الدلاية الحمراء

رد واتل سلالة تراثية كبيرة من الخنازير المستأنسة منشؤها الولايات المتحدة. يستمد اسمه من زوج الزوائد الجلدية اللحمية، التي تُسمى الأعطاف، المتدلية من كل جانب من العنق. لا وظيفة معروفة لهذه الزوائد وتخدم أساساً في تمييز السلالة. معظم الحيوانات حمراء، تتدرج من مسحة حمراء فاتحة إلى ما يقارب الأسود، وأحياناً ببقع أو رقع أدكن.

تُعرف السلالة بمزاج هادئ طيب ووديع. الإناث أمهات منتبهات، وتميل الخنازير إلى البحث الجيد عن الغذاء، وهو ما أبقى السلالة جذابة للمزارع الصغيرة القائمة على الرعي رغم بقاء أعدادها الإجمالية منخفضة. وهي من أندر سلالات الخنازير المرباة في أمريكا الشمالية.

خنازير رد واتل متينة في نطاق من المناخات وتنمو بسرعة إلى وزن نضج كبير. يُوصف لحمها في الغالب بأنه جيد التعريق، وهذا جزء من سبب بقاء الاهتمام بالسلالة بين منتجي لحم الخنزير التراثي.

لمن تناسب

يناسب رد واتل المربين الذين لديهم مساحة لخنزير كبير واهتمام بأنظمة الرعي أو لحم الخنزير التراثي. طبعه الهادئ يجعله ميسوراً لمن لديه بعض الخبرة بالماشية، غير أن حجمه عند البلوغ يعني أنه ليس حيوان ساحات صغيرة. كما يقتنيه المهتمون بحفظ السلالات النادرة، إذ تبقى أعداده محدودة.

رد واتل سلالة أمريكية، وأصولها الأبعد غير موثّقة بالكامل. تربط الروايات بينها وبين خنازير حمراء ذات أعطاف كانت تُربّى في جنوب الولايات المتحدة، مع تقاليد تشير إلى خنازير جُلبت عبر تجارة سابقة ثم رُبّيت في أوساط برية ومزرعية على مدى سنوات طويلة. تظهر صفة العطف نفسها في عدة مجموعات خنازير غير متصلة حول العالم، فالصفة وحدها لا تحدد مصدراً واحداً.

يبدأ تاريخ السلالة الحديث في السبعينيات، حين عُثر على خنازير حمراء ذات أعطاف في شرق تكساس. يُنسب إلى رجل يُدعى إتش. سي. وينغلر العثور على خنازير حمراء ذات أعطاف في تلك الفترة وتربيتها في خط مميّز. وعثر مربٍّ آخر لاحقاً على قطيع مستقل من خنازير مماثلة في تكساس، وصار الخطان الدمويان أساس السلالة كما تُعرف اليوم.

عبر العقود التالية بقيت السلالة شحيحة. حافظ عدد صغير من المربين المتفانين على القطعان، ولفت رد واتل انتباه المجموعات العاملة على حفظ سلالات الماشية النادرة في أمريكا الشمالية. وأسهمت جهود التسجيل في تتبّع الخطوط الدموية المتبقية.

لا يزال رد واتل يُعدّ سلالة نادرة. دعم الاهتمام من المزارع التي تربّي الخنازير على الرعي ومن سوق اللحم التراثي بقاءه، لكن الأعداد تظل منخفضة مقارنة بسلالات الخنازير التجارية السائدة.

رد واتل خنزير كبير طويل الجسم بلون أحمر واضح. تتفاوت درجة الفروة تفاوتاً واسعاً، من مسحة حمراء فاتحة إلى أحمر غامق قد يبدو أقرب إلى الأسود، ويحمل بعض الحيوانات بقعاً أو رقعاً أدكن. أبرز سمة هي العطف: زائدة لحمية تتدلى من كل جانب من العنق. الرأس نحيل إلى حد ما بأذنين منتصبتين إلى متهدلتين قليلاً، والجسم جيد العضل بصدر عميق وطول جيد.

الفروة والألوان

الفروة قصيرة خشنة، كما في معظم سلالات الخنازير. الأحمر هو القاعدة، لكن الدرجة الدقيقة ليست موحدة عبر السلالة، والأفراد الأدكن شائعون. تكون الأعطاف عادة بلون الجلد والفروة المحيطين بها. تُظهر بعض الحيوانات نقاطاً أو رقعاً سوداء إضافة إلى اللون الأحمر الأساسي.

لرد واتل سمعة بمزاج هادئ متزن. يصف المربون السلالة بأنها طيبة الطبع ووديعة، ما يجعل الحيوانات الكبيرة أيسر إدارة على المراعي وأثناء التعامل الروتيني. الخنازير نشطة في البحث عن الغذاء وتقضي جل وقتها في النبش والرعي متى أتيحت لها الأرض.

قرب المربين المألوفين تكون السلالة عموماً مستقرة سهلة الاقتراب. وكما مع أي خنزير كبير، يفرض الحيوان البالغ احتراماً، وينبغي التعامل مع الذكور خاصة بحذر. إزاء الغرباء تكون الخنازير عادة حذرة لا عدوانية، وتستقر متى ترسّخت الأنظمة.

