ديفون

الديفون واحدة من أقدم سلالات أبقار اللحم في الجزر البريطانية. يعود اسمها إلى مقاطعة ديفون في جنوب غرب إنجلترا، حيث نشأت كحيوان مزرعة متعدد الأغراض قبل أن تتحدد ملامح السلالات الحديثة بوقت طويل. يمكن تمييز هذه السلالة بلونها الأحمر الموحد، الذي يتراوح من البني الفاتح إلى الأحمر الياقوتي الغامق. ومن هذا اللون جاء لقبها الشائع «الياقوت الأحمر».

تُعد أبقار الديفون البالغة من الفئات كبيرة الحجم. يبلغ وزن الثيران البالغة عادة بين 900 و1100 كيلوغرام، بينما يتراوح وزن الأبقار بين 500 و650 كيلوغرام. تشتهر السلالة بكفاءة تحويل العشب والأعلاف الخشنة إلى لحم، ما يجعلها خياراً عملياً لأنظمة التربية القائمة على المراعي والتغذية العشبية. تتحمل أبقار الديفون مدى واسعاً من الأجواء المناخية، وتتكيف مع الحرارة والبرودة بشكل أفضل من كثير من السلالات المماثلة في الحجم. وفي دولة الإمارات، حيث ترتفع درجات الحرارة والرطوبة في أشهر الصيف على طول الساحل، تحتاج هذه القدرة على التكيف إلى إدارة إضافية من الظل ومياه الشرب المتوفرة باستمرار.

الطباع سمة أساسية في هذه السلالة. أبقار الديفون هادئة، طيبة المزاج، وسهلة الانقياد، وهي صفات تُسهّل عمليات المناولة والتسييج والإدارة اليومية في المزارع الصغيرة والكبيرة على حد سواء. تاريخياً استُخدمت السلالة أيضاً كثيران جر، وهو دور يتطلب القوة والثبات في آن واحد.

الفئة المناسبة لتربيتها

تناسب سلالة الديفون المربين الذين يبحثون عن حيوان لحم متين يعتمد على الأعلاف الخشنة مع حد أدنى من الحبوب. طباعها الهادئ يلائم من يتعامل مع الماشية مباشرة ويُقدّر القطعان قليلة التوتر. كما تجذب هذه السلالة صغار المربين وبرامج الرعي البيئي، حيث تكون الأهمية للهدوء وكفاءة الرعي أكبر من الأهمية لحجم الجسم الأقصى. وفي بيئة الإمارات الصحراوية والساحلية، يُقبل عليها من يرغب في قطيع يتحمل الحرارة مع توفير الظل والمياه بانتظام.

تنحدر سلالة الديفون من مقاطعة ديفون في جنوب غرب إنجلترا، حيث سُجلت ماشية من هذا النوع في المنطقة منذ عدة قرون. في معظم تاريخها المبكر كانت السلالة حيواناً ثلاثي الغرض، إذ توفر اللحم والحليب وقوة عضلات الثيران العاملة في مزارع كان على الحيوان الواحد فيها أن يؤدي مهام متعددة.

كانت أبقار الديفون من أوائل الماشية الأوروبية التي وصلت إلى أمريكا الشمالية. تشير السجلات إلى وصول أبقار الديفون الحمراء في مطلع القرن السابع عشر مع المستوطنين الإنجليز إلى مستعمرة بليموث فيما يُعرف اليوم بولاية ماساتشوستس. جعلت قوتها وثباتها في الطباع منها ثيران جر ذات قيمة عالية لتمهيد الأراضي ونقل الأحمال، وانتشرت السلالة مع اقتصاد الزراعة الاستعماري المبكر.

ومع ميكنة الزراعة وتخصص إنتاج الحليب واللحم، انقسمت سلالة الديفون إلى خطين. اختير أحد الخطين لإنتاج الحليب وأصبح يُعرف باسم ديفون الحليب، بينما طُوّر الآخر أساساً لإنتاج اللحم. وديفون اللحم، الذي يُطلق عليه أحياناً الياقوت الأحمر أو ديفون الشمالي، هو الخط الأكثر ارتباطاً بالسلالة اليوم.

