ويلسومر

الويلسمر سلالة دجاج مزدوجة الغرض نشأت في هولندا في مطلع القرن العشرين، وهي سلالة خفيفة إلى متوسطة الوزن، إذ تزن الدجاجة بين 2 و2.7 كجم بينما يصل وزن الديك إلى ما بين 2.7 و3.2 كجم. تربى هذه السلالة في الغالب من أجل بيضها، الذي يميل لونه إلى البني المحمر الداكن وغالبا ما تظهر عليه بقع أغمق. هذا اللون المميز هو ما جعل الويلسمر معروفة خارج بلدها الأصلي.

تتميز دجاجات الويلسمر بنشاطها في البحث عن الغذاء وتؤدي أداء جيدا عند توفر مساحة كافية للتجوال. وهي يقظة تراقب محيطها جيدا، لكنها تتعامل بهدوء مع مربيها وتميل إلى الاستقرار في سلوكها. تضع الدجاجة نحو 160 إلى 200 بيضة في السنة، وتكون الإنتاجية في أعلى مستوياتها خلال أول موسمين. يكون لون البيض في أغمق درجاته في بداية موسم البيض ثم يخف تدريجيا مع تقدم الموسم.

أما ديك هذه السلالة فيمثل الصورة الكلاسيكية لديك المزرعة، بجسم بني محمر داكن وصدر أسود ووقفة منتصبة. ويحمل الجنسان عرفا واحدا وأرجلا صفراء نظيفة خالية من الريش.

لمن تناسب هذه السلالة

تناسب الويلسمر من يريد طائرا قويا وهادئ الطباع ويقدّر لون البيض أكثر من أقصى إنتاجية ممكنة. تصلح لحدائق المنازل والمزارع الصغيرة في الإمارات حيث يمكن للقطيع أن يتجول بحرية خلال ساعات الصباح الأبكر أو المساء، بعيدا عن حر الظهيرة. من يبحث عن دجاجة هادئة سهلة التعامل ولا يمانع إنتاجا معتدلا بدل الإنتاج الأقصى سيجد في هذه السلالة خيارا مناسبا. أما من يحتاج أعلى عدد ممكن من البيض أو يربي الطيور في مساحة ضيقة جدا دون أي تهيئة إضافية فقد لا تناسبه هذه السلالة.

تحمل هذه السلالة اسم قرية ويلسم الواقعة في إقليم خلدرلند شرق هولندا. طورها مربون محليون في العقود الأولى من القرن العشرين من خلال تهجين عدة سلالات موجودة للحصول على دجاج مزرعة منتج يضع بيضا داكن اللون بشكل واضح.

يُذكر عادة أن السلالات التأسيسية شملت الكوشان المرقط والويندوت المرقط واللغهورن المرقط والبارنفلدر ورود آيلاند الأحمر. وعمل المربون عبر أجيال متعاقبة على انتقاء الطيور بحسب عمق لون البيض وثبات الإنتاج.

قُدمت الويلسمر لجمهور أوسع في المعارض الزراعية خلال عشرينيات القرن الماضي، وساهم لون بيضها الداكن في زيادة الاهتمام بها في أوروبا ثم في بريطانيا وأمريكا الشمالية لاحقا. وطُور بعد ذلك نوع أقزم يحاكي الشكل واللون في السلالة الكبيرة بحجم أصغر.

ومنذ نشأتها، رُبيت الويلسمر كطائر بياض عملي وكطائر عرض في آن واحد. ولا يزال مظهرها، خاصة الدجاجة ذات نقشة الحجل والديك الجريء الألوان، حاضرا في معايير تربية الدواجن وفي المزارع الصغيرة.

يتميز جسم الويلسمر بأنه عريض وممتلئ ويُحمل بوضعية منتصبة إلى حد ما، ما يمنح الطائر مظهرا واثقا. يحمل الرأس عرفا واحدا متوسط الحجم مع شحمتي أذن حمراوين ودلايتين حمراوين. الأرجل نظيفة خالية من الريش وصفراء اللون، ولكل قدم أربعة أصابع. المنقار أصفر يميل أحيانا إلى لون القرن.

