعة. قد تحتاج الأبقار في أواخر الحمل والمرضعة إلى طاقة وبروتين أعلى. يجب تجنب الإفراط في تغذية أبقار التربية بالحبوب، لأن زيادة الحالة الجسدية قد تقلل الخصوبة وتزيد مشكلات الولادة.

تعد الجيلبفيه سلالة قوية جيدة طول العمر، وغالبا ما تبقى الأبقار المنتجة في القطيع لسنوات عديدة. يتراوح العمر المتوقع المسجل بين 12 و18 سنة. معظم المشكلات الصحية هي مخاوف عامة لأبقار الرعي الكبيرة وليست عيوبا خاصة بالسلالة، وتستجيب جيدا لإدارة القطيع الروتينية والتحصين ومكافحة الطفيليات.

الرعاية الوقائية

• اتباع برنامج تحصين يناسب المخاطر المرضية المحلية
• تطبيق خطة مخططة لمكافحة الطفيليات والرعي الدوري
• تقليم الحوافر وفحصها بانتظام
• توفير معادن متوازنة لدعم الخصوبة والمناعة
• تقييم الحالة الجسدية لحيوانات التربية على مدار العام

تشتهر الجيلبفيه في المقام الأول بأدائها الأمومي. تصل العجلات إلى البلوغ الجنسي مبكرا نسبيا وتتكاثر بسهولة، وتشتهر الأبقار بخصوبة عالية وسهولة ولادة جيدة بالنسبة لسلالة كبيرة، ولبن غزير يدعم نمو العجول بقوة. هذه الصفات تجعل السلالة خطا أموميا شائعا في برامج التهجين، وكذلك حيوان تربية أصيل بحد ذاته.

تحمل الأبقار عجلا واحدا في كل حمل، وفترة الحمل قريبة من المتوسط العام للأبقار وهو نحو تسعة أشهر. تولد العجول بدرجة ذهبية أفتح، وتكون في الغالب نشيطة عند الولادة. الأمهات منتبهات وتنتج لبنا كافيا لتربية عجول بأوزان فطام مرتفعة. غالبا ما تظل الأبقار منتجة لمواسم عديدة، وهذا يوزع تكلفة تربية الإناث البديلة على عمر إنتاجي طويل.

تدار التربية بالتلقيح الطبيعي بواسطة ثور أو بالتلقيح الاصطناعي، وهذا الأخير يستخدم على نطاق واسع لنشر الوراثة المثبتة للجيلبفيه. يركز الانتقاء في القطعان الحديثة على الخصوبة وسهولة الولادة والنمو وصفات الذبيحة، إلى جانب إنتاج اللبن الأمومي للسلالة.