تولوز

أوزة تولوز من أثقل سلالات الإوز المنزلي. تنحدر من المنطقة المحيطة بمدينة تولوز في جنوب فرنسا، وتتميز بجسم عريض عميق وعنق قصير وطبع هادئ يميزها عن الإوز الأكثر نشاطاً.

توجد نوعان متمايزان. نوع المعارض أو ذو الذقن ضخم للغاية، ويحمل ثنية جلدية بارزة تحت الحلق تُعرف بالذقن، وكيلاً جلدياً منخفضاً يكاد يلامس الأرض. أما النوع الإنتاجي أو التجاري فهو أنحف وأكثر حيوية، مع ذقن ضئيلة أو معدومة، وهو النوع الشائع في المزارع الصغيرة.

تحمل معظم إوزات تولوز الريش الرمادي القياسي، وإن كانت أنواع بافية وبيضاء معترفاً بها في بعض المناطق. السلالة بطيئة الحركة وهادئة، مما يجعل إدارتها سهلة في حظيرة مسيَّجة، لكنها غير مناسبة لحراسة المراعي المفتوحة.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب أوزة تولوز المربين الذين يريدون إوزاً هادئاً قليل النشاط، ويستطيعون توفير مساحة مستوية مسيَّجة مع إمكانية الوصول للماء. النوع الثقيل ذو الذقن من المعارض يحتاج عناية إضافية للحفاظ على نظافته وحركته، وهو أنسب للمربين ذوي الخبرة. النوع الإنتاجي الأخف وزناً خيار عملي للمزارع الصغيرة.

اشتقت السلالة اسمها من مدينة تولوز في جنوب غرب فرنسا، حيث كان الإوز الرمادي المنحدر من الإوز البري يُربى للحم والكبد المسمَّن. تعود سجلات الإوز الرمادي الكبير في المنطقة إلى عدة قرون، وكانت الطيور المحلية تُنتخب بحسب حجمها وسرعة زيادة وزنها.

خلال القرن التاسع عشر، استورد المربون في بريطانيا أصولاً فرنسية وطوروها نحو شكل أضخم وأثقل بكثير. أنتج هذا الجهد إوزة تولوز ذات الذقن، المسماة بسبب ثنية الجلد السائبة تحت الحلق، التي أصبحت ثابتة في معارض الدواجن.

من تلك المرحلة انقسمت السلالة إلى خطين لا يزالان قائمَين حتى اليوم. نوع المعارض ذو الذقن اصطُفي لتحقيق أقصى حجم وكيل عميق وجسم طويل منخفض. أما النوع الإنتاجي فظل أقرب إلى الإوزة الفرنسية المزرعية العاملة، أصغر حجماً وأعلى خصوبة، وكان يُربى أساساً للحم والبيض.

انتشرت تولوز عبر أوروبا وأمريكا الشمالية في الحقبة ذاتها، وتبقى واحدة من أشهر سلالات الإوز الثقيل. الشكل الرمادي هو الأكثر شيوعاً في جميع أنحاء العالم، فيما يقتصر الاهتمام بالنسختين البافية والبيضاء على عدد أصغر من المربين.

تتميز أوزة تولوز ببنية ضخمة مكتلة وحمل أفقي. الجسم عميق وعريض، والظهر فسيح، والصدر ممتلئ. الرأس كبير بمنقار برتقالي قصير سميك، والعنق قصير وسميك نسبياً.

يحمل نوع المعارض ذو الذقن ثنية جلد سائبة تتدلى من الحلق وكيلاً جلدياً عميقاً على طول البطن يكاد يتأرجح قريباً من الأرض. النوع الإنتاجي يفتقر إلى معظم هذا الجلد السائب ويقف بشكل أكثر انتصاباً، مما يمنحه مظهراً أكثر رشاقة ونشاطاً.