مع الخنازير الأخرى تختلط السلالة بصورة معقولة في أوضاع المجموعة، والإناث معروفات بأنهن أمهات منتبهات حاميات. تدافع الأنثى ذات البطن الجديد عن صغارها، فيمنحها المربون مساحة أثناء الولادة. الطبيعة المجتهدة الطيّعة للسلالة جزء من سبب بقائها شائعة بين المزارع التي تقتنيها.

تتمحور الرعاية حول المساحة والمأوى والحماية من الحر. وبوصفه سلالة كبيرة باحثة عن الغذاء، يؤدي رد واتل أفضل بوجود مرعى أو منطقة خارجية رحبة يمكنه فيها النبش والرعي.

العناية بالفروة

• افحص الجلد والأعطاف بانتظام بحثاً عن جروح أو طفيليات أو تهيّج.
• وفّر مغطساً أو منطقة طينية يستخدمها الخنزير للتبريد وحماية جلده.
• قلّم الحوافر عند اللزوم إذا لم تُبلها الأرض طبيعياً.
• راقب الحيوانات الأفتح لوناً تحسّباً لحروق الشمس تحت الشمس القوية.

التمرين

• امنح وصولاً يومياً إلى مرعى أو حظيرة كبيرة للنبش والحركة.
• ناوب مساحات الرعي حيثما أمكن لمنع الأرض من التحول إلى طين عارٍ.
• استخدم تسييجاً متيناً، فالخنزير الكبير قد يخترق الحواجز الضعيفة.

البيئة

تتحمل السلالة نطاقاً من المناخات لكنها تحتاج إلى ظل ومغطس في الطقس الحار ومأوى جاف خالٍ من التيارات الهوائية في الظروف الباردة أو الرطبة. يفي سقيفة أو كوخ بسيط ثلاثي الجدران بفراش نظيف بمعظم الإعدادات. يجب توفر الماء العذب في كل الأوقات، ولا سيما أثناء الحر.

يؤدي رد واتل أداءً حسناً على علف خنازير تجاري متوازن مقروناً بما يجمعه من غذاء على المرعى. ينبغي أن يوفر النظام ما يكفي من البروتين والطاقة لبنية السلالة الكبيرة دون إفراط في الإطعام إلى حد الدهن الزائد. تأخذ الحيوانات الباحثة عن الغذاء جزءاً من مدخولها من العشب والجذور والمواد النباتية الأخرى، وهو ما يقلل العلف المحضّر ولا يستبدله. يجب توفر الماء النظيف دائماً، فالخنازير تشرب بغزارة، خصوصاً في الطقس الدافئ.

المكافآت والمكمّلات

يمكن تقديم فائض خضروات الحديقة والفاكهة باعتدال كمكافآت. تغطي الحصة التجارية المتوازنة عادة احتياجات الفيتامينات والمعادن، لكن الخنازير على المرعى قد تستفيد من الوصول إلى مكمّل معدني. أجرِ أي تغيير في العلف تدريجياً تفادياً لاضطراب الهضم، وعدّل الكميات بناءً على الحالة الجسدية لا الأرقام الثابتة وحدها.

يُعدّ رد واتل سلالة متينة ولا يرتبط بقائمة من الاضطرابات الوراثية كما هي حال بعض خطوط الخنازير الشديدة الانتقاء. بإدارة جيدة يمكن أن يعيش رد واتل نحو 6 إلى 12 عاماً، وإن كان كثير من حيوانات المزرعة يُبقى لأعمار إنتاجية أقصر. تأتي معظم المشكلات الصحية من البيئة والرعاية الروتينية لا من السلالة ذاتها.

الرعاية الوقائية

• أبقِ التطعيمات والتطهير من الديدان على جدول يُحدّد مع طبيب بيطري.
• وفّر ظلاً ومأوى وماءً نظيفاً طوال العام.
• افحص الجلد والأعطاف والحوافر والحالة الجسدية بانتظام.
• ناوب المرعى وأبقِ المغاطس والحظائر نظيفة بقدر معقول.
• اعزل الحيوانات الجديدة قبل ضمها إلى القطيع.

يبلغ رد واتل سن التكاثر خلال العام الأول، إذ كثيراً ما تُربّى الإناث الصغيرة من نحو ثمانية أشهر ويصلح الذكور في سن مماثلة. وكما في الخنازير عموماً، يمتد الحمل نحو ثلاثة أشهر وثلاثة أسابيع وثلاثة أيام، أو قرابة 114 يوماً. تتباين أحجام البطون، وتربّي إناث رد واتل عادة بطوناً في حدود عشرة صغار، مع إمكان بطون أكبر وأصغر معاً.

الإناث معروفات بأنهن أمهات منتبهات يحمين صغارهن ويرضعنها جيداً، ما يدعم نجاة الصغار متى كانت ظروف الولادة نظيفة مأوية. تحتاج الأنثى الوالدة إلى مكان هادئ خالٍ من التيارات الهوائية بفراش جاف ومتسع لإرضاع الصغار وراحتها بأمان. تُفطم الصغار عادة عند نحو ستة إلى ثمانية أسابيع، ثم تنتقل إلى علف النمو والرعي. ولأن السلالة تبقى نادرة، يعمل المربون في الغالب مع سجلات السلالة لتوثيق الخطوط الدموية وتفادي التزاوج الداخلي القريب.