أسترالورب

الأسترالورب دجاجة ثنائية الغرض نشأت في أستراليا، وأول ما اشتهرت به قدرتها على وضع بيض بني بمعدل يصعب أن تجاريه سلالات أخرى. حصلت الدجاجات على سمعتها من مسابقات وضع البيض التي أقيمت في أستراليا في العقود الأولى من القرن العشرين، حين تفوقت على منافساتها في عدد البيض المنتَج خلال سنة كاملة. الاسم نفسه اختصار لعبارة "الأورپنغتون الأسترالي"، في إشارة إلى السلالة الإنجليزية التي بُني عليها التطوير.

الطيور متوسطة الحجم، مكتنزة البنية، هادئة الحركة، ذات ريش ناعم لصيق بالجسم. الشكل الأكثر شيوعاً أسود صافٍ يعكس بريقاً أخضر معدنياً تحت أشعة الشمس المباشرة، وهو ما يبرز جيداً في أجواء الإمارات المشمسة معظم أيام السنة. يزن الديك عادة بين 3.6 و3.9 كجم، والدجاجة بين 2.7 و3.2 كجم، وهو وزن يمنحها حضوراً واضحاً في العشة من دون أن تصبح صعبة التعامل.

من أبرز ما يميز السلالة طبعها. فالأسترالورب ودودة، هادئة، وسهلة الانقياد، ما يجعل التعامل معها بسيطاً ويرشحها لتربية العائلات ومربي الدواجن المبتدئين في مزارع المنازل الخليجية. تتحمل الحبس في العشة جيداً، وتنشط في البحث عن غذائها حين تُتاح لها مساحة حرة للحركة.

من تناسبه

تناسب الأسترالورب من يبحث عن مصدر ثابت لبيض بني من طائر هادئ لا يسبب متاعب. تؤدي دورها جيداً في حدائق المنازل بالمدن الإماراتية حيث يهم الطبع الهادئ، وتتحمل البرودة النسبية في أشهر الشتاء بشكل أفضل من كثير من السلالات البياضة الخفيفة. أما من يريد طائر عرض لافت أو سلالة لحم سريعة النمو فقد يجد خياراً آخر أنسب، لكن لثبات الإنتاج وسهولة التعامل يصعب منافستها.

يعود أصل السلالة إلى دجاج الأورپنغتون الأسود الذي استُورد من إنجلترا إلى أستراليا في أواخر القرن التاسع عشر ومطلع القرن العشرين. عمل المربون الأستراليون على تحسين أداء هذه السلالة في وضع البيض مع الحفاظ على حجمها وقوة تحملها، واختاروا الطيور بناءً على الإنتاج لا على مواصفات العرض.

خلال عشرينيات القرن الماضي، لفتت دجاجات الأسترالورب الأنظار عالمياً في مسابقات وضع البيض. عُرفت السلالة بقدرتها على إنتاج أعداد كبيرة من البيض خلال سنة كاملة، وثبّتت نتائج هذه المسابقات مكانتها كواحدة من أفضل السلالات البياضة النفعية.

جاء اسم "أسترالورب" للتمييز بين السلالة الأسترالية النفعية والأورپنغتون الإنجليزي الأصلي، ويُقرأ عادة على أنه مزيج من كلمتي "أسترالي" و"أورپنغتون"، في إشارة إلى بلد التطوير والسلالة الأم معاً.

انتقلت السلالة من أستراليا إلى دول أخرى، حيث اعتُمدت في معايير تربية الدواجن وتُربى اليوم بوصفها بيّاضة عاملة وطائر عرض في آن واحد. يبقى اللون الأسود الأكثر شهرة، وإن وُجدت ألوان أخرى معتمدة في بعض المناطق.

جسم الأسترالورب مستدير عميق يرتكز على قوائم متوسطة الطول، فيمنحها مظهراً متيناً ومتوازناً في آن. الريش ناعم لصيق بالجسم وليس فضفاضاً أو منفوشاً. العرف مفرد، والدلايات وشحمات الأذن حمراء، والعرف واضح النقاط. الانطباع العام طائر نفعي هادئ متين البنية.