الريش والألوان

تُظهر الدجاجة نقشة الحجل التي تشتهر بها السلالة، إذ يكون الجسم بنيا محمرا دافئا مع تنقيط دقيق على كل ريشة، وعرف رقبة بني ذهبي مخطط بالأسود وصدر بلون السلمون. أما الديك فألوانه أكثر تباينا، بظهر وكتفين بنيين محمرين داكنين، وعرف رقبة وسرج بلون ذهبي، وصدر وذيل أسودين يظهر عليهما أحيانا بريق أخضر. ويتميز الجنسان بتدرجات بنية ناعمة بدل العلامات الصارخة الحادة. ويوجد نوع أقزم يتبع نمط الألوان نفسه بحجم أصغر.

تُعرف الويلسمر بطباعها الودود والمتزن. فالطيور عموما هادئة مع مربيها وتتقبل التعامل المباشر جيدا، ما يجعل هذه السلالة خيارا معقولا للعائلات ولمن يربي الدجاج لأول مرة. وهي ليست سريعة الهياج كما هو الحال في بعض سلالات البياض الخفيفة.

في الوقت نفسه، تُعد هذه الطيور نشطة ويقظة. تبحث عن غذائها بحماس وتراقب محيطها باستمرار، وتلاحظ الحيوانات المفترسة بسرعة. أما الديوك فتميل إلى اليقظة وحماية القطيع دون أن تكون عدوانية بشكل غير معتاد.

وفي القطيع المختلط، تندمج الويلسمر عادة دون مشاكل ونادرا ما تفرض نفسها في أعلى أو أسفل ترتيب القطيع بالقوة. الدجاجات ليست ميّالة للحضانة بشدة، لذلك لا تتوقف عن وضع البيض غالبا لتحضن. وهي معتدلة في الصوت، حاضرة ومتواصلة لكنها ليست من أكثر السلالات صخبا.

الويلسمر سلالة قوية تتحمل الطقس البارد الرطب جيدا، وهو ما يعكس أصلها الهولندي، لكن في مناخ الإمارات الحار والرطب على الساحل تحتاج العناية اليومية إلى تركيز إضافي على التبريد وتجنب الإجهاد الحراري، إلى جانب حظيرة نظيفة ومياه عذبة ومساحة آمنة للتجول وفحص منتظم للطيور وبيئتها.

العناية والنظافة

• افحص الأرجل والأقدام بحثا عن سوس الأرجل المتقشرة وحافظ على نظافة المجاثم
• افحص الريش ومنطقة المجمع بحثا عن القمل والعث الأحمر، خاصة في الأشهر الحارة
• وفّر منطقة جافة للاستحمام بالتراب ليعتني الطائر بنفسه
• قلّم الأظافر أو المنقار فقط عند إطالتهما الزائدة، وهو أمر نادر في الطيور النشطة

النشاط والحركة

• امنح الطيور وقتا يوميا للتجول الحر أو داخل الحظيرة المسيّجة، فهذه السلالة تحب البحث عن غذائها
• وفّر مساحة لا تقل عن متر مربع واحد لكل طائر، وأكثر كلما أمكن ذلك
• أضف حبوبا متناثرة وخضراوات ومجاثم لإبقاء الطيور نشطة ومشغولة
• استخدم سياجا أو شباكا محكما، فالويلسمر يقظة لكنها قد تقع فريسة للحيوانات المفترسة رغم ذلك

البيئة

تتحمل الويلسمر البرد أفضل من تحملها للحر الشديد، وهذا يتطلب اهتماما خاصا في صيف الإمارات القائظ. وفّر حظيرة جيدة التهوية وخالية من التيارات الهوائية المباشرة، بفرشة جافة وصناديق تعشيش. في الطقس الحار، وفّر ظلا كافيا ومياها متوفرة باستمرار، ويفضّل استخدام مراوح أو أنظمة تبريد بالتبخير في ذروة حرارة الصيف الساحلي الرطب. أما العرف الواحد فقد يتعرض لقضمة الصقيع في البرد الشديد، وهو أمر نادر الحدوث في الإمارات، لكن يبقى من الضروري إبقاء الحظيرة جافة وخالية من تراكم الرطوبة بدل أن تكون مغلقة وخانقة.

يجب أن يشكل العلف التجاري المتوازن أساس النظام الغذائي. يحتاج الكتاكيت إلى علف بادئ مطحون غني بالبروتين، وتنتقل الطيور النامية إلى علف نمو، بينما تحتاج الدجاجات البياضة إلى علف بياض مضاف إليه الكالسيوم لجودة القشرة. وبما أن الويلسمر من الطيور النشطة في البحث عن الغذاء، فستكمل نظامها الغذائي بالحشرات والبذور والخضراوات عند إتاحة مساحة التجوال لها، لكن العلف الجاهز يبقي الاستهلاك اليومي منتظما.