الريش والألوان

الطائر الرمادي القياسي له ظهر وأجنحة رمادية داكنة، وصدر رمادي فاتح يتدرج نحو الأبيض في الجزء الخلفي، وبطن بيضاء. تشكيل حواف الريش على الظهر والأجناب يخلق مظهراً متخططاً. يستبدل النوع البافي الرمادي بلون فاتح ناعم بنفس النمط، فيما يكون النوع الأبيض أبيض كامل بمنقار برتقالي. الريش كثيف مما يساعد السلالة على تحمل البرد، لكنه يمسك الطين على الطيور ذات الكيل الثقيل.

تُعرف أوزة تولوز بطبعها اللطيف المسترخي. بطيئة الحركة وتميل للبقاء قريبة من منطقتها المعتادة بدلاً من الجولان بعيداً. تجاه الناس تكون متحملة في الغالب، وكثيراً ما تصبح الطيور التي تعودت على التعامل اليدوي المنتظم أليفة.

مع العائلة والمربين تكون السلالة هادئة ونادراً ما تصاب بالذعر. تجاه الغرباء تُبدي فضولاً خفيفاً بدلاً من الفزع، وهي أقل ضجيجاً وإقليمية بكثير من السلالات النشطة كالإوز الصيني أو الأفريقي. هذا يجعل أوزة تولوز ضعيفة في دور الحارس لكنها سهلة التربية بالقرب من الجيران.

مع الحيوانات الأليفة الأخرى والمواشي تكون السلالة مسالمة في الغالب. تتعايش جيداً مع الطيور المائية الأخرى وتتحمل الدواجن الهادئة. قد يصبح الذكر حمائياً في موسم التكاثر، لكن العدوانية نادرة خارج تلك الفترة. طبعها الهادئ يعني أيضاً أنها أقل ميلاً للرعي والتمرين من تلقاء نفسها، لذا قد تكون زيادة الوزن مشكلة إذا لم يُتحكم في التغذية.

العناية بالريش

• وفر ماء استحمام نظيفاً بعمق يكفي للطائر لغمس رأسه وغسله، مما يحافظ على نظافة العيون والأنف.
• افحص ذقن وكيل طيور المعارض بحثاً عن الطين والفضلات المتراكمة واشطفها عند الحاجة.
• افحص المخرج والبطن خلال الطقس الرطب لمنع التلوث وتهيج الجلد.
• راقب الانسلاخ السنوي واحتفظ بفراش جاف خلال نمو الريش الجديد.

التمرين

• أتح للطائر يومياً الوصول إلى مرعى عشبي للرعي والحركة، مما يحد من زيادة الوزن الزائدة.
• حافظ على أن تكون الأرضية مستوية وخالية من المنحدرات الحادة، إذ تتعب الطيور الثقيلة وتتعرض للإجهاد بسهولة.
• تجنب إجبارها على الحركة السريعة أو المسافات الطويلة، خاصة في الطقس الحار.

البيئة

تزدهر أوزة تولوز على أرض مستوية جيدة الصرف مع ظل في الصيف ومأوى جاف خالٍ من التيارات الهوائية للمبيت ليلاً. تتحمل السلالة البرد جيداً بفضل ريشها الكثيف لكنها تعاني في الحر والرطوبة. يجب أن يكون السياج محكماً في مواجهة الثعالب والكلاب لأن الطيور بطيئة ولا تستطيع الهرب من المفترسات بسهولة.

العشب هو أساس غذاء أوزة تولوز، والطائر الذي يجد مرعى جيداً يأكل منه كميات وافرة. يُكمَّل المرعى بعلف مصنَّع للطيور المائية أو الدواجن، يُحسب وفق مرحلة نمو الطائر وجودة المرعى المتاح. يجب توفر الحصى غير القابل للذوبان دائماً حتى يستطيع الطائر طحن الأعلاف الليفية، والماء العذب في متناوله دائماً أثناء الأكل.

نظراً لأن السلالة بطيئة الحركة وتميل لاكتساب الوزن، تُضبط التغذية ولا تُترك حرة للبالغين إلا خلال التكاثر أو مرحلة التسمين.

المكملات والوجبات الخفيفة

الخضر الورقية والخس والخضروات المفرومة مكافآت مناسبة باعتدال. احتياجات النياسين أعلى لدى الصغار، لذا يُفضل استخدام بادئ مصنَّع للطيور المائية بدلاً من علف الكتاكيت القياسي. وفر الحصى في جميع الأوقات وقدم قشر المحار المسحوق للإناث البياضة لجودة القشرة.

أوزة تولوز سلالة قوية عند تربيتها على أرض نظيفة جافة مع تغذية منضبطة. يمتد العمر عادة من 15 إلى 20 سنة. تتمحور المخاوف الصحية الرئيسية حول ثقل السلالة: يحمل نوع المعارض ذو الكيل الثقيل وزناً يُجهد الأرجل والمفاصل ويكون عُرضة للسمنة إذا أُطعم بلا قيود ومورس نشاطه القليل.

الرعاية الوقائية

• احتفظ بالعلف جافاً وتخلص من أي علف يُظهر عفناً.
• حافظ على فراش جاف نظيف وأرض جيدة الصرف للوقاية من عدوى القدم.
• ضبط كميات علف البالغين وتوفير رعي يومي لإدارة الوزن.
• وفر ماء استحمام نظيفاً للحفاظ على نظافة العيون والأنف والريش.
• افحص الأقدام والأرجل والبطن بانتظام، خاصة في الطيور ذات الكيل.

أوزة تولوز طائر مائي أرضي يحتاج مرعى مستوياً جيد الصرف للرعي ومصدر ماء نظيف للاستحمام. ولأن السلالة ثقيلة وبطيئة، يجب أن يتجنب التصميم الأرض المنحدرة والعوائق. مأوى جاف خالٍ من التيارات الهوائية ضروري للحماية الليلية، ويجب تسييج المنطقة بأكملها جيداً في مواجهة مفترسات الأرض.

قائمة التجهيز

• مرعى مستوٍ جيد الصرف مع ظل.
• مأوى ليلي جاف متهوئ محمي من المفترسات.
• ماء استحمام نظيف وماء شرب منفصل.
• سياج محيطي محكم.
• حصى ومحطة علف على أرض جافة.
• ركن تعشيش هادئ مع فراش لإناث البياض.

يمكن فقس بيض تولوز بشكل طبيعي تحت أوزة حاضنة أو في حاضنة اصطناعية. بيض الإوز كبير الحجم ويستفيد من الرش والقلب المنتظم، وهو ما تفعله الأوزة الجالسة تلقائياً. تستغرق الحضانة عادة نحو 28 إلى 34 يوماً، والمتوسط الشائع 30 يوماً. قد تكون خصوبة سلالات المعارض الثقيلة أدنى بشكل طبيعي، لذا تتفاوت معدلات الفقس بحسب الخط.

خطوات الفقس

1. اختر بيضاً نظيفاً جيد الشكل وخزِّنه رأساً على عقب في درجة حرارة باردة لمدة لا تزيد عن أسبوع قبل الوضع في الحاضنة.
2. ضع البيض في حاضنة مستقرة عند درجة الحرارة والرطوبة المطلوبتين.
3. اقلب البيض عدة مرات يومياً ورشه أو برِّده قصيراً لمحاكاة الأوزة الجالسة.
4. اشمع البيض حول اليوم العاشر ومرة أخرى لاحقاً لإزالة البيض الصافي أو الميت.
5. أوقف القلب وارفع الرطوبة لآخر 2 إلى 3 أيام (مرحلة الإغلاق).
6. دع الصغار تفقس وتجف تماماً قبل نقلها إلى حضّانة دافئة نظيفة.