لاكنفيلدر

اللاكنفيلدر سلالة دجاج خفيفة ونشطة، أصلها من منطقة الراين الحدودية بين ألمانيا وهولندا. يعود اسمها إلى تعبير هولندي وألماني يُترجم غالباً بـ"ظل على شرشف"، في إشارة إلى الرأس والذيل الداكنين على خلفية جسم أبيض. هذا التباين بين النقاط السوداء والريش الأبيض هو ما يحدد السلالة عند أول نظرة.

هذا طائر صغير الحجم، بُني أصلاً للبحث عن الغذاء أكثر من إنتاج اللحم أو البيض بكثافة. تضع الدجاجات عدداً معتدلاً من البيض الأبيض صغير إلى متوسط الحجم، ونادراً ما تُربى هذه السلالة لأجل المائدة. طيور اللاكنفيلدر متيقظة، سريعة الحركة، وتميل إلى التجوال على مساحات واسعة متى أُتيحت لها الفرصة.

تناسب هذه السلالة من يبحث عن قطيع زينة يعطي في الوقت نفسه بيضاً وبحثاً نشطاً عن الغذاء. أما من يريد طائراً هادئاً يمكن حمله، أو حظيرة ضيقة، فسلالات أخرى أنسب له، خصوصاً مع أجواء الإمارات الحارة الرطبة التي تستدعي مساحات مفتوحة وتهوية جيدة أكثر من حظائر مغلقة صغيرة.

من يناسبه هذا الطائر

تناسب دجاجة اللاكنفيلدر المربي الذي يملك مساحة تسمح للقطيع بالبحث عن غذائه، ويقدّر طائراً لافتاً ومستقلاً أكثر من حيوان أليف هادئ. هي دجاجة معقولة الإنتاج من البيض الأبيض، وباحثة ماهرة عن الغذاء. أما من يبحث عن طائر هادئ يناسب الأطفال الصغار أو الحظائر الضيقة، فسيجد سلالات أخرى أهدأ خياراً أفضل، خاصة في أجواء الخليج الحارة حيث تحتاج الطيور النشطة إلى ظل ومياه متوفرة باستمرار.

يعود أصل اللاكنفيلدر إلى منطقة الراين، الممتدة على الحدود بين ألمانيا وهولندا. ويظهر اسم السلالة في سجلات المنطقة منذ القرن التاسع عشر، ويدّعي المربون الألمان والهولنديون على حد سواء دوراً في تطويرها المبكر. وكان النمط المميز، أي الرأس والذيل الداكنان على جسم أبيض، هو الصفة التي جرى انتقاؤها وتثبيتها عبر أجيال متعاقبة.

يُنسب إلى المربين الألمان عموماً الفضل في توحيد معايير اللاكنفيلدر الحديثة، وترسخت السلالة تحت هذا الاسم في أوساط تربية الدواجن الألمانية خلال القرن التاسع عشر. واللون نفسه، الأسود والأبيض على شكل حزام، يحمل اسم سلالة أبقار من المنطقة ذاتها، وهو أمر يسبب لبساً متكرراً بين الناس.

وصلت السلالة إلى المملكة المتحدة في أوائل القرن العشرين، وأُدرجت ضمن معايير الدواجن البريطانية. وعبرت في الفترة نفسها إلى أمريكا الشمالية، وقُبلت في دليل الكمال الصادر عن الجمعية الأمريكية للدواجن.

لم تكن اللاكنفيلدر يوماً طائراً تجارياً للإنتاج الكثيف. بل بقيت سلالة زينة وقطعان صغيرة، وانخفضت أعدادها في بعض الفترات إلى حد استرعى اهتمام جمعيات صون سلالات الدواجن التراثية.

اللاكنفيلدر طائر صغير ورشيق، بقامة منتصبة ونشطة. الجسم أبيض، بينما الرأس وريش العنق والذيل بلون أسود مائل إلى الأخضر اللامع. ريش السرج عند الذكور أبيض مخطط بالأسود. العرف مفرد أحمر، والوجه والداليتان حمراوان، وشحمتا الأذن بيضاوان، والأرجل زرقاء رمادية خالية من الريش.

الحد الفاصل الحاد بين النقاط السوداء والجسم الأبيض هو المعيار الذي تُحكَم به السلالة. أما التلطخ، أو ظهور رمادي متنقط في المناطق البيضاء، أو ريش أبيض في المناطق السوداء، فكلها تُعد عيوباً.