حافظت جمعيات السلالة في إنجلترا، ثم في دول أخرى لاحقاً، على سجلات القطعان للمحافظة على نقاء السلالة. صُدّرت أبقار الديفون إلى مناطق عديدة، منها أستراليا ونيوزيلندا وجنوب أفريقيا وأمريكا الجنوبية، حيث لاءمت قدرتها على تحمل الحرارة وكفاءتها في الرعي أنظمة الرعي الواسعة.

الديفون حيوان لحم متين البنية بجسم عميق وعريض وطول جيد. الهيكل العضلي متماسك دون مبالغة، والظهر مستقيم فوق خط علوي قوي. الرأس متوسط الحجم بجبهة عريضة. تحمل أبقار الديفون التقليدية قروناً، وإن كانت هناك أيضاً خطوط طُوّرت لتكون عديمة القرون بشكل طبيعي. الأرجل قوية وموضوعة بشكل سليم، تناسب المشي والرعي فوق المراعي والأراضي الأكثر خشونة.

أبرز سمة مميزة في هذه السلالة هي لون الفرو. تتميز أبقار الديفون بلون أحمر موحد على كامل الجسم، وهو أصل تسميتها بالياقوت الأحمر.

الفرو والألوان

لون الفرو ثابت في جميع أفراد السلالة، وهو من أسهل الطرق لتمييز أبقار الديفون. تتراوح الألوان بين الكستنائي الفاتح والأحمر الياقوتي الغامق. يكون الشعر قصيراً في الأجواء الدافئة، بينما يزداد سماكة وتجعداً خفيفاً في الطقس البارد، ما يسهم في قدرة السلالة على التكيف مع مناخات متنوعة. يميل الخطم والجلد إلى اللون الفاتح أو لون البشرة، وعادة ما يكون طرف الذيل أحمر ليتناسق مع لون الجسم.

تشتهر سلالة الديفون بطباعها الهادئ المستقر. فالسلالة هادئة، طيبة المزاج، وسهلة الانقياد، ما يجعل المناولة اليومية والتنقل بين الحظائر والفحوصات البيطرية الروتينية أموراً بسيطة. وقد كانت هذه الصفات محل تقدير في تاريخ السلالة كثيران جر، حيث كان الحيوان الثابت المتعاون ضرورياً للعمل الآمن إلى جانب الإنسان.

مع القائمين على رعايتها، تتقبل أبقار الديفون عادة التعامل الروتيني دون توتر مفرط، وتستجيب جيداً لأسلوب رعاية ثابت ومنخفض الضغط. الأبقار الأمهات منتبهات لعجولها وغالباً ما تكون هادئة حولها. وأمام الغرباء، تميل أبقار الديفون التي أُحسنت رعايتها إلى البقاء متزنة بدلاً من أن تكون متوترة. وضمن القطيع، تندمج بسهولة مع أبقار أخرى ولا تُعرف بالعدوانية، مع أن الثيران من أي سلالة تحتاج إلى إدارة حذرة. كما يجعل هدوء السلالة تربيتها ممكنة ضمن رعي مختلط إلى جانب ماشية أخرى.

الديفون سلالة متينة تنجح في أنظمة الرعي بمدخلات متواضعة. تتركز معظم الرعاية على الحفاظ على مرعى جيد، وتوفير مياه نظيفة، واتباع برنامج صحي روتيني للقطيع.