الريش والألوان

الأسترالورب الكلاسيكي أسود صافٍ، ويُظهر الريش تحت الضوء المباشر بريقاً أخضر معدنياً على الظهر والسرج، وهو بريق يبرز جيداً تحت شمس الإمارات القوية. الجلد ووسائد القدمين بيضاء، والمنقار داكن. تعترف بعض معايير تربية الدواجن أيضاً بصنفي الأزرق والأبيض، لكن الأسود يبقى الأكثر تربية بفارق واضح. القوائم نظيفة (بلا ريش) وبلون رمادي داكن يميل إلى الأسود.

الأسترالورب طائر حسن الطبع هادئ. تُعد من أكثر سلالات الدجاج انقياداً، ما يسهّل حمله وفحصه وتربيته قرب الأطفال. كثير من الأفراد يألف مربّيه فعلاً ويقترب منه، خصوصاً حين يكون الطعام حاضراً.

مع الغرباء تبدو الدجاجة غير مكترثة لا خائفة، ومع بقية أفراد القطيع تميل إلى موقع وسط في ترتيب السيطرة من دون افتعال شجار. تقبل القطعان المختلطة عادة وجود الأسترالورب بينها، ونادراً ما تتنمر على الطيور الأصغر. الديكة عموماً هادئة الطبع، وإن اختلف السلوك من فرد إلى آخر.

السلالة ليست صاخبة بشكل خاص. تصدر الدجاجات الأصوات المعتادة بعد وضع البيض، لكنها هادئة في باقي الوقت، وهو ما يناسب التربية في الأحياء السكنية بالمدن الإماراتية. تنشط الأسترالورب في البحث عن الغذاء حين تتاح لها المساحة، لكنها تستقر بهدوء داخل العشة أو الحظيرة حين تُحبس.

الأسترالورب طائر متين وقليل المتطلبات. تتركز رعايتها على عشة نظيفة جافة، وإمداد ثابت بالعلف والماء، وفحص دوري للطفيليات. لا يحتاج الريش اللصيق إلى عناية خاصة، وإن كانت الطيور تستفيد من إتاحة وسيلة لتنظيف نفسها.

العناية بالريش

• وفّر مكاناً جافاً للاستحمام بالتراب؛ فالدجاج ينظف ريشه ذاتياً بالتمرغ في التراب، وهذا يحد من العث والقمل.
• افحص ريش المنطقة السفلية حول فتحة المجمع كل بضعة أسابيع بحثاً عن علامات طفيليات خارجية.
• قلّم الأظافر أو المنقار الزائد فقط عند الحاجة، وهو أمر نادر في الطيور النشطة في البحث عن غذائها.
• افحص القدمين والقوائم بحثاً عن عث الساق المتقشر أو أي إصابة أثناء التعامل الروتيني معها.

النشاط الحركي

• أتح للطيور وصولاً يومياً إلى حظيرة خارجية أو فترة حرية مراقَبة للبحث عن الغذاء.
• اجعل مساحة الحظيرة متراً مربعاً واحداً على الأقل لكل طائر، وأكثر كلما أمكن.
• وفّر مجاثم بارتفاعات متفاوتة لتتيح للطيور المبيت والحركة بشكل طبيعي.
• انثر العلف أو الخضراوات لتحفيز النبش والحركة الطبيعية.

البيئة المناسبة

تتحمل الأسترالورب البرودة جيداً بفضل كثافة ريشها، لكنها تحتاج إلى ظل وتهوية جيدة في أجواء الإمارات الحارة صيفاً، حيث قد تتجاوز الحرارة 45 درجة مئوية مع رطوبة ساحلية مرتفعة في مناطق مثل دبي وأبوظبي. حافظ على جفاف العشة وخلوها من التيارات الهوائية المباشرة، مع تهوية جيدة أعلى مستوى المجاثم. وفّر منطقة تعشيش محمية لوضع البيض، واحمِ القطيع من الحيوانات المفترسة بسياج محكم وعشة قابلة للإغلاق ليلاً.

يجب أن يكون علف الدواجن التجاري المتكامل أساس الغذاء. تتغير نسبة البروتين والتركيبة مع العمر: يحتاج الكتاكيت إلى علف بادئ مفتت، والطيور النامية إلى علف نمو، والدجاجات البياضة إلى علف بياض مضاف إليه الكالسيوم. يجب توفر الماء العذب طوال الوقت، ويساعد الحصى غير القابل للذوبان الطيور التي تبحث عن غذائها على هضم المواد النباتية.

