دكستر

تُعد سلالة الدكستر من أصغر سلالات الأبقار في العالم. يصل ارتفاع الحيوان البالغ إلى مستوى خصر الإنسان تقريبا، وتزن البقرة الناضجة أقل بكثير من أبقار الألبان أو اللحوم التقليدية. نشأت السلالة في أيرلندا، حيث كان صغار الفلاحين يربونها لأنهم يحتاجون حيوانا ينتج اللبن واللحم معا دون الحاجة إلى كميات كبيرة من العلف أو الأرض.

الدكستر سلالة ثنائية الغرض. فبقرة واحدة قادرة على تغطية احتياج الأسرة من اللبن وتربية عجل للحوم في الوقت نفسه. هذا الجمع بين الوظيفتين، إلى جانب صغر حجم الحيوان، يجعله خيارا عمليا لمن يملك بضعة أفدنة لا مزرعة تجارية كبيرة. الأبقار قوية التحمل وتتكيف جيدا مع الطقس البارد والرطب، وهي سمة ترجع إلى نشأتها في الأراضي الجبلية الفقيرة.

طباع السلالة هادئة وودودة. الدكستر سهل التعامل معه حتى لمن لم يسبق له تربية الأبقار، وعمره أطول من كثير من سلالات الإنتاج، إذ يصل غالبا إلى أواخر العقد الثاني من عمره أو أكثر.

لمن تناسب سلالة الدكستر

تناسب الدكستر من يملك أرضا محدودة ويريد حيوانا يسهل التعامل معه لإنتاج اللبن أو اللحم أو كليهما. صغر حجمها يعني احتياجا أقل للعلف وضغطا أخف على الأرض مقارنة بالسلالات كاملة الحجم. هدوء طباعها يساعد من يتولى الحلب أو نقل الحيوانات بين الحظائر بنفسه. أما كبار المنتجين التجاريين الذين يحتاجون إنتاجية عالية من الحيوان الواحد، فعادة ما يفضلون سلالات متخصصة في اللبن أو اللحم.

جاءت سلالة الدكستر من جنوب وجنوب غرب أيرلندا. نشأت بين صغار الفلاحين وسكان الأكواخ الذين كانوا يربون بقرة واحدة أو عددا قليلا من الرؤوس على أراض جبلية وعرة. احتاج هؤلاء المربون حيوانا صغيرا يكفيه المرعى المحدود، وفي الوقت نفسه منتجا بما يكفي لإعطاء اللبن وتربية عجل للحوم. تشكلت ملامح السلالة على مدى أجيال من الانتقاء العملي لا من برامج تربية رسمية.

يُنسب الاسم عادة إلى رجل يُدعى دكستر، يُوصف غالبا بأنه وكيل أو مشرف على أملاك زراعية، ويُعزى إليه الفضل في جمع وتثبيت هذا النوع من أبقار الجبال المحلية. ترسخت السلالة في أيرلندا خلال النصف الأول من القرن التاسع عشر.

انتقلت الدكستر إلى إنجلترا، حيث اهتم المربون هناك بهذا الحيوان الصغير ثنائي الغرض وبدأوا في تسجيل سلالاته النسبية. ساعد تسجيل القطعان في بريطانيا على توحيد صفات السلالة ونشرها خارج موطنها الأصلي.

من بريطانيا وأيرلندا، صُدّرت الدكستر إلى دول أخرى، من بينها الولايات المتحدة، ثم مناطق أخرى من العالم لاحقا. تراجعت أعداد السلالة خلال القرن العشرين، لكنها استعادت انتشارها بفضل جهود مربين متخصصين ونمو ظاهرة الزراعة المنزلية وتربية الحيوانات كهواية، وهو مجال يناسب حجم الدكستر الصغير وسهولة تربيتها.

الدكستر حيوان صغير مدمج، عميق الجسم، قصير الأرجل على هيكل متين البنية. ورغم قصر القامة، تبدو الدكستر جيدة التربية متوازنة الشكل لا مصابة بالتقزم، بعرض وعمق جيدين في منطقة الصدر. يظهر في السلالة نوعان من الأرجل: نوع قصير الأرجل وآخر أطول أرجلا. وقد تكون الدكستر قرناء أو عديمة القرون بطبيعتها.

الفراء قصير وناعم في الطقس الدافئ ويزداد كثافة في الشتاء. اللون الأسود هو الأكثر شيوعا، مع وجود الأحمر والبني الغامق أيضا.

الفراء والألوان

اللون الأسود هو السائد والأكثر ارتباطا بالسلالة، إلى جانب الأحمر والبني الغامق المعترف بهما أيضا. يلتصق الفراء بالجسم في الصيف ويصبح أكثف في الأشهر الباردة، ما يساعد السلالة على تحمل الطقس الرطب والبارد في الخارج. القرون، عند وجودها، تكون عادة فاتحة اللون بأطراف داكنة، وتظهر أيضا حيوانات عديمة القرون بشكل طبيعي داخل السلالة.

طباع الدكستر معتدلة وطيبة. الأبقار هادئة ومنقادة، وتتحمل التعامل المتكرر معها، وهذا أمر مهم في الحيازة الصغيرة حيث يتولى الشخص نفسه إطعام الحيوانات وحلبها ونقلها. كثير من المربين يصفون أفراد الدكستر بأنها ودودة وتقترب من الأشخاص الذين تعرفهم.

