الأسود الكبير

لارج بلاك سلالة خنازير تراثية من إنجلترا، يميزها فراؤها الأسود الصلد وأذناها الطويلتان اللتان تسقطان أماماً على العينين. وهو حيوان كبير عميق الجسم يربى أساساً للحم والبيكون. ويعد من أقدم أنواع الخنازير البريطانية، ويصنف الآن نادراً.

الأذنان المتهدلتان أماماً صفة مميزة. فهما تحدان من الرؤية الأمامية، ما ينزع إلى إبقاء الخنزير مستقراً بطيئاً عن التجوال. وباجتماع ذلك مع طبع وديع، يغدو لارج بلاك سهل التعامل في المرعى دون أسوار ثقيلة أو إشراف دائم.

السلالة ترعى جيداً وتحول العلف والأرض الوعرة إلى نمو، فتربى غالباً في الحيازات الطليقة الواسعة لا في الوحدات الداخلية المكثفة. كما يمنح الجلد الأسود بعض الحماية من حروق الشمس، ما يعين على التربية الخارجية في الحقول المفتوحة.

لمن يناسب

لارج بلاك يناسب أصحاب الحيازات الصغيرة ومنتجي المرعى الذين ينشدون خنزيراً قوياً قليل الإجهاد يزدهر خارجاً. وطبعه الهادئ يجعله قابلاً للإدارة لدى المربين ذوي بعض الخبرة بالماشية. وهو أقل ملاءمة لمن يريدون خنزيراً صغيراً أو سريع التشطيب، إذ إنه سلالة كبيرة أبطأ نضجاً.

يرجع لارج بلاك إلى إنجلترا، حيث ربيت الخنازير السوداء الفراء عبر عدة أقاليم. أسهمت مجموعتان رئيستان في السلالة: خنازير سوداء متدلية الأذنين في مقاطعات الجنوب الغربي كديفون وكورنوول، وخنازير سوداء مماثلة في إيست أنجليا، بما فيها إسكس وسوفولك. وقد جمعت هذه الأنواع المحلية تحت وصف سلالة واحد.

عبر القرن التاسع عشر اكتسبت السلالة سمعة الخنزير الخارجي القوي الذي ينجح في المرعى ويلائم إنتاج البيكون. وأسس المربون سجل قطيع لتوثيق المجموعة ووضع معيار للنوع.

في مطلع القرن العشرين كان لارج بلاك يربى على نطاق واسع في بريطانيا وصدر كذلك إلى بلدان أخرى. وبلغ الطلب على السلالة ما يتجاوز إنجلترا بكثير في تلك الحقبة.

ومن منتصف القرن العشرين فضلت أنظمة الخنازير الداخلية المكثفة السلالات البيضاء الأسرع تشطيباً، وهبطت أعداد لارج بلاك هبوطاً حاداً. وهو يعامل الآن سلالة نادرة، وتعمل جهود الحفظ لدى أصحاب الحيازات الصغيرة ومنظمات السلالات التراثية على صون السلالات المتبقية.

لارج بلاك خنزير طويل عميق حسن التناسب بظهر مستوٍ وجسم عريض. والرأس متوسط الطول، والأذنان الكبيرتان تتهدلان أماماً ونزولاً حتى تغطيان العينين جزئياً. والفراء والجلد أسودان في كامل الجسم بشعر ناعم. والأرجل قصيرة نسبة إلى الجسم، والهيكل العام متين.

الفراء والألوان

السلالة سوداء في الجلد والشعر معاً، ويقتضي المعيار لوناً موحداً دون رقع بيضاء. ويمنح الجلد الأسود بعض المقاومة لحروق الشمس، ما يدعم التربية الخارجية. والأذنان المتدليتان الطويلتان أبرز ميزة بصرية، وهما تميزان لارج بلاك عن السلالات منتصبة الأذنين.

يعرف لارج بلاك بطبع هادئ متزن. والإناث أمهات منتبهات ومستقرات عموماً حول صغارهن. والسلالة تتحمل التعامل وبطيئة الذعر، ما يقلل الإجهاد أثناء النقل والوزن والرعاية الروتينية.

الأذنان المتهدلتان أماماً تحدان من الرؤية الأمامية، وهذا جزء من سبب ميل الخنازير إلى الهدوء والرعي المطرد بدل التجوال. وفي المرعى تكون وادعة وتستجيب جيداً للروتين الثابت. وحول الناس تكون عادة ودودة وتقبل التواصل المنتظم.

مع الخنازير الأخرى تكون السلالة اجتماعية وتعيش جيداً في مجموعات إذا توفرت مساحة وموارد كافية. وكحال أي خنزير، ينبغي إدارة خلط البالغين غير المألوفين بعناية، ويتطلب الذكور تعاملاً رشيداً. وطبع السلالة الوديع ميزة عملية لأصحاب الحيازات الصغيرة العاملين عن قرب مع ماشيتهم.