العناية بالفرو

• العناية بالفرو محدودة، فالفرو القصير يتساقط ويتجدد مع تغير الفصول
• افحص وجود الطفيليات الخارجية مثل القمل والذباب والقراد، خصوصاً في الأشهر الحارة
• افحص الحوافر وقصّها عند الحاجة لمنع العرج
• راقب نمو القرون، حيثما وُجدت، وتأكد من سلامتها

التمرين والحركة

• توفر المراعي المفتوحة الحركة اليومية التي تحتاجها السلالة
• يحافظ الرعي التناوبي على جودة العلف ويوزع ضغط الرعي
• اترك مساحة كافية للمشي إلى مصادر المياه والظل حتى تتحرك الماشية خلال اليوم

البيئة

تتحمل أبقار الديفون الحرارة والبرودة على حد سواء، لكنها تستفيد من مأوى طبيعي أو مبني مثل الأشجار أو مصدات الرياح أو حظيرة بسيطة. في دولة الإمارات، حيث ترتفع درجات الحرارة والرطوبة بشدة في الصيف، يُعد توفير ظل كافٍ ومياه شرب باردة ومتجددة أمراً أساسياً، إلى جانب تهوية جيدة تقلل من إجهاد الحرارة. وفي الأجواء الباردة أو الرطبة، وفّر منطقة جافة بعيدة عن التيارات الهوائية. التسييج المحكم ومصدر مياه موثوق هما أهم متطلبات البنية التحتية.

تشتهر سلالة الديفون بكفاءتها في تحويل العشب والأعلاف الخشنة إلى لحم، وتستطيع السلالة الوصول إلى مرحلة التسمين الكامل على المرعى وحده في ظروف جيدة. يفي نظام غذائي من مرعى جيد في موسم النمو، مدعوم بالتبن أو السيلاج عند قلة العشب، باحتياجات معظم الحيوانات. الحبوب اختيارية وتُستخدم أساساً للحفاظ على النمو أو تسمين الماشية عند محدودية العلف الأخضر.

المكملات والوجبات الإضافية

وفّر معادن وأملاحاً حرة الاختيار تناسب التربة والعلف المحلي، لأن نقص المعادن يختلف من منطقة إلى أخرى. المياه النظيفة العذبة ضرورية في جميع الأوقات. يجب أن يتم أي تغيير في العليقة تدريجياً على مدى عدة أيام للسماح لميكروبات الكرش بالتكيف.

الديفون سلالة قوية بشكل عام وتتمتع بطول العمر. تبقى كثير من الأبقار منتجة لسنوات طويلة، ويبلغ متوسط العمر المتوقع بين 12 و15 سنة. معظم المشكلات الصحية هي حالات شائعة بين ماشية الرعي وليست عيوباً خاصة بالسلالة، والتغذية الجيدة ومكافحة الطفيليات والرعاية البيطرية الروتينية تُبقي المشكلات عند حدها الأدنى.

الرعاية الوقائية

• اتبع جدول تطعيم إقليمياً بالتشاور مع طبيب بيطري
• حافظ على برنامج مكافحة طفيليات يجمع بين إدارة الرعي ومضادات الطفيليات
• وفّر معادن متوازنة للوقاية من الأمراض الناتجة عن النقص الغذائي
• افحص الحوافر والحالة الجسدية بشكل دوري
• احتفظ بسجلات التلقيح والولادة والعلاجات

تصل أبقار الديفون إلى سن النضج التناسلي خلال العام الأول أو الثاني، وغالباً ما تُلقَّح العجلات لتلد في عمر نحو سنتين. تشتهر الأبقار بالخصوبة وانتظام الولادة، وتُعرف السلالة عموماً بسهولة الولادة، ما يقلل من الحاجة إلى المساعدة أثناء الوضع.

تستمر فترة الحمل نحو تسعة أشهر، أي قرابة 283 يوماً، وتُنتج البقرة عادة عجلاً واحداً في السنة. التوائم نادرة الحدوث. تُولد العجول عادة دون صعوبة وتقف وترضع بسرعة. أبقار الديفون أمهات منتبهات ولديها حليب كافٍ، ويمتد الطباع الهادئ للسلالة إلى سلوك مستقر حول العجول. تُفطم العجول عادة في عمر يتراوح بين ستة وثمانية أشهر. مع إدارة جيدة، يمكن للأبقار أن تواصل التكاثر وتربية العجول لسنوات طويلة، ما يدعم طول العمر الإنتاجي للسلالة.