الوجبات الخفيفة والمكملات

وفّر حصى غير قابل للذوبان ليساعد الطيور على طحن الطعام في القانصة، وقدّم قشر المحار المطحون أو مصدرا آخر للكالسيوم بشكل منفصل للدجاجات البياضة. تُعد الخضراوات ودود الطحين والحبوب وجبات خفيفة جيدة من حين لآخر، لكن يجب أن تبقى أقل من نحو 10 بالمئة من النظام الغذائي حتى يستمر العلف الكامل في توفير تغذية متوازنة. يجب أن تتوفر المياه النظيفة في كل الأوقات.

الويلسمر عموما طيور قوية وصحية ولا تُعرف باضطرابات خاصة بالسلالة. ومع الرعاية الجيدة، يعيش كثير منها من 6 إلى 9 سنوات، رغم أن الدجاجات ذات الإنتاج المرتفع قد يتراجع إنتاجها بعد المواسم القليلة الأولى. ومعظم المشكلات الصحية تنجم عن الطفيليات أو التغذية أو أمراض الدواجن العامة أكثر مما تنجم عن السلالة نفسها. وفي أجواء الإمارات الحارة الرطبة يزداد خطر الإجهاد الحراري والطفيليات في أشهر الصيف، لذا تصبح المراقبة المنتظمة أكثر أهمية.

الرعاية الوقائية

• اتبع برنامجا منتظما للتخلص من الديدان ودوّر أرض التجوال
• افحص الطيور بانتظام بحثا عن العث والقمل، خاصة في الأشهر الحارة
• حافظ على نظافة المعالف والمساقي للحد من انتشار الأمراض
• وفّر كالسيوم بجودة علف البياض لدعم جودة القشرة وتقليل احتباس البيض
• اعزل أي طيور جديدة قبل ضمها إلى القطيع

يُفضّل تربية الويلسمر في حظيرة مع ساحة ملحقة أو مع إمكانية التجوال الحر. تحمي الحظيرة الطيور ليلا وفي الطقس السيئ، بينما توفر الساحة أو الأرض المفتوحة المساحة النهارية التي يحتاجها هذا الطائر النشط في البحث عن غذائه. يجب أن تكون الحظيرة مقاومة للحيوانات المفترسة، جافة وجيدة التهوية دون أن تتعرض لتيارات هوائية مباشرة، ومزودة بتظليل كافٍ وتهوية علوية تناسب حرارة الإمارات ورطوبتها الساحلية العالية.

قائمة تجهيز الحظيرة

• حظيرة آمنة بباب قابل للإغلاق وسلك مقاوم للحيوانات المفترسة
• مجاثم مرتفعة عن مستوى الأرض
• فرشة جافة كنشارة الخشب أو القش
• صناديق تعشيش في جزء هادئ ومظلم نسبيا من الحظيرة
• مياه وعلف نظيفان تحت غطاء واقٍ
• منطقة للاستحمام بالتراب داخل الساحة

دجاجات الويلسمر ليست ميّالة للحضانة بقوة، لذا يُفقّس البيض غالبا في حاضنة صناعية. تُعد القشرة البنية الداكنة من أبرز سمات هذه السلالة، لكنها تجعل أيضا عملية التشعيع أصعب، لأن الضوء يمر عبر الصبغة الداكنة بصعوبة أكبر. اختر بيضا نظيفا حسن الشكل ومتجانس اللون وضعه في الحاضنة خلال نحو أسبوع من وضعه لأفضل النتائج.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضا نظيفا وطازجا بحرارة الغرفة داخل الحاضنة بعد تسخينها
2. حافظ على ثبات الحرارة وقلّب البيض حتى اليوم 18
3. شعّع البيض بين اليوم 7 والـ10 تقريبا للتحقق من نمو الجنين، مستخدما ضوءا قويا بسبب القشرة الداكنة
4. ارفع الرطوبة إلى نحو 65 بالمئة وأوقف التقليب في اليوم 18 (مرحلة الإغلاق)
5. أبقِ غطاء الحاضنة مغلقا أثناء فقس الكتاكيت في نحو اليوم 21
6. انقل الكتاكيت بعد جفافها وانتفاش ريشها إلى حاضنة دافئة مزودة بعلف بادئ ومياه