البقرة تحمي عجلها كما هو حال أي بقرة أخرى، لذا يلزم الحذر بالقرب من عجل حديث الولادة. وينبغي التعامل مع الثور دائما باحترام مهما كانت سمعة السلالة. أما مع الأبقار والحيوانات الأخرى في المزرعة، فتندمج الدكستر عادة في القطيع دون مشاكل. ومع التعامل الهادئ المنتظم منذ الصغر، تظل منقادة طوال حياتها.

الدكستر من أسهل سلالات الأبقار في التربية، لكنها تحتاج مع ذلك إلى الرعاية الأساسية التي يحتاجها أي بقر: مرعى جيد، ماء نظيف، مأوى، وفحوصات صحية منتظمة.

العناية بالفراء والنظافة

• افحص الأظلاف وقلّمها عند الحاجة لمنع نموها الزائد والعرج
• نظّف بالفرشاة الحيوانات المستأنسة أو المخصصة للعرض للحفاظ على نظافة الفراء وفحص الجلد
• افحص وجود طفيليات خارجية مثل القمل والذباب، وعالجها وفق إرشادات الطبيب البيطري
• راقب حالة الفراء والجلد في الشتاء عندما يزداد سُمك الفراء

التمرين والحركة

• وفّر مرعى مفتوحا للرعي اليومي وحرية الحركة
• ناوب بين الحظائر للحفاظ على جودة العشب وتقليل عبء الطفيليات
• اترك مساحة كافية للقطيع للمشي، فالدكستر من الأبقار النشطة في البحث عن غذائها على الأرض الجيدة

البيئة ومكان الإقامة

تتحمل الدكستر البرودة والرطوبة جيدا بفضل أصلها القوي من الأراضي الجبلية. ومع ذلك تحتاج إلى مأوى تحتمي فيه من الطقس القاسي، ومصد للرياح أو مأوى بسيط في الحقل، وأرضية جافة تقلل من مشكلات الأقدام. الأسوار المحكمة والآمنة ضرورية. ولأن السلالة صغيرة وخفيفة الوزن، فهي تُحدث ضغطا أقل على الأرض الرطبة مقارنة بالأبقار الأثقل وزنا، ما يفيد في الأراضي اللينة أو الهامشية.

الدكستر بقرة كفؤة في الرعي، وتغطي معظم احتياجاتها من المرعى والعلف الخشن. في عشب الصيف الجيد، غالبا ما لا يحتاج الحيوان البالغ السليم أكثر من الرعي والماء والمعادن. أما في الشتاء أو على الأرض الفقيرة، فيسد الدريس أو السيلاج الفجوة، مع كمية بسيطة من العلف المركز للأبقار الحلوب أو الحيوانات النامية عندما يقل العشب. صغر حجم السلالة يبقي تكلفة العلف الإجمالية منخفضة مقارنة بالأبقار الأكبر حجما.

المكملات والوجبات الإضافية

وفّر لعّاقة معدنية مخصصة للأبقار أو معادن سائبة تناسب تربة منطقتك، فبعض المناطق تفتقر إلى عناصر مثل النحاس أو السيلينيوم. استخدم العلف المركز بحرص، فالدكستر تسمن بسهولة، والإفراط في التغذية يؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات أثناء الولادة. احرص دائما على توفير ماء نظيف وعذب، فالبقرة الحلوب تشرب كمية كبيرة كل يوم.

الدكستر سلالة قوية التحمل وطويلة العمر، إذ تصل أعمار كثير من أفرادها إلى ما بين 18 و22 عاما. الإدارة الروتينية القائمة على الرعي تحافظ على صحة معظم القطعان. أما الشاغل الصحي الرئيسي الخاص بالسلالة فوراثي: النوع قصير الأرجل مرتبط بجين قد يسبب، عند وراثته من الأبوين معا، تشوها قاتلا للعجل. تتوفر فحوصات الحمض النووي، ويحرص المربون الحريصون على الفحص وانتقاء الأزواج لتجنب ولادة عجول مصابة. كما تُفحص حالة عضلية وراثية منفصلة عبر التحاليل نفسها.

الرعاية الوقائية

• اشترِ حيوانات تربية مفحوصة وراثيا، وتجنب تزاوج حاملين لنفس الجين القاتل
• اتبع برنامج تحصين ومكافحة طفيليات بإشراف بيطري
• قلّم الأظلاف بانتظام وحافظ على جفاف أماكن الاستراحة
• وفّر المعادن المناسبة لمنطقتك
• أدخل عشب الربيع الغني تدريجيا لتقليل خطر الانتفاخ

تبلغ العجلات سن التكاثر في عامها الأول أو الثاني، رغم أن كثيرا من المربين ينتظرون حتى يكتمل نمو الحيوان قبل أول تلقيح. تلد البقرة عادة عجلا واحدا، والتوائم نادرة. تستمر فترة الحمل نحو تسعة أشهر، كما هو الحال في سلالات الأبقار الأخرى. تشتهر الدكستر بسهولة الولادة، ويساعد على ذلك صغر حجم العجل عند الميلاد مقارنة بحجم البقرة.

بسبب الجينات القاتلة الموجودة في جزء من القطيع، يجب أن تبدأ قرارات التزاوج دائما بنتائج فحص الحمض النووي. يمكن استخدام الحيوانات الحاملة للجين، لكن يجب ألا تُزاوج بحيوان آخر حامل لنفس الحالة. بعد الولادة، تكون البقرة أما حريصة ترعى عجلها جيدا، وإنتاج اللبن الجيد في السلالة يدعم نمو العجل بقوة. تُفطم العجول عادة في عمر عدة أشهر. وعلى المربين التعامل مع الثور أو البقرة المخصصة للتكاثر بالاحترام نفسه الذي يُمنح لأي بقرة أخرى.