العناية بالفراء

• افحص الجلد بانتظام بحثاً عن جروح وطفيليات وعلامات حروق الشمس، مع أن الجلد الأسود يقدم بعض الحماية.
• أبق الخنزير نظيفاً ووفر مكاناً للتمرغ أو منطقة طينية مظللة كي يبرد نفسه ويحمي جلده.
• شذب الحوافر أو افحصها حسب الحاجة وراقب النمو الزائد في الحيوانات على أرض لينة.
• افحص الأذنين المتدليتين إلى أسفل بحثاً عن حطام أو تهيج.

التمرين

• وفر مرعى واسعاً كي يرعى الخنزير وينبش ويتحرك بحرية.
• استخدم حظائر تناوبية لإبقاء الأرض في حالة جيدة ودعم الاقتيات الطبيعي.
• تجنب حصر هذه السلالة الكبيرة في حظائر صغيرة مددا طويلة.

البيئة

لارج بلاك ملائم جيداً للأنظمة الطليقة والخارجية. وفر مأوى جافاً خالياً من التيارات الهوائية كقوس أو كوخ بفراش نظيف، وأسواراً آمنة لكن بسيطة، ومصدراً موثوقاً للماء النظيف. ومكان التمرغ أو المنطقة المظللة مهم في الطقس الحار، إذ لا تستطيع الخنازير التعرق للتبريد. وسلوك النبش القوي يعني أن الأرض ستقلب، فخطط لاستعمال الحظائر تبعاً لذلك.

لارج بلاك راعٍ كفؤ يستخدم المرعى والعلف جزءاً من نظامه الغذائي. وفي معظم الحيازات يجمع الرعي بعلف خنازير مركب يوفر بروتيناً وطاقة وفيتامينات ومعادن متوازنة. وتعتمد كميات العلف على العمر وحالة الجسم وجودة العلف المتاح وما إذا كانت الأنثى حاملاً أو مرضعة. ويجب أن يتوفر الماء النظيف دائماً.

المكافآت والمكملات

يمكن تقديم فائض الخضروات والمحاصيل الجذرية باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، حيث تسمح القواعد المحلية. والخنازير في المرعى تحصل على كثير من العناصر الغذائية من الرعي، لكن المعادن قد تحتاج إلى تكميل تبعاً لجودة التربة والعلف. اضبط العلائق لإبقاء حالة الجسم ثابتة، إذ يمكن لهذه السلالة الكبيرة أن تكتسب دهناً زائداً إذا أفرط في تغذيتها.

يعد لارج بلاك خنزيراً متيناً قوياً يتأقلم جيداً مع الحياة الخارجية. والعمر النمطي من 8 إلى 12 سنة، وإن كانت حيوانات التربية العاملة تحفظ غالباً لمدة إنتاجية أقصر. وحسن التربية والإسكان النظيف والنظام الغذائي المتوازن تدعم الصحة على المدى الطويل.

الرعاية الوقائية

• اتبع خطة تطعيم ومكافحة طفيليات متفقاً عليها مع طبيب بيطري.
• وفر فراشاً نظيفاً جافاً وناوب الحظائر للحد من تراكم المرض والطفيليات.
• حافظ على أماكن التمرغ والظل لمنع الإجهاد الحراري في الطقس الحار.
• افحص حالة الجسم والأقدام والجلد والأذنين بانتظام.
• احتفظ بسجلات دقيقة للتربية والصحة وأي علاجات.

يبلغ لارج بلاك نضج التربية عند بضعة أشهر من العمر، إذ تربى الإناث الصغيرة غالباً من نحو ثمانية أشهر بمجرد بلوغها حجم جسم كافياً. ويتبع التزاوج ممارسة الخنازير المعتادة عبر الخدمة الطبيعية أو التلقيح الاصطناعي. ويمتد الحمل نحو 115 يوماً، تلد بعدها الأنثى بطنها.

تقدر السلالة لصفاتها الأمومية. فالإناث هادئات، ولديهن إدرار لبن جيد، وينزعن إلى تربية بطونهن جيداً، حتى في الظروف الخارجية. وفر منطقة ولادة نظيفة جافة بحماية من البرد ومن السحق، مع دفء للخنوص حديثة الولادة.

ترضع الخنوص من الأنثى وتقدم لها الأعلاف الصلبة قبل الفطام، الذي يحدث عادة عند بضعة أسابيع من العمر. وطبع السلالة الوديع يمتد إلى التعامل مع الإناث والصغار، ما ييسر الإدارة أثناء الولادة والتربية. وتتابع برامج التربية الحافظة السلالات بعناية لأن المجموعة صغيرة.