الريش والألوان

تُعتمد السلالة بنمط لوني واحد فقط، وهو الأسود والأبيض. ولا توجد فيها مروحة واسعة من الألوان كما في بعض السلالات الأخرى. توجد نسخة قزمة منها بوزن يعادل تقريباً ربع وزن السلالة القياسية، وتحمل النقوش نفسها. يلتصق الريش بالجسم بإحكام، ما يمنح الطائر شكلاً انسيابياً يناسب نشاطه الحركي، ويساعده أيضاً على تحمّل حرارة صيف الإمارات دون أن يثقل عليه الريش الكثيف.

اللاكنفيلدر سلالة نشطة ومتيقظة، تحمل نزعة استقلالية قوية. تقضي الطيور معظم النهار متحركة، تبحث عن الغذاء وتجوب المساحة المتاحة، وتستجيب بسرعة لأي حركة فوق رؤوسها أو أصوات غير مألوفة. هذا الحذر يجعلها بارعة في تفادي التهديدات الأرضية، لكنه يمنعها في الوقت نفسه من أن تستقر على طبع هادئ يسهل التعامل معه.

مع البشر تميل السلالة إلى التحفظ. التربية اليدوية والتعامل اللطيف المنتظم يساعدان، لكن معظم طيور اللاكنفيلدر تبقى نفورة ولا تحب أن تُحمل. وهي ليست عدوانية تجاه المربي عموماً. مع رفيقات القطيع تتأقلم جيداً في المجموعات المختلطة، رغم أن نشاطها قد يزعج السلالات الهادئة جداً. الديوك متيقظة لكنها ليست معروفة بعدوانية استثنائية. أما مع الحيوانات الأليفة الأخرى فتتوخى الحذر وتميل إلى الابتعاد.

اللاكنفيلدر سلالة قوية قليلة المشاكل متى تحققت لها المساحة الكافية. أهم ما يجب مراعاته في العناية بها هو قدرتها على الطيران ورغبتها في التجوال، وكلاهما يستدعي تخطيطاً جيداً للحظيرة.

العناية بالريش والنظافة

• افحص الأقدام والأرجل بحثاً عن سوس الأرجل المتقشرة وتكتلات الطين على الأصابع
• افحص القمل والعث الأحمر حول فتحة المجمع وتحت الأجنحة، خصوصاً في الأشهر الحارة والرطبة
• وفّر منطقة جافة للاستحمام بالتراب لتساعد الطيور نفسها على التخلص من الطفيليات
• حافظ على نظافة الأرجل الزرقاء الرمادية؛ لا حاجة لأي تشذيب أو عناية إضافية بالريش

النشاط والحركة

• أتح للطيور الوصول اليومي إلى مساحة مفتوحة أو حظيرة واسعة؛ هذه السلالة لا تتأقلم جيداً مع الحبس الضيق
• توقّع بحثاً نشطاً عن الغذاء من الفجر إلى الغروب متى سُمح لها بالخروج
• وفّر مجاثم ومساحات أرضية متنوعة لإبقاء الطيور نشطة

البيئة المناسبة

تتحمل طيور اللاكنفيلدر البرودة بشكل معقول بفضل ريشها المتماسك، إلا أن العرف المفرد قد يتعرض لقضمة الصقيع في الأجواء الباردة جداً، لذا يجب أن تكون الحظيرة جافة وخالية من التيارات الهوائية دون أن تكون مغلقة تماماً. أما مع حرارة الإمارات ورطوبتها الساحلية، فهي تتحمل الطقس جيداً بشرط توفر الظل والمياه الباردة باستمرار وتهوية جيدة تمنع تراكم الحرارة داخل الحظيرة خلال أشهر الصيف. ولأنها تطير جيداً، يجب أن تكون الحظائر عالية ومغطاة، أو أن يُسيّج المحيط بارتفاع كافٍ.

تحتاج اللاكنفيلدر إلى نظام غذائي متوازن يناسب عمرها وحالتها الإنتاجية. وبصفتها باحثة نشطة عن الغذاء، فهي تؤمّن جزءاً معتبراً من طعامها بنفسها أثناء التجوال، لكن يجب أن يبقى العلف التجاري الكامل أساس النظام الغذائي للحفاظ على تغذية ثابتة، خصوصاً في أشهر الصيف الحارة حين يقل نشاط البحث عن الغذاء نهاراً وتفضّل الطيور التغذي في ساعات الصباح الباكر والمساء.