المكافآت والمكملات

يجب أن تبقى المكافآت أقل من نحو 10 بالمئة من إجمالي الغذاء حتى لا تخل بتوازن العلف. من الخيارات المناسبة الخضراوات الورقية وبقايا الخضار وكميات صغيرة من الحبوب أو ديدان الوجبة. قدّم قشر المحار المطحون أو مصدر كالسيوم منفصل للدجاجات البياضة لدعم قوة قشرة البيض، ووفّر الحصى حين تأكل الطيور أي شيء غير العلف المتكامل.

الأسترالورب سليمة الصحة عموماً ومتينة، بعمر متوقع يتراوح بين 6 و10 سنوات مع رعاية جيدة. لا تحمل السلالة عيوباً وراثية خاصة بها تستحق الذكر، وأغلب مشكلاتها الصحية هي المشكلات الشائعة في قطعان الدواجن المنزلية عموماً. قد يسهم الإنتاج الغزير للبيض على مدى سنوات نشاط الدجاجة في مشكلات تناسلية لدى الطيور الأكبر سناً.

الرعاية الوقائية

• حافظ على عشة نظيفة جافة وجيدة التهوية.
• وفّر منطقة للاستحمام بالتراب للحد من الطفيليات الخارجية.
• أجرِ فحوصاً دورية للطفيليات وخلّص الطيور من الديدان بناءً على توصية بيطرية.
• اعزل الطيور الجديدة في الحجر الصحي قبل ضمها إلى القطيع.
• وفّر علفاً متوازناً وكالسيوم لدعم الدجاجات البياضة.

تتأقلم الأسترالورب مع معظم إعدادات حدائق المنازل ما دامت العشة جافة وآمنة وجيدة التهوية. تتحمل البرودة جيداً بفضل كثافة ريشها، أما في حر صيف الإمارات الرطب على الساحل فتحتاج إلى ظل وتيار هواء وماء دائم. العشة المحكمة ضد الحيوانات المفترسة والمغلقة ليلاً أمر أساسي، إلى جانب حظيرة أو مساحة حرة للبحث عن الغذاء نهاراً.

قائمة الإعداد

• عشة محكمة بباب قابل للإغلاق وسياج مقاوم للحيوانات المفترسة.
• قضبان مجاثم مرتفعة فوق صناديق التعشيش.
• صناديق تعشيش نظيفة ومفروشة في ركن أكثر هدوءاً.
• فرشة أرضية جافة تُجدَّد بانتظام.
• ظل وماء عذب في الحظيرة لأيام الحر الشديد.
• تهوية علوية جيدة من دون تيارات مباشرة على المجاثم.

يتبع بيض الأسترالورب نمط تفقيس الدجاج المعتاد، إذ يفقس خلال نحو 21 يوماً. يمكن وضع البيض تحت دجاجة حاضنة أو في حاضنة صناعية. تميل دجاجات هذه السلالة أحياناً إلى الحضانة وتكون أمهات منتبهة، وإن كان ميلها للحضانة أقل حدة من بعض السلالات الأثقل وزناً. يحتاج الفقس بالحاضنة الصناعية إلى حرارة ثابتة ورطوبة مضبوطة وتقليب منتظم حتى الأيام الأخيرة.

خطوات التفقيس

1. اختر بيضاً نظيفاً حسن الشكل واحفظه بالطرف المدبب إلى الأسفل قبل وضعه في الحاضنة.
2. ثبّت الحرارة والرطوبة في الحاضنة قبل إدخال البيض.
3. قلّب البيض ثلاث مرات يومياً على الأقل حتى اليوم 18.
4. افحص البيض بالضوء بين اليوم 7 والعاشر للتأكد من نمو الجنين وأزل البيض غير المخصّب.
5. أوقف التقليب في اليوم 18، وارفع الرطوبة، وابدأ مرحلة الإغلاق قبل الفقس.
6. أبقِ غطاء الحاضنة مغلقاً أثناء الفقس، ودع الكتاكيت تجف قبل نقلها إلى الحضانة الاصطناعية.