سانن

السانين سلالة حلوب سويسرية وأحد أوسع ماعز الحليب انتشارًا في العالم. وهو حيوان كبير بفراء أبيض أو كريمي قصير وطبع معتدل وإدرار حليب ثقيل ثابت. وتأخذ السلالة اسمها من وادي سانين في كانتون برن حيث طُوّرت. وفي دولة الإمارات يُقدَّر لهدوئه وسهولة إدارته على الرغم من ضخامته.

يُقدَّر السانين في مزارع الألبان لأنه ينتج كمية كبيرة من الحليب على مدى موسم إدرار طويل ويتأقلم مع ظروف القطعان المُدارة. والإناث عادةً وديعة سهلة التعامل وقت الحلب، ما يجعل السلالة خيارًا شائعًا للألبان التجارية وصغار المربّين معًا. وحليبها معتدل الدسم يناسب الحليب السائل وكثيرًا من أصناف الجبن.

السلالة أليفة لطيفة هادئة. يبلي السانين حسنًا مع التواصل البشري المنتظم ويستقر على الروتين بسرعة. وهي حيوانات اجتماعية ينبغي أن تُربّى مع رفيق ماعز واحد على الأقل لا منفردة.

لمن يصلح

يلائم السانين من يرغب في حليب غزير وحيوان هادئ سهل الإدارة. وهو يناسب الألبان التجارية وصنّاع الجبن وصغار المربّين ذوي الخبرة ممّن لديهم متّسع لماعز كبير. أما من يريد ماعزًا صغيرًا أليفًا للتربية المنزلية أو تنقصه المساحة والظل فقد يجد السلالة أقل ملاءمة، إذ السانين كبير وجلده الفاتح حسّاس للشمس القوية.

ينشأ السانين في وادي سانين والأقاليم المحيطة به في كانتون برن غربي سويسرا. اصطفى المزارعون المحليون الماعز الأبيض هناك على مدى أجيال طلبًا لغزارة الحليب وحسن الطبع، ضمن الزراعة الألبية المختلطة في المنطقة.

وبحلول أواخر القرن التاسع عشر ومطلع العشرين كانت للسلالة سمعة قوية في إنتاج الحليب، فصُدّر الماعز السويسري إلى أنحاء أخرى من أوروبا. واستعمل مربّون في بلدان مثل ألمانيا وهولندا والمملكة المتحدة أصول السانين لتحسين خطوط الحليب البيضاء لديهم أو تأسيسها.

بلغت الصادرات أمريكا الشمالية وأستراليا ونيوزيلندا في أوائل القرن العشرين، حيث صار السانين سلالة حلوب مؤسِّسة ورُبّي بأعداد كبيرة. وفي عدة بلدان مُزجت الحيوانات المستوردة بماعز محلي، فأنتج ذلك في مواضع سلالات بيضاء قريبة.

واليوم يُربّى السانين وأقرباؤه في معظم أنحاء العالم. وتبقى السلالة من الماعز الحلوب المعتمد حيثما كانت غزارة الحليب هي الهدف الأول، ويظل الاصطفاء متجهًا إلى الإنتاج وجودة الضرع ومزاج قابل للإدارة.

السانين ماعز حلوب كبير عميق الجسم بفراء أبيض ناصع أو كريمي فاتح. الجسم طويل بظهر مستوٍ وضرع محكم الاتصال واسع في الإناث. الرأس متوسط الطول بملمح مستقيم أو مقعّر قليلًا، والأذنان قائمتان تشيران إلى الأمام والخارج. وقد يكون الحيوان مقرّنًا أو أجمّ بالفطرة، وكثير من ماعز المزارع يُزال قرنه صغيرًا.

الفراء والألوان

الفراء قصير ناعم يلتصق بالجسم، وإن حمل بعض الحيوانات شعرًا أطول على العمود الفقري والكفل. اللون القياسي أبيض إلى كريمي فاتح، والجلد وردي. وتُقبل بقع داكنة صغيرة على الجلد والأنف والضرع. الجلد الفاتح يعني أن السانين يُلسَع بالشمس أسرع من السلالات الداكنة، فالظل مهم في الأجواء الساطعة. وتُسجّل سلالة أسمر وضاربة إلى الصفرة قريبة باسم السابل في بعض البلدان.

للسانين طبع ثابت هيّن هو أحد أهم أسباب شيوعه في الألبان. الإناث عادةً هادئة متعاونة على منصة الحلب، والسلالة تتحمّل التعامل الروتيني جيدًا. والسانين ودود مع الناس المألوفين ويميل إلى البقاء هادئًا حول القائمين الجدد متى تقرّر روتين.

كسائر الماعز، السانين اجتماعي وينبغي أن يعيش مع ماعز آخر. يُكوّن روابط قطيع وقد يتوتّر إن أُفرد. ومع بقية الحيوانات هو مسالم عمومًا، وإن كان القطيع سيرتّب مراتبه. أما الذكور فأكبر وأقوى ويلزمها تعامل حذر، وخاصة في موسم التناسل.

السلالة متوسطة الصوت لا صخّابة، ويرتبط معظم صياحها بالعلف أو الحلب أو الفصل عن رفاق القطيع. والسانين ذكي فضولي، ما يجعل الأسيجة المحكمة أمرًا مهمًا، إذ يختبر الماعز الملول أو الجائع البوابات والحواجز.