المكملات والوجبات الخفيفة

وفّر حصى غير قابل للذوبان بحرية ليساعد الطيور على طحن العلف والغذاء في القانصة. قدّم قشور المحار المطحونة أو مصدراً آخر للكالسيوم بشكل منفصل للدجاج البياض لدعم جودة القشرة. يجب أن تبقى الوجبات الخفيفة، مثل الخضروات وديدان الوجبة وحبوب الخدش، دون 10 بالمئة تقريباً من المدخول اليومي حتى لا تخل بتوازن العلف الأساسي. ويجب توفير مياه نظيفة باردة في جميع الأوقات، خصوصاً في حرارة الإمارات المرتفعة.

اللاكنفيلدر سلالة قوية لا تعاني من اضطرابات وراثية منتشرة خاصة بها. مع رعاية جيدة، تعيش الطيور عادة بين 6 و8 سنوات. ومعظم المشاكل الصحية التي قد تواجهها هي المخاوف الاعتيادية لأي قطيع دواجن، وليست شيئاً مميزاً للسلالة.

الرعاية الوقائية

• افحص الطيور بانتظام بحثاً عن الطفيليات عند فتحة المجمع وتحت الأجنحة
• حافظ على جفاف الحظيرة وتهويتها الجيدة للحد من مشاكل الجهاز التنفسي وقضمة الصقيع
• ناوب أو أرح أرض التجوال لكسر دورة حياة الديدان
• اعزل الطيور الجديدة قبل إدخالها إلى القطيع
• وفّر الحصى والكالسيوم والمياه النظيفة بشكل مستمر، خصوصاً في أشهر الصيف الحارة

تكون طيور اللاكنفيلدر في أفضل حالاتها عندما تتوفر لها مساحة للتجوال وحظيرة آمنة وجافة للمبيت ليلاً. ولأن السلالة تطير بسهولة ولا تحب الحبس الضيق، فإن الحظيرة الخارجية هي الجزء الذي يحتاج أكبر قدر من التخطيط. أما الحظيرة الداخلية الجافة والمهواة والمحمية من الحيوانات المفترسة فتغطي بقية الاحتياجات.

قائمة إعداد السكن

• حظيرة جافة خالية من التيارات الهوائية وجيدة التهوية
• مجاثم مرتفعة توضع أعلى من أعشاش البيض
• حظيرة خارجية مغطاة أو سياج مرتفع لاحتواء الطيور الطائرة
• منطقة استحمام بالتراب في مكان جاف ومحمي
• ظل ومياه نظيفة باردة باستمرار في الطقس الحار، وهو أمر أساسي في أجواء الإمارات الصيفية
• أقفال محكمة وسلك مدفون أو ممتد على الأرض لمنع الحيوانات المفترسة

يتبع بيض اللاكنفيلدر الجدول الزمني القياسي لتفقيس بيض الدجاج، أي نحو 21 يوماً. والسلالة ليست ميالة بقوة إلى الحضن، وكثير من الدجاجات لا تجلس على البيض بانتظام، لذا يلجأ المربون الراغبون في كتاكيت غالباً إلى حاضنة اصطناعية أو دجاجة حاضنة من سلالة أخرى. البيض أبيض القشرة، وحجمه صغير إلى متوسط.

خطوات التفقيس

1. ضع بيضاً نظيفاً ومخزّناً بشكل صحيح في حاضنة مُسخّنة مسبقاً إلى 37.5 درجة مئوية.
2. حافظ على رطوبة بين 45% و55% خلال الأيام الثمانية عشر الأولى.
3. قلّب البيض 3 إلى 5 مرات يومياً على الأقل لمنع التصاق الجنين.
4. افحص البيض بالضوء بين اليومين السابع والعاشر تقريباً وأزل البيض غير المخصب أو المتوقف عن النمو.
5. في اليوم الثامن عشر، أوقف التقليب وارفع الرطوبة إلى 65% أو أكثر تمهيداً للإغلاق.
6. اترك الكتاكيت الفاقسة داخل الحاضنة حتى تجف تماماً، ثم انقلها إلى حاضنة تربية بحرارة نحو 35 درجة مئوية.