بطة

البط المنزلي طائر مائي متوسط الحجم رافقه الإنسان في تربيته منذ آلاف السنين. وباستثناء البط المسكوفي الذي يعود إلى سلف بري مختلف، فإن السلالات المنزلية الشائعة تنحدر من البط البري (المالارد). أنتجت التربية الانتقائية طيوراً أثقل وزناً وأغزر إنتاجاً للبيض وأكثر تنوعاً في الألوان وأشكال الجسم مقارنة بأقاربها البرية.

البط اجتماعي بطبعه، متين البنية، سريع التأقلم. يتحمل البرد والحر أفضل من كثير من الدواجن، وينشط في البحث عن الحشرات والبزاق والأعشاب، ويقدره أصحاب الحيازات الصغيرة لإنتاج البيض ومكافحة الآفات على حد سواء. يحتاج إلى الماء للشرب ولتنظيف عينيه ومنخريه وريشه، وإن كان توفير بركة سباحة كاملة أمراً مفيداً لا ضرورياً.

يُربى البط بوصفه رفيقاً ضمن قطعان صغيرة لا منفرداً، إذ تصيب الوحدة البطة الواحدة بالقلق ما لم يكن معها من بني جنسها. وهو كثير الفوضى حول الماء ويطرح فضلات رطبة غزيرة، لذا يناسب المنازل ذات المساحات الخارجية لا العيش الداخلي.

لمن يناسب البط

يناسب البط من يملكون مساحة خارجية، ويستطيعون تربية طائرين أو ثلاثة على الأقل معاً، ولا يمانعون تنظيف ما يخلفه طائر مائي فوضوي. وهو يكافئ من يرغب في إنتاج بيض منتظم وقطيع هادئ يراقبه ومساعدة في ضبط آفات الحديقة. أما الشقق والمنازل الداخلية المرتبة أو من لا يستطيع تربية طائر واحد فقط فلا يلائمها البط.

تتباين سلالات البط المنزلي أساساً في حجم الجسم وإنتاج البيض واللون والقامة. طُورت السلالات الثقيلة من أجل اللحم والطبع الهادئ، والسلالات الأخف من أجل غزارة البيض، والأنواع القزمة الصغيرة من أجل الزينة والعرض. ويُعترف عموماً بنحو 16 سلالة تختلف فيما بينها إلى حد يجعل قطيعاً من سلالة واحدة يبدو ويتصرف على نحو مغاير تماماً لغيره.

كما يفصل اللون والنمط بين السلالات، من الأبيض الخالص إلى الأسود ذي اللمعة الخضراء في الكايوغا، وصولاً إلى العلامات البيضاء الملونة المتقطعة في الماغباي والويلزي الهارلكوين.

كيف تُصنف السلالات

يختار المربون السلالة حسب الغرض عادة. تُنتقى السلالات الثقيلة كالبكيني والأيلزبري والروان للحم أو بوصفها طيور فناء منتظمة. وتُختار سلالات البيض كالخاكي كامبل والويلزي الهارلكوين والرَنر الهندي للإنتاج اليومي. أما الأنواع الصغيرة كالكول والإيست إندي فتُربى للعرض وبوصفها طيور زينة في الحديقة لا للإنتاج.

ينحدر معظم البط المنزلي من البط البري، وهو نوع منتشر في نصف الكرة الشمالي. بدأ الناس بحبس البط البري لأجل بيضه ولحمه، وعبر أجيال كثيرة صارت هذه القطعان المحبوسة أضخم وأغزر إنتاجاً من مصدرها البري. وتملك الصين أطول تقاليد تربية البط وأوثقها توثيقاً، إذ رُبي البط بأعداد كبيرة هناك منذ ما يزيد على ألف عام.

أما البط المسكوفي فله تاريخ منفصل. فقد استُؤنس بشكل مستقل في أمريكا الوسطى والجنوبية على يد السكان الأصليين قبل وصول الأوروبيين، ولذلك يختلف عن السلالات المشتقة من المالارد في الحجم والصوت والسلوك.

من آسيا والأمريكتين انتشرت تربية البط على نطاق واسع. طور المربون الأوروبيون سلالات محلية مميزة خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، فأنتجوا طيور مائدة ثقيلة كالأيلزبري في إنجلترا والروان في فرنسا، وهي مسماة على الأقاليم التي هُذبت فيها.

وفي أواخر القرن التاسع عشر وأوائل العشرين، وحّد المربون معايير كثير من سلالات البط المعروفة اليوم، فثبّتوا اللون والحجم وصفات الإنتاج، وأنشأوا سلالات غزيرة كالخاكي كامبل. وصار البكيني الوافد من الصين بط اللحم التجاري المهيمن في معظم أنحاء العالم.