السانين قوي البنية متى لُبّيت احتياجاته الأساسية، لكن حجمه وإدراره يستلزمان إدارة ثابتة. والإناث الحلوب تحتاج إلى روتين يومي منتظم وظروف حلب نظيفة.

العناية بالنظافة

• قلّم الحوافر كل 6 إلى 8 أسابيع، أو أبكر إن سرع النمو أو لانت الأرض
• امشط الفراء أحيانًا لفحص حالة الجلد وإزالة الشعر السائب
• افحص الضرع قبل الحلب وبعده بحثًا عن جروح أو حرارة أو تورّم
• تفقّد العينين والأذنين والجلد أثناء التعامل، وراقب لسعة الشمس على الجلد الفاتح

التمرين

• أتح وصولًا يوميًا إلى مرعى أو ساحة تمرين واسعة للرعي والحركة
• وفّر الرعي وتنوّع التضاريس حيثما أمكن، فالماعز يفضّل الرعي على الشجيرات كذلك
• أضف منصّات تسلّق أو أجسامًا ثابتة لإشغال الحيوانات النشطة
• تجنّب حبس الماعز في حظائر صغيرة مددًا طويلة

البيئة

يحتاج السانين إلى مأوى جاف خالٍ من التيارات بتهوية جيدة وفراش نظيف عميق. ويجب أن تكون الأسيجة عالية محكمة، إذ يتسلّق الماعز ويدفع. والظل ضروري لأن جلد السلالة الفاتح وفراءها الأبيض يمنحان وقاية ضعيفة من الشمس القوية، والحرارة العالية تخفض الإدرار وراحة الحيوان. ووفّر وصولًا دائمًا إلى ماء نظيف ومصدر معدني يلائم الماعز.

غذاء السانين مبني على العلف الخشن. ينبغي أن يشكّل المرعى الجيد والرعي والدريس معظم ما يأكله الحيوان، مع تركيز يُضاف لمقابلة طلب طاقة الإدرار. والأنثى الحلوب العالية الإنتاج تحتاج علفًا أكثر من الجافة أو الجدي النامي، فتُلائم الحصص مع مرحلة العمر ومقدار الحليب. وتغيير الغذاء المفاجئ قد يضطرب الكرش، فينبغي إجراؤه تدريجيًا على مدى عدة أيام.

المكافآت والمكمّلات

وفّر للماعز وصولًا دائمًا إلى ماء عذب ومزيج معدني سائب مُركّب للماعز، يضمّ نحاسًا وسيلينيومًا كافيين حيث تنقص التربة المحلية. ويمكن تقديم كميات صغيرة من الخضار أو الرعي كمكافآت، لكنها ينبغي أن تبقى جزءًا ثانويًا من الغذاء حتى لا تخلّ بالكرش. وقد تحتاج الإناث الحلوب إلى كالسيوم وطاقة إضافيين، ويمكن لطبيب بيطري أو مستشار تغذية أن يؤكّد برنامج المكمّلات الصحيح للقطيع.

السانين سلالة متينة، والحيوانات الحسنة الإدارة قد تعيش 12 إلى 18 سنة. وبوصفه حلوبًا ثقيلًا تحمل الأنثى أعباء إضافية على جسمها، فصحة الضرع وحالة الجسم ومكافحة الطفيليات محورية لبقائها معافاة. ومعظم المتاعب الصحية في السلالة هي حالات الماعز الحلوب المعتادة لا عيوب خاصة بالسلالة.

الرعاية الوقائية

• طبّق خطة مكافحة طفيليات مبنية على فحص البراز لا على جرعات تقويمية ثابتة
• أبقِ التطعيمات محدّثة للأمراض الشائعة في المنطقة بمشورة بيطرية
• قلّم الحوافر بانتظام وأبقِ الإيواء والساحات جافة
• وفّر معادن ملائمة للماعز لتفادي نقص النحاس أو السيلينيوم
• حافظ على نظافة الحلب وافحص الضرع عند كل حلب

تبلغ إناث السانين سن التناسل نحو 7 إلى 10 أشهر، لكن كثيرًا من المربّين ينتظرون حتى تبلغ الأنثى حجمًا وحالة جسم كافيين، قرب سنة غالبًا، قبل أول تلقيح. وفي الأقاليم المعتدلة تكون السلالة مربية موسمية، تدخل الشبق خلال الأشهر الأبرد، بدورات شبق نحو 21 يومًا. وتُلقّح الأنثى ذكرًا أثناء شبق ثابت.

يدوم الحمل نحو 150 يومًا، قرابة خمسة أشهر. والبطن عادةً واحد إلى ثلاثة جديان، والتوأم معتاد في الإناث الناضجة. تلد معظم الإناث دون مساعدة، لكن ينبغي للمربّي مراقبة أواخر الحمل والولادة والاستعداد للمساعدة أو استدعاء البيطري إن تعثّر المخاض.

قد يُترك الجديان للرضاعة أو يُربّون بالرضّاعة على حليب الأم أو بديل حليب، والأخير شائع في الألبان التي تريد حليب الأم للبيع وتدير خطر التهاب المفاصل والدماغ. يبدأ الجديان قضم العلف في الأسابيع الأولى ويُفطمون عادةً نحو 8 إلى 12 أسبوعًا حين يأكلون علفًا صلبًا كافيًا. وتُدار الذكور منفصلة خارج موسم التناسل لضخامتها ورائحتها القوية.