يشترك البط المنزلي كله في بنية جسدية واحدة. له منقار مفلطح لغربلة الطعام والماء، وأرجل قصيرة تقع في مؤخرة الجسم، وأقدام كاملة الكفاءة للسباحة، وطبقة زغب كثيف تحت ريش خارجي مقاوم للماء. وتفرز غدة زيتية قرب الذيل طلاءً ينشره البط أثناء التنظيف، فيمنع الريش من التشرب بالماء.

كثيراً ما يختلف مظهر الذكور عن الإناث. ففي كثير من السلالات المشتقة من المالارد يكون الذكر أزهى لوناً والأنثى أبسط بلونها البني، وتُظهر عدة سلالات ريشة ملتوية في ذيل الذكر. كما يختلف الصوت، إذ تصدر الإناث نقيقاً عالياً بينما للذكور نداء أخفض وأخشن.

كيف يتباين المظهر بين السلالات

الفروق بين السلالات كبيرة. فالبكيني والأيلزبري ثقيلان وأبيضان، والكايوغا والإيست إندي أسودان بلمعة خضراء، والساكسوني والبَف يحملان درجات كمية ناعمة. أما السلالة المتوجة فلها خصلة ريش على الرأس، والرَنر الهندي يقف منتصباً تقريباً بجسم طويل على شكل زجاجة، بينما بط الكول صغير يكفي راحتا اليد لاحتوائه.

البط طائر قطيعي يشعر بالأمان ضمن مجموعة. يتحرك ويأكل ويستريح مع رفاقه، وتصيب الوحدة البطة المنفردة بالقلق والصياح. وداخل القطيع نظام تراتبي مرن، وقد يتنافس الذكور في موسم التزاوج.

يقضي البط جل نهاره في البحث عن الطعام. يخوض في الماء الضحل وينبش الأرض الرطبة بمنقاره باحثاً عن الحشرات والبزاق والديدان والبذور والنباتات الطرية. ويحفز الوصول إلى الماء سلوك الاستحمام والتنظيف الطبيعي الذي يبقي الريش في حالة جيدة.

يتواصل البط بالصوت ووضع الجسد. تنق الإناث بصوت عالٍ لنداء القطيع أو للإنذار، بينما الذكور أهدأ. والثرثرة اللينة المتكررة تعني الرضا عادة، وهز الرأس جزء من المغازلة والترحيب. ويصير البط المربى برفق منذ الصغر أليفاً يتبع مربيه المألوف، وإن كان معظمه لا يحب أن يُحمل.

الرعاية اليومية

• وفّر ماء شرب عذباً عميقاً بما يكفي لغمس المنقار كاملاً وشطف العينين والمنخرين
• قدّم علفاً متوازناً في الصباح وافحصه خلال النهار
• أخرج القطيع من مأوى الليل ليبحث عن طعامه ويستحم
• بدّل ماء الاستحمام أو أضف إليه، فهو يتسخ بسرعة
• اجمع البيض، فالبط يبيض في الصباح الباكر عادة
• أغلق على القطيع بأمان عند الغسق حمايةً من المفترسات

البيئة

• بيت آمن جيد التهوية يُقفل بإحكام ضد الثعالب والكلاب والطيور الجارحة
• فرشة جافة كالقش أو نشارة الخشب، تُجدد كثيراً لأن البط ينقل الماء إلى الداخل
• ساحة أو فناء خارجي فيه ظل ووقاية من الريح
• إتاحة الماء للاستحمام، من حوض إلى بركة، مع تصريف جيد للأرض الموحلة التي يخلفها البط

العناية والمناولة

ينظف البط نفسه بالاستحمام والتنظيف، فلا يحتاج إلى تمشيط أو تحميم من المربي ما دام الماء النظيف متوفراً. احمل البطة بإسناد جسمها وطي جناحيها برفق إليها، وتجنب رفعها من الأرجل أو الأجنحة. افحص القدمين والساقين بين حين وآخر بحثاً عن جروح أو تورم، فالبط يقضي حياته على الأرض.

يبلي البط حسناً على علف كامل مكبب مُعد للطيور المائية أو الدواجن، يكمله ما يبحث عنه بنفسه. يحتاج صغار البط إلى علف بادئ أعلى بروتيناً، والطيور النامية إلى علف نمو، والإناث البياضة إلى علف بيض مضاف إليه الكالسيوم لقشرة قوية. والنياسين مهم بوجه خاص للصغار، وقد يلزم إضافته إلى الأعلاف المعدة للكتاكيت لتفادي مشكلات الأرجل.

يحتاج البط إلى الماء دائماً بجانب الطعام. فهو يأخذ لقمة من العلف ثم رشفة ماء ليبتلعها، لذا يجب أن يكون مصدر الماء ملاصقاً للمعلف في كل وقت.

ينبغي أن تبقى المكافآت قليلة، لا تتجاوز عُشر النظام الغذائي، ويمكن أن تشمل البازلاء والخضار الورقية المقطعة وديدان الطحين والخضار المقطعة. والبط الذي لا يبحث عن طعامه على الأرض يحتاج إلى حصى غير قابل للذوبان ليطحن طعامه. ويجب توفر الماء النظيف في كل وقت، للشرب ولإبقاء المنقار والمنخرين نظيفين.

البط من أمتن الطيور المنزلية. يقاوم كثيراً من الأمراض التي تصيب الدجاج، ويعود ذلك جزئياً إلى إبقائه منخريه وعينيه مغسولين بالماء. وتعود معظم المشكلات الصحية إلى سوء الظروف: فرشة رطبة أو ماء متسخ أو ازدحام أو غذاء غير متوازن. ومع بيئة نظيفة وعلف مناسب، كثيراً ما يعيش البط حتى منتصف عقده الثاني، بمدى نموذجي بين 8 و12 عاماً.

الرعاية الوقائية

• أبقِ الفرشة جافة وبدّل المتسخة فوراً
• وفّر ماء شرب واستحمام نظيفاً كل يوم
• أطعم علفاً متوازناً مناسباً للمرحلة العمرية
• افحص الأقدام والساقين والريش بانتظام
• اعزل الطيور الجديدة قبل ضمها إلى القطيع
• احمِ القطيع من المفترسات والإجهاد

يعيش البط في الهواء الطلق غالباً ولا يحتاج إلى بيت محصن إلا للنوم والاحتماء من الطقس والمفترسات. وخلافاً للدجاج، لا يجثم معظم البط أو يبيت مرتفعاً عن الأرض، فيحتاج إلى مساحة أرضية بفرشة طرية جافة لا إلى قضبان مرتفعة. والمسكوفي استثناء يجثم متى أتيحت له الفرصة.

ينبغي أن توفر المساحة الخارجية مجالاً للبحث عن الطعام وظلاً للأيام الحارة ومصدر ماء للاستحمام. ويجعل البط الأرض حول الماء موحلة، لذا يهم كثيراً التصريف الجيد وطريقة نقل الماء أو تنظيفه.

قائمة التجهيز

• بيت محصن ضد المفترسات بمزاليج آمنة وتهوية مغطاة
• فرشة أرضية بدل مجاثم البيات
• ساحة خارجية مظللة فيها مجال للبحث عن الطعام
• ماء للاستحمام فوق سطح مصرَّف
• معلف ومسقاة منفصلان يوضعان جنباً إلى جنب
• سياج محصن ضد المفترسات الأرضية والجوية

يبلغ معظم سلالات البط النضج الجنسي ويبدأ البيض عند نحو خمسة إلى سبعة أشهر. يتزاوج الذكر مع إناث القطيع، ويكفي ذكر واحد لعدة إناث. ويحتاج البيض المخصب إلى بطة راقدة أو حاضنة ليفقس.

تستغرق الحضانة نحو 28 يوماً للسلالات المشتقة من المالارد ونحو 35 يوماً للمسكوفي. وقد فقدت بعض السلالات كالخاكي كامبل غريزة الرقود على البيض إلى حد بعيد بسبب الانتقاء لغزارة الإنتاج، بينما تعد إناث المسكوفي أمهات طبيعيات موثوقات.

صغار البط خُدَّج، أي تفقس مغطاة بالزغب مفتوحة العينين وتقدر على المشي والسباحة والأكل خلال ساعات. تحتاج إلى دفء من حاضنة أو أم في الأسابيع الأولى، وعلف بادئ عالي النياسين، وماء ضحل لا تغرق فيه حتى يكتمل عزلها المائي. وتبرد الصغار بسهولة إذا ابتلت كثيراً دون أم تطلي زغبها بالزيت.

هل البط مناسب لك؟

يحتاج البط إلى فناء أو حظيرة لا إلى منزل داخلي، ويجب تربيته في مجموعات من طائرين أو ثلاثة على الأقل. لا تستغرق الرعاية اليومية إلا وقتاً قصيراً، لكنها يومية، وتشمل إضافة الماء وفتح المأوى وإغلاقه وتنظيف الوحل والفضلات الرطبة التي يخلفها البط. والتكاليف معتدلة بعد بناء المسكن، وإن كان العلف والتحصين ضد المفترسات يتراكمان مع السنين. ويمكن أن يعيش البط 8 إلى 12 عاماً أو أكثر، فتربيته التزام لعقد لا لموسم.

من أين تحصل عليه

يمكن الحصول على البط من مربين مسؤولين ومفاقس موثوقة ومربي دواجن محليين ومجموعات إنقاذ وإعادة إيواء تستقبل الطيور المائية غير المرغوب فيها. اشترِ عدة طيور دفعة واحدة كي يؤنس بعضها بعضاً، واختر مصدراً يحفظ مخزوناً نظيفاً سليماً، واسأل عن إنتاج السلالة وطبعها قبل القرار. وتبني بط بالغ من مأوى إنقاذ خيار جيد لمن لا يريد تربية